Сумах
24
Растет у меня такая штука - сумах. Большинство знакомых считает его очень не полезным для огорода ибо он разрастается очень быстро. Огорода у меня нет, а сумах этот крайне неприхотлив и очень быстро создал тень, так что у меня к нему претензий нет.
Недавно узнал что из семян делают специю с таким же названием, используют в мясных маринадах, есть даже из него напиток. По описанию на вкус кислинка и фрукты. У меня вопрос, может кто пользовался такой специей, стоит его выращивать или срезать осенью все цветочки.
ни разу... но теперь стало интересно поискать её в магазине и попробовать:D
ни разу... но теперь стало интересно поискать её в магазине и попробовать:D
Ну а я выращу уже ))
Ну а я выращу уже ))
поделишься тожо))
поделишься тожо))
Конешно, как без этого.
Странно, название знакомое как будто - но вряд ли пробовала🤔 ждём потом обзор)
Странно, название знакомое как будто - но вряд ли пробовала🤔 ждём потом обзор)
Обзор будет, но они зреют долго, надо не щабыть вообще для чего они )))
Обзор будет, но они зреют долго, надо не щабыть вообще для чего они )))
Надо бирочку написать - и прицепить)
Надо бирочку написать - и прицепить)
Ну теперь не забуду)))
Пользовалась и пользуюсь, очень люблю, правда не знаю, именно с этого вида сумаха делают специю или их много разных. У нас такие в городе посадили в нескольких местах, цветочки есть, но специю покупаю дабы не рисковать )
Пользовалась и пользуюсь, очень люблю, правда не знаю, именно с этого вида сумаха делают специю или их много разных. У нас такие в городе посадили в нескольких местах, цветочки есть, но специю покупаю...
Как она? Стоит выращивать?
Как она? Стоит выращивать?
Думаю что можно купить, попробовать и решить ) Мне нравится, кисленький
Думаю что можно купить, попробовать и решить ) Мне нравится, кисленький
В магазинах его нет, это надо на рынке смотреть, а я там не бываю
В магазинах его нет, это надо на рынке смотреть, а я там не бываю
У нас нигде нет, я заказывала. Единственный недостаток - купить можно только сразу много )
У нас нигде нет, я заказывала. Единственный недостаток - купить можно только сразу много )
Куплю пакет и можно не ждать когда созреет ::biggrin:: заказал 100 грамм посмотрим, стоит ли заморачиваться
Куплю пакет и можно не ждать когда созреет ::biggrin:: заказал 100 грамм посмотрим, стоит ли заморачиваться
Мне например 100 г хватит года на два ) Если его вырастет много, то куда его девать-то? проще заказывать )
Мне например 100 г хватит года на два ) Если его вырастет много, то куда его девать-то? проще заказывать )
Ну я теперь сравнить смогу какой будет лучше, домашний или с магазина. Осенью все отвалится с него )))
Видел несколько раз такую специю на развес, в магазинчике у узбеков, она такого бледно-тёмно-малинового цвета. Покупать не рискнул, поскольку их специи не очень люблю, они слишком ядреные. Как пример та же зира:) Подумал что, возможно, этот сумах тоже очень пряный, а потому так и не собрался ни разу попробовать:)
Видел несколько раз такую специю на развес, в магазинчике у узбеков, она такого бледно-тёмно-малинового цвета. Покупать не рискнул, поскольку их специи не очень люблю, они слишком ядреные. Как пример...
Я уже заказал на пробу )))
Зира очень крутая штука. Ее немного в маринад или в фарш и это просто бомбезная штука будет. Но там совсем чуть чуть иначе беда, очень ее люблю )))
Я уже заказал на пробу ))) Зира очень крутая штука. Ее немного в маринад или в фарш и это просто бомбезная штука будет. Но там совсем чуть чуть иначе беда, очень ее люблю )))
Ну я тоже люблю, конечно)) В основном в маринаде для птицы. Но действительно надо прям микроскопическое количество (особенно если приправа свежая), чтобы едва-едва чувствовались эти нотки, а то легко переборщить и можно натурально испортить вкус, что ничего кроме этой зиры ощущаться не будет😁 Бывало косячил так))
Попробуешь сумах - расскажи:)
Ну я тоже люблю, конечно)) В основном в маринаде для птицы. Но действительно надо прям микроскопическое количество (особенно если приправа свежая), чтобы едва-едва чувствовались эти нотки, а то легко...
Обязательно расскажу!
Комментарий