Отчитываюсь о рулете
@etoshtrudel @Kukabara готов отчет)
Я тут в комментариях делилась, что я мать ехидна, и чтоб ребенок 11 лет не заскучала на каникулах нашла кулинарные курсы онлайн. Пока тестим бесплатные уроки. Сначала нас с мужем накормили пиццей-сэндвичем
Вчера мне было некогда и я выдала рецепт кабачковых оладий, ну а макароны она уже умела готовить. А на сегодня мне был обещан рулет бисквитный. Ну что ж, красивых фото не будет, но мы получили несколько ачивок и озарений:
- засрать всю в моем понимании вышло на новый уровень
- ребенок узнал, что заранее составить список продуктов/ингридиентов нужно действительно заранее, в моменте не оказалось ничего кисломолочного для начинки
- смотреть срок годности йогурта надо до того как бахнешь его в миску к остаткам сметаны (тут мой косяк, я бахнула)
- к готовке нужно и можно подходить творчески, в итоге соус был с малиной и бананом
Встречайте, шоколадный бисквитный рулет с малиново-банановой начинкой:
Буду продолжать наблюдение и набор веса видимо, потому что не все рецепты ппшные вообще ни разу))
Шикарно! Вид вполне приглядный, они ж шоколадные ) Ещё курсы уборки нужны ))
Шикарно! Вид вполне приглядный, они ж шоколадные ) Ещё курсы уборки нужны ))
С этим пока не очень у нас)) уборка ее не привлекает, ее еще мой брат подучил - убирает тот кто не готовил) шеф повар не занимается уборкой. Почему то когда я готовлю это правило не действует, только на мужа))
С этим пока не очень у нас)) уборка ее не привлекает, ее еще мой брат подучил - убирает тот кто не готовил) шеф повар не занимается уборкой. Почему то когда я готовлю это правило не действует, только...
Это несправедливо ) правда когда всегда готовит кто-то один, даже если другой всегда убирает - это тоже несправедливо. Особенно при наличии (теперь) посудомоечной машины ))
Это несправедливо ) правда когда всегда готовит кто-то один, даже если другой всегда убирает - это тоже несправедливо. Особенно при наличии (теперь) посудомоечной машины ))
Посудомойка это спасение) ненавижу мыть руками посуду)
Посудомойка это спасение) ненавижу мыть руками посуду)
Я её и раньше не особо мыла, мыл муж, но за ним время от времени приходится перемывать, потому что он моет только одну сторону, а вторую принципиально не замечает ) Теперь удобно - можно раз в неделю загрузить всю посуду, которую муж недоотмыл, и она её доотмоет )
Я её и раньше не особо мыла, мыл муж, но за ним время от времени приходится перемывать, потому что он моет только одну сторону, а вторую принципиально не замечает ) Теперь удобно - можно раз в неделю...
Мужчины вообще многие вещи не замечают - после готовки мужа все на кухне буквально плавает в воде (он после готовки часто сам посуду моет). И его вообще не смущает, я сначала напоминала, потом поняла что для него мокрая поверхность вообще не проблема, и ему по фигу, поэтому просто вытираю все после него)) мне не сложно, ему не надо напоминать и все довольные)
Мужчины вообще многие вещи не замечают - после готовки мужа все на кухне буквально плавает в воде (он после готовки часто сам посуду моет). И его вообще не смущает, я сначала напоминала, потом поняла...
Да ) Мы вот эти вещи все разбирали с психологом на общей сессии в числе прочих вещей, которые нас друг в друге бесят. Мне донесли, что он просто не способен понять, что стол с крошками или лужа в ванной - это плохо, и я стала спокойнее к этому относиться. Ну как кошка бывает точит когти об диван, и не донесёшь ей, что это плохо )) просто принимаешь и всё )
Да ) Мы вот эти вещи все разбирали с психологом на общей сессии в числе прочих вещей, которые нас друг в друге бесят. Мне донесли, что он просто не способен понять, что стол с крошками или лужа в ванн...
Ну там где мужчина не видит проблему - для него проблемы нет) я не так давно поняла еще похожую штуку - это же мне надо что это было сделано. я не люблю уборку, но срач не люблю
больше, поэтому чаще убираюсь. Мужа вообще не колышет - ну бардак где то, подумаешь) мужчины мне кажется менее прихотливы в быту, то есть когда чисто и уютно им нравится, но они не будут тратить на это силы сверх нормы)
Ну там где мужчина не видит проблему - для него проблемы нет) я не так давно поняла еще похожую штуку - это же мне надо что это было сделано. я не люблю уборку, но срач не люблю больше, поэтому чаще у...
Да, всё так. Редко какой мужчина любит чтобы было прям чисто. В основном им надо просто чтобы не спотыкаться об мусор )
Да, всё так. Редко какой мужчина любит чтобы было прям чисто. В основном им надо просто чтобы не спотыкаться об мусор )
Ну вот меня и попустило, что порядок и чистота это чисто мне надо) глаженое тоже его не особо волнует, стираная футболка - отлично)
Ну вот меня и попустило, что порядок и чистота это чисто мне надо) глаженое тоже его не особо волнует, стираная футболка - отлично)
Глаженое меня тоже не волнует ) Мы утюг и доску при переезде отдали в добрые руки. Я стираю, вешаю на плечики, оно так сохнет и норм, и муж так же делает )
Глаженое меня тоже не волнует ) Мы утюг и доску при переезде отдали в добрые руки. Я стираю, вешаю на плечики, оно так сохнет и норм, и муж так же делает )
Да, я помню ты про футболки рассказывала)
Да, я помню ты про футболки рассказывала)
Муж ещё сушильную машину купил хз зачем, после неё в принципе тож норм, особенно если вовремя вытащить )
Муж ещё сушильную машину купил хз зачем, после неё в принципе тож норм, особенно если вовремя вытащить )
Сушильная машина вещь, особенно если влажность высокая) и можно например экономить на постельном белье - утром снял, вечером его же и заправил)
Сушильная машина вещь, особенно если влажность высокая) и можно например экономить на постельном белье - утром снял, вечером его же и заправил)
В итоге конечно экономии всё равно не будет, оно протрётся до дыр вдвое быстрее ) А вот экономить на месте для хранения постельного белья - это уже интереснее )
В итоге конечно экономии всё равно не будет, оно протрётся до дыр вдвое быстрее ) А вот экономить на месте для хранения постельного белья - это уже интереснее )
Мы в поездке в Штатах экономили, чтоб не покупать лишние комплекты белье на полгода) там везде эти сушки стоят, удобное конечно, и гладить реально практически не надо
Мы в поездке в Штатах экономили, чтоб не покупать лишние комплекты белье на полгода) там везде эти сушки стоят, удобное конечно, и гладить реально практически не надо
Супер )
Глаженое меня тоже не волнует ) Мы утюг и доску при переезде отдали в добрые руки. Я стираю, вешаю на плечики, оно так сохнет и норм, и муж так же делает )
А я просто в мятом хожу. Мне пофиг))
А я просто в мятом хожу. Мне пофиг))
Тоже хорошее решение )
Я её и раньше не особо мыла, мыл муж, но за ним время от времени приходится перемывать, потому что он моет только одну сторону, а вторую принципиально не замечает ) Теперь удобно - можно раз в неделю...
Я после родителей вечно перемываю посуду...
Я после родителей вечно перемываю посуду...
У всех свои недостатки ) Я у сестры мужа никогда ничего не ем в гостях, потому что там такая грязная посуда, что противно до неё дотронуться. Вот так 20 лет и притворяюсь что не голодная
Выглядит бомбически!
Что за курсы? Делись ссылкой.
А то че это мои кроме блинов пельмешей и макарон ничего и не умеют готовить
Выглядит бомбически! Что за курсы? Делись ссылкой. А то че это мои кроме блинов пельмешей и макарон ничего и не умеют готовить
https://pudramk-school.ru/pizza_sandwich_lesson
Там есть 5 или 6 бесплатных уроков, и разные пакеты курсов. Мы решили бесплатные потестить чтоб посмотреть нравится ей такой формат или где. А то я как то купила курс по рисунку - и такая бесячая баба вела, что я даже половину не осилила.
Фух, я сначала увидела это и подумала, что всё пропало:D
Значит, опыт получен не только ребёнком?))
Фух, я сначала увидела это и подумала, что всё пропало:D
Значит, опыт получен не только ребёнком?))
Опечатки мое всё, помнишь?)
опят получен, вся просрочка выкинута)
Опечатки мое всё, помнишь?) опят получен, вся просрочка выкинута)
Кстати просрочено - не равно пропало. Если срок годности длинный, а просрочено совсем ненадолго. Производители закладывают большие сроки годности, дата "употребить до" обычно на несколько дней пессимистичнее той, когда ещё можно безопасно употребить. Конечно не со всеми продуктами так можно рисковать, но со многими прокатывает ) если ориентироваться на вкус и запах, а не на циферку
Кстати просрочено - не равно пропало. Если срок годности длинный, а просрочено совсем ненадолго. Производители закладывают большие сроки годности, дата "употребить до" обычно на несколько дней пессими...
там пять дней йогурт умер как по сроку годности) я не рискнула что то) дети же есть будут😅 у них не такие крепкие желудки
там пять дней йогурт умер как по сроку годности) я не рискнула что то) дети же есть будут😅 у них не такие крепкие желудки
Блин, я бы съела ) Хотя смотря какой, если срок годности дней 10, то 5 это перебор. А если полтора месяца - норм ))
Блин, я бы съела ) Хотя смотря какой, если срок годности дней 10, то 5 это перебор. А если полтора месяца - норм ))
14 дней вроде) пах нормально кстати, но я ссыкло в плане продуктов)
14 дней вроде) пах нормально кстати, но я ссыкло в плане продуктов)
Вот, если запах норм, то ничего бы не случилось ) Но я в плане продуктов иногда сверхбдительна, а в некоторых случаях наоборот - безумству храбрых поём мы песню ))
Вот, если запах норм, то ничего бы не случилось ) Но я в плане продуктов иногда сверхбдительна, а в некоторых случаях наоборот - безумству храбрых поём мы песню ))
Я как то грибами траванулась, с тех пор лучше выкину) на фиг)
Я как то грибами траванулась, с тех пор лучше выкину) на фиг)
Грибы это вообще другое, их я вообще лучше есть не буду ))
Грибы это вообще другое, их я вообще лучше есть не буду ))
А я люблю грибы) но очень осторожно)
А я люблю грибы) но очень осторожно)
Мне нравится их собирать и фотографировать. А есть - нет )
Мне нравится их собирать и фотографировать. А есть - нет )
Возьму тебя с собой в лес тогда) будешь собирать - а я есть) надо найти третьего кто будет их чистить и готовить)
Возьму тебя с собой в лес тогда) будешь собирать - а я есть) надо найти третьего кто будет их чистить и готовить)
Вот этого совсем сложно будет найти ))
Вот этого совсем сложно будет найти ))
Редкий вид, ага)
Редкий вид, ага)
Ну разве если ему предложить долю грибов взамен )
Ну разве если ему предложить долю грибов взамен )
Ну даже не знаю, смотрю сколько найдешь )))
Ну даже не знаю, смотрю сколько найдешь )))
Мы когда на Урале были, я всегда на фотках привозила целые корзины грибов ))
Мы когда на Урале были, я всегда на фотках привозила целые корзины грибов ))
А в реальности куда девали?)
А в реальности куда девали?)
Оставляли на месте )
Оставляли на месте )
Браконьеры грибные, варвары
Браконьеры грибные, варвары
Да )) Причём в таких местах фотографировали, где их больше никто не сорвёт, потому что туда хрен доберёшься ))
Да )) Причём в таких местах фотографировали, где их больше никто не сорвёт, потому что туда хрен доберёшься ))
Ну и правильно, а то че они, стоят красивые такие
Ну и правильно, а то че они, стоят красивые такие
Хоть на фото запечатлёнными останутся )
Хоть на фото запечатлёнными останутся )
Да такое богачество)
А в реальности куда девали?)
Во какие )
Во какие )
Красавчики) пойду поем))
Красавчики) пойду поем))
Приятного аппетита ))
Приятного аппетита ))
Спасибо)
Опечатки мое всё, помнишь?) опят получен, вся просрочка выкинута)
Блять, ты просто королева этих опечаток))))
Вместе с полученными опятами)
Блять, ты просто королева этих опечаток)))) Вместе с полученными опятами)
Да ёбана
Да ёбана
::lol::
::lol::
Ну реально, какого хрена оно правит вот так криво/косо🤦♀️ муж до сих пор мне пишет - я сегодня на Маше, не теряй) издевается))
Ну реально, какого хрена оно правит вот так криво/косо🤦♀️ муж до сих пор мне пишет - я сегодня на Маше, не теряй) издевается))
Уже и Маша появилась)) Лена в отпуске?
Уже и Маша появилась)) Лена в отпуске?
Маша - это же машина была
Лена - налегке, то есть пешком
Маша - это же машина была Лена - налегке, то есть пешком
Японил да))
Очень вкусно выглядит ))
Очень вкусно выглядит ))
Оно и вкус огонь) бисквит сладкий, хоть мы и сахару меньше положили, а начинка с кислинкой, нежное такое все.
Оно и вкус огонь) бисквит сладкий, хоть мы и сахару меньше положили, а начинка с кислинкой, нежное такое все.
Здорово 👍
Отлично! Шеф - большая молодец!, а уж красота блюда, особенно кондитерского - эт мелочи))
Отлично! Шеф - большая молодец!, а уж красота блюда, особенно кондитерского - эт мелочи))
Я ее утешила что в следующий раз мы спрячем все трещины под глазурью) но когда она попробовала сказала что по фиг как выглядит, ей же больше достанется) но это сильно вряд ли, вечером большой семьей собираемся, там все сладкоежки)
Я ее утешила что в следующий раз мы спрячем все трещины под глазурью) но когда она попробовала сказала что по фиг как выглядит, ей же больше достанется) но это сильно вряд ли, вечером большой семьей с...
Для первого рулета такие трещинки - это вообще хуйня!
Да и есть какой-то шарм в таких вот моментах у домашней выпечки, когда она не идеальная как с обложки на вид)
Для первого рулета такие трещинки - это вообще хуйня! Да и есть какой-то шарм в таких вот моментах у домашней выпечки, когда она не идеальная как с обложки на вид)
Да, меня тоже не смущает, но шеф расстроился вначале)
Да, меня тоже не смущает, но шеф расстроился вначале)
Понимание шефу и лучи респекта!
Я ее утешила что в следующий раз мы спрячем все трещины под глазурью) но когда она попробовала сказала что по фиг как выглядит, ей же больше достанется) но это сильно вряд ли, вечером большой семьей с...
За время работы на общественных кухнях, усвоила, что самая простая исправительная имба для кондитерских блюд - это посыпка сахарной пудрой. А если ещё посыпка "с принтом" - то вообще никто ничего не заметит))
За время работы на общественных кухнях, усвоила, что самая простая исправительная имба для кондитерских блюд - это посыпка сахарной пудрой. А если ещё посыпка "с принтом" - то вообще никто ничего не з...
Надо посыпать, где то был пакетик)
Надо посыпать, где то был пакетик)
Ток через ситечко или че-то подобное обязательно, рукой не сработает)
Ток через ситечко или че-то подобное обязательно, рукой не сработает)
Ну вот, я уже представила как я вот так буду делать::lol::
Ну вот, я уже представила как я вот так буду делать::lol::
и все равно бы талантливо вышло)))
и все равно бы талантливо вышло)))
Высокохудожественно) Потом бы объясняла ребенку зачем я ее рулет испортила::lol::
Ток через ситечко или че-то подобное обязательно, рукой не сработает)
У меня был трафарет для посыпки (правда я посыпала какао, а не пудрой), но самые шикарные узоры получались, если положить вместо трафарета пластиковые ножи под разными углами. Получались полоски с неровным краем, топ-дизайн ))
У меня был трафарет для посыпки (правда я посыпала какао, а не пудрой), но самые шикарные узоры получались, если положить вместо трафарета пластиковые ножи под разными углами. Получались полоски с нер...
Круть!!)
Круть!!)
Вот, нашла ))
За время работы на общественных кухнях, усвоила, что самая простая исправительная имба для кондитерских блюд - это посыпка сахарной пудрой. А если ещё посыпка "с принтом" - то вообще никто ничего не з...
Мозг ты)) я че то не сообразила)
Мозг ты)) я че то не сообразила)
А то с глазурью ковыряться ещё ух)
А то с глазурью ковыряться ещё ух)
Да, и не факт что норм получиться)
Да, и не факт что норм получиться)
коварная штука)
коварная штука)
Мы как то делали пряничный домик с айсингом. Вот ни в жисть больше) только готовыми штуками из тюбика) кондитерка не мое вообще)) вернее оно вкусно, но визуально не всегда красиво))
Мы как то делали пряничный домик с айсингом. Вот ни в жисть больше) только готовыми штуками из тюбика) кондитерка не мое вообще)) вернее оно вкусно, но визуально не всегда красиво))
вот это проект, я бы не решилась) к кондитерке примерно так же отношусь. Мне по душе больше классическая, более расслабленная кулинария, где самое главное - принцип понять, а там уже танцуй, как хочешь)
вот это проект, я бы не решилась) к кондитерке примерно так же отношусь. Мне по душе больше классическая, более расслабленная кулинария, где самое главное - принцип понять, а там уже танцуй, как хочеш...
Вот мне тоже такое нравится - что то можно изменить/заменить, на глаз бахнуть)
Выглядит очень вкусно
Выглядит очень вкусно
Спасибо))
Помню момент, когда сын узнал, что все-таки стоит смотреть на сроки годности продуктов в холодильнике. Ибо не каждый день инвентаризацию проводим + часть продуктов оставляется "в запеканку/на творог". Т.е. так есть возможно не стоит, а запечь/сварить можно.
А еще, что молоко даже с нормальным сроком лучше сначала в отдельной чашке попробовать, а уже потом мюсли им заливать.
Помню момент, когда сын узнал, что все-таки стоит смотреть на сроки годности продуктов в холодильнике. Ибо не каждый день инвентаризацию проводим + часть продуктов оставляется "в запеканку/на творог"....
Меня брат часто просил молоко понюхать) Он не чувствовал, когда оно кислить начинало. Только если уже гуще привычного становилось, тогда понимал, что лучше не пить
Меня брат часто просил молоко понюхать) Он не чувствовал, когда оно кислить начинало. Только если уже гуще привычного становилось, тогда понимал, что лучше не пить
Я все время прошу мужа проверить. Я себе не доверяю, но наоборот - я чую подвох там где его нет и могу нормальный продукт выкинуть, особенно курица или молоко страдают часто)
Меня брат часто просил молоко понюхать) Он не чувствовал, когда оно кислить начинало. Только если уже гуще привычного становилось, тогда понимал, что лучше не пить
На запах понимаю, бывают не нюхастые люди. Но на вкус?! Оно же кислое.
Помню момент, когда сын узнал, что все-таки стоит смотреть на сроки годности продуктов в холодильнике. Ибо не каждый день инвентаризацию проводим + часть продуктов оставляется "в запеканку/на творог"....
надеюсь не очень жестокий урок был😅
надеюсь не очень жестокий урок был😅
Если правильно помню просто невкусно было, без особых последствий для организма.
А с мюсли я успела поймать порцию перед выкидом, промыла от кислого молока, залила кефиром и благополучно съела.
Если правильно помню просто невкусно было, без особых последствий для организма. А с мюсли я успела поймать порцию перед выкидом, промыла от кислого молока, залила кефиром и благополучно съела.
Мозг) я б не додумалась( и слава богу что без последствий))) пищевые отравления такое себе приключение😅
Комментарий