Всем привет) Всех с Новым годом и Рождеством! Я здесь ещё толком не появлялась в этом году🙈 мать отдыхала😄
Ездила сегодня за детьми в деревню. Только приезжаю домой, а тут сообщение от яндекса... Получите - распишитесь... Отправила "гонца" @AlNiKo до пункта. Пришёл. Не расписался🤔 но код продиктовал.
Дети соскучились, не отлипали, в результате с 17 до полуночи посылка лежала не раскрытой и мирно ждала... Вот... Дети спят... Начинается волшебство) 😃
РаспаковкаЧек )
Завариваем Башкирского чаю 🫖 ☕ от @Kukabara и погнали)
Долгожданная посылка 📦 из Новосибирска от @Colonel_Brom
Пупырка - это святое😜
Лиспубликанский конвертик
Послание с сибирскими ништячками
И суперский шопер! Думаю, как обезопасить, что бы старшая не прихватизировала🤔 🤣
Но тем не менее именно это натолкнуло меня на новый пост-рецепт, по совместительству претендента на приз в конкурсе😜
Когда-то подарили мне набор специй для глинтвейна. А тут ещё и @AlNiKo приболел и было решено срочно всем витаминизироваться! На днях сделала глинтвейн на апельсиновом соке, но что-то всё "не то пальто". А тут такое...
Поскольку специи подписаны не были, а знаю я не все, решила уточнить про них у Алисы. Шедевром её ответа я поделюсь с вами в качестве списка ингредиентов.
Итак... У нас есть:
На изображении представлены следующие ингредиенты и предметы:
Нектар «Сады Придонья Exclusive» (спелая вишня) — картонная упаковка с изображением вишни, расположена вертикально в правой части кадра.
Яблоко — крупное, с красно-зелёной окраской, находится в центре композиции.
Апельсин — крупный, ярко-оранжевого цвета, расположен слева от яблока.
Мандарин — небольшой, ярко-оранжевый, находится перед яблоком, ближе к нижнему краю изображения.
Палочки корицы — две палочки, лежат справа от яблока.
Мускатный орех — небольшой круглый орех, расположен рядом с корицей.
Кардамон — несколько зелёных коробочек, находятся справа от мандарина.
Звёздчатый анис (бадьян) — несколько звёздочек, расположены справа от кардамона.
Гвоздика — несколько маленьких бутонов, лежат в правом нижнем углу.
Декоративная ёлочка — небольшая искусственная ёлка с украшениями, обёрнута мешковиной, находится в левом верхнем углу изображения.
Все объекты расположены на деревянной поверхности (разделочной доске). На заднем плане видна часть окна или стеклянной поверхности. Композиция выглядит празднично и ассоциируется с приготовлением напитков или десертов.
Мне понравилось👍
А теперь поподробнее о каждом:
Нектар «Сады Придонья Exclusive» (спелая вишня) — может служить основой для напитка или дополнительным вкусовым компонентом.
Яблоко — придаст напитку или блюду кислинку и сочность.
Апельсин — добавит яркий цитрусовый вкус и аромат.
Мандарин — внесёт лёгкую сладость и свежий аромат.
Палочки корицы — для тёплого, пряного аромата.
Мускатный орех — добавит лёгкую остроту и глубину вкуса.
Гвоздика (бутоны) — усилит пряность и согревающий эффект.
Декоративная ёлочка — элемент декора, не используется в приготовлении.
Приготовление:
В кастрюлю наливаем сок/нектар. Я использовала всё, за минусом нескольких глотков😏
Нарезаем яблоко (в моём случае половину), апельсин и мандарин слайсами или на небольшие кусочки (говорят, можно использовать только цедру цитрусовых для более лёгкого вкуса🤔).
Добавьте специи: 1–2 палочки корицы, 1/2 мускатного ореха (уже после приготовления узнала, что его оказывается натирают,а я просто кладу целый орешек), 3–5 коробочек кардамона, 2–3 звёздочки бадьяна, 3–5 бутонов гвоздики. (Ещё туда добавляют несколько горошин душистого перца, но я забыла его купить🙈 и так отлично)
Подогреваем всё это на медленном огне, не доводя до кипения. Алиса сказала, что после закипания это скорее компот, чем глинтвейн.🤔
Даём настояться 10–15 минут под крышкой.
Наслаждаемся вкуснючим горячим напитком.😋
И не спешите выбрасывать специи после распития. Их можно использовать ещё 1-2 раза, добавляя гвоздички, которые ушли при наливании в кружки😉
Приятного витаминизирования в эти праздничные вечера)))😋
Мальчики, тег "маникюр" можно добавить в игнор или чёрный список🙈
@Salivel попросила показать свои маникюрные работы) работ своих не стесняюсь и, коль уж, это интересно, решила сделать серию... Многие фото, увы, утеряны, хотя, честно говоря я и не часто фотографирую. Однотон фотографировать не интересно, а не многие любят что-то этакое, то фоток не особо много для 10 лет работы🙈.
Поскольку впереди Новый Год и кому-то ещё только предстоит поход к мастеру, а идей, что такого хотелось бы нет, то в этот раз покажу свои новогодние работы)
Нежнятина в любой сезон пользуется спросом.
Дизайн с фольгой)
Снежинки) много снежинок)
Год хрюшки🐽 (2019)
Заснеженная рябина.
Лёд. В разном ракурсе и в разном падении света смотрится по разному. (Это одна и та же работа!). (Кошачий глаз + фольга)
Прелесть же😃😍
Ну, а это мой выбор в этом году (в исполнении моей сестры).
Наполнители всякие разные, диоксид титана делает прозрачную основу белой, а ментол имеет классный освежающий и бодрящий эффект😜
Куча красителей, эфирных масел и ароматизаторов 🙈
Ароматизаторы
Ну и конечно же ФОРМЫ🙈
МНОГА ФОРМ🙈
Все эти фото я нашла в переписке тех лет с человеком которому собственно и продала всё своё богатство🙈
Фото мыл там нашлось только 2. Фото тех форм, которые изготовила сама в единственном экземпляре.
Прелести) 😍
НО!
Я была бы не я😃 если бы не перерыла ВСЮ историю в вк и не нашла бы ещё что-нибудь 🙈😄
Нашла переписку, аж от сентября 2015 года, с организатором какого-то конкурса, где я выступила одним из "спонсоров". Где та усиленно браковала мои фото и предлагала вместо реально моих работ в качестве подарков, выставить фото чужих работ из интернета🙈. Видите ли в формат не вписываюсь🙈
Ну так вот... Именно в этой беседе я обнаружила то что искала. Хоть и далеко не все интересности, но и их не мало)
Ловите) мои "шедевры" 😜
~12гр. Контур получился из пузырьков)
~8гр
~10гр
Роза, местами "запатенинована" перламутровым пигментом.
Дела семейные, увидела далеко не сразу, но в краце ответила в ветке, как делала из простокваши, что нам давали на молочной кухне. Там же пообещала @Kukabara повторить рецепт в посте, уже из кефира) тем более, что лафа с молочной кухней у нас уже закончилась🙈
Как оказалось делала я этот сыр (от момента покупки кефира), больше недели🙈🤣 а конкретнее с 1 декабря🙈 почти 2🙈
Итак, нам понадобится:
- Продукты:
Кефир (у меня 2 по 450мл)
Солёные огурчики/Красная икра(опционально)
Соль
Тарталетки
- Инструменты:
Сито/дуршлаг + ёмкость
Мешочек "для сыра"/марля
Морозильная камера
Вилка, нож, разделочная доска.
Итак. Покупаем кефир (чем жирнее тем лучше). Идеально, если это картонная коробка или пакет (легче потом вскрыть)
Забрасываем в морозилку и забываем на 10 дней🙈
Очередной раз залезая утром в морозилку за чем то мясным, во время будничной готовки, вспоминаем про кефир😄 "Блин... Пост сам себя не напишет🙈". Тем более слышала там конкурс проходит... Может под шумок и под него попаду😜
Достаём ледяные пакетики.
Вскрываем упаковку. Даже с пакетом это не очень просто. Лапки мёрзнут, пакет скользит. Надо было пополам резать и выдавить🙈 за то вон какие красивые камушки получились)
Складываем их в мешочек, кладём в дуршлаг с ёмкостью, в которую будет стекать сыворотка и откладываем в сторону при комнатной температуре до полной разморозки.
И опять забываем...
Вспомнила я о нём уже почти ночью🙈 когда случайно задела дуршлаг и плеснула сывороткой на свой пушистый тёплый халат... Поймала... Ок... Запустим ещё и стирку🙈 да и пол помоем🙈 что ж ещё делать ночью🤣
Ах, да... О чём это я? Да. Кефир... То есть уже творожный сыр... Хотя сейчас это больше похоже на творожную массу.
Выкладываем её из мешочка в ёмкость. (Кстати, мешочек рекомендую вывернуть швами наружу, я этого не сделала и было не очень удобно доставать творог с боков). Я взвесила и у меня получилось 243гр. А сыворотку можно слить не на пол, а в банку, тогда из неё можно и блины/оладьи замутить)
В моём случаее, дальше я убрала контенер в холодильник и пошла доставать из стирки халат и спать, а продолжила на следующий день🙈 так как время было 2 часа ночи🙈
Достаём небольшой огурчик и меленько меленько его кромсаем. Добавляем к сыру. Немного подсаливаем по вкусу, помня что впереди ещё икра. Перемешиваем вилкой. (Если консистенция получилась суховатая, а не кремообразная, можно добавить пару ложек сыворотки, (поскольку у меня её не осталось, я добавила пару ложек рассола. Не пожалела)
Накладываем в тарталетки и кладём сверху шапочку из красной икры 😋 и вот у нас готова новогодняя закуска)
На самом деле эту массу (до огурчиков) можно употреблять, как душеньке будет угодно. Хоть с вареньем или сгухой, хоть добавить сметанки, но мы же делаем не десерт, а закуску) тем более Новогоднюю) поэтому огурчик и икра) зелень бы ещё была не лишней, но про неё я забыла🙈
А поскольку до нового года ещё две трети месяца, я добавила в массу ещё пару огурчиков вместо икры (огурчиков не должно быть много, у нас сыр с огурчиками, а не огурцы сыром😄). Намазала на чёрный хлеб и вот уже это вкусный завтрак/обед/ужин/перекус😁 А мы с удовольствием схомячили этот вкусный творожный сыр вместе с копчёной грудинкой 😋
Такой вариант приготовления удобен тем, что его делаешь постепенно... Когда удобно... Когда вспомнил... И ничего не будет, если ты будешь делать это 2 дня, а уж сколько в морозилке может лежать кефир🙈 Но всё же я бы реккомендовала, конкретно процесс "приготовления" делать вечером и утром. Вечером достать из морозилки и поставить размораживаться, тогда утром уже будет почти готовый "сыр", останется только заправить по вкусу)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)
P.s.: @rammdarkfunny ты там в комментах хотела попробовать сделать🤔 сделала?
да!!
Может, и лучше