Пробуем невзрачное манго
(Перенос поста с капи)
Предыстория. В Питере я пробовала крупное манго с красноватой шкуркой. Сладко, сочно, но не настолько, чтобы хотелось покупать его регулярно. Сейчас же я живу на берегу Средиземного моря и, пользуясь случаем, пробую всякое. Вот и манго тоже решила "перепопробовать". Точно такое же, крупное, с красным бочком - ооо, оно оказалось намного вкуснее "питерского". Слаще, это ожидаемо, но, главное, у него оказался очень насыщенный манговый вкус и аромат. Что и вдохновило меня пробовать другие местные (и не очень) фрукты.
Но последнее время на рынке я таких крупных манго не встречаю, вижу только небольшие, невзрачные, зелёно-жёлтые. Они не вызывают у меня доверия, но вдруг я предвзята? Будем пробовать.
Штангенциркуля у меня по прежнему нет, пользуюсь линейкой. Около 9 см в длину и примерно 7,5 см в поперечном разрезе.
Манго небольшое, но мягкое и сочное. Чистится очень легко. Волокон внутри практически нет, только у самой косточки чуть-чуть. Вся мякоть нежная и легко жуётся, ничего в зубах не застревает =)
На вкус сладкое, с лёгким хвойным ароматом. Вкус манго заметен, но выражен не так ярко, как у крупных сортов. В целом вкусно, в середине сезона можно брать (в начале сезона не очень сладкое).
Выводы: нормальное манго, можно брать, но крупное всё равно вкуснее и ароматнее. Подожду, пока снова появятся в продаже.
ваще не шарю в сортах (египетское только запомнила, шо в пятёрках как раз и в лентах были у нас частенько завалами, и то может их таких тоже дохуя похожих), но все, что пробовала, были годными. особенно когда спелые, а то из-за неопытности как-то ахуела грызть непонятное жёсткое :D
Мне в йогуртах манго заходит, а в остальном чёт как-то... Странное
а ты разные сорта пробоовала?
Вообще не представляю. Папа периодически покупает, у него в голове так и не уложилось, что мне не нравится))) Возможно, потому что я каждый раз упрямо пробую.
а цвета хоть разные были у них? не помнишь?))
В основном жёлтые, но разок точно зелёно-красное было
ну раз даёшь им шансы, вдруг понравится ещё:D
я иногда тоже покупала манго с разной степенью успешности. если достаточно спелое -- то мне нравится. неспелое - одеколон
ну с неспелым со многим такое :D
если что-то неудачно куплено и не хочет дозревать, либо хочет, но у него это не получается - у меня это в выпечку уходит.
с манго такого ещё не было
мне как-то принесли пакет замороженого манго. цвет: оранжево-розовый. разморозила. на вкус -- непонятно. добавила лимон и сварила варенье. нормально получилось. хотя мне рекомендовали выбросить, если не понравится: это был заменитель льда для икры.
нихуясе оригинальноое применение :D
да там вообще товарищ креативный
не перестаёт удивлять?
Щас уже реже. Редко встречаемся
пора исправить
или его только на икру можно призвать?
Не, он ее и привозит.
Семейный стал, жена, детя, путешествия. Ещё других друзей вагон
ууууу! замороженные манго на семью променял!!!
Да ваще. Но вообще это его жена морозит))
А он их потом отдаёт :О
Ага.
Я так понимаю, что мелкие и страшные - это местные. Они не всегда страшные, иногда вполне ничего, но всегда мелкие. Так вот у них почти нет волокон, как у крупных манго, есть их удобнее, но и аромат у них менее выражен.
Так что на мой вкус - и те, и те вполне вкусные, но крупные вкуснее.
мелкие, кстати, не ела)) вечно там ебалдень была с мою голову)
Вполне себе взрачный))