Graphuary, день 12
Пуговицы
Принимаю эстафету от @zmmx
И заодно покажу ещё одну "уличную" еду. @kimpokom а то про нашу рубрику все забыть пытаются, так ведь нельзя, а?))
Была у нас кафешка, где делали огромные тонкие блины - "крепы" с разными начинками. Я уже рассказывала про кыстыбышки на манер уличной еды, так вот тут тема была такая же - всё, что можно собрать в салат/ начинку для шаурмы или же для десертов - всё заворачивали в блин. Один лишь раз успели там пожрать.
А потом они закрылись нахуй
На этой счастливой ноте передаю микрофон @talk.about
Догоняй!:D
Как я уже говорила, с блинами у меня жизнь сладко не сложилась и пока что я ещё в процессе набивания шишек касаемо их приготовления...
Но был один эксперимент, который оказался удачным... Вроде о_О
Вспизднуло мне как-то в голову сделать шоколадные блины.
Рецепт взяла в инете:
Ну и понеслась:
В голову на тот момент стрельнуло, что с шоколадным соусом они будут заебись... Но это было слишком) Им бы кремчиз подошёл или сметана. Да хоть что, но не сладкое)
2-D брауни))
*протягивает лапу @VozmiPirozok *
Идём лису спасать!))
Работы за вчера:
Подхватываю
эстафету из Санкт-Петербурга у @@YulkiS2125
И тут я задался вопросом, а что же для меня эти настоящие масленичные блины?
Может быть эти?
Или эти блины, белорусские?
Нет, это же драники (внезапно найденные на уличной ярмарке в Париже)
А может тогда вот такие?
Да, это чудесные блины с прекрасной подачей, но это завтракашние блины, а не масленичные… (кстати, было вкусно).
В классическом же понимании большинство людей и лисяток представляют масленичные блины вот такими:
Тонкий блин, масло, красная икра… Идеальное сочетание, я считаю, и очень близко к праздничным традициям. Хотя, можно подумать, что это ближе-таки к временам хруста французской булки…
Поэтому мы погрузимся в самое сердце блинной культуры и традиций праздника! Представляю вашему вниманию ТЕ САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ БЛИНЫ!
Вот они, толстенькие, румяненькие, золотистые, ароматные, жирненькие, вкусненькие, самые трушные традиционные блинные блины. Те самые, что в воскресенье с утра заготавливаются.
Сначала нажариваются блины, затем готовится еда богов – МАЧАНКА (зажарка с салом, луком, сметаной, опционально с яйцами и домашней колбасой). Обязательно на чугунной сковороде.
Яйцо выкладывается на блин, кусок блина отрывается и рукой (традиционно) или вилкой (в новом времени) аки ложкой макается в мачанку (отсюда и название) и зачерпывется вместе с ней (с луком, сметаной, салом и всем что туда добавляется), а потом отправляется в
рот.
Это настолько вкусно, что сковорода вымазывается практически до блеска!
Вот такая блинная история.
Лису спасаем успешно, но нужна помощь из Казахстана: @kimpokom , а что у вас там
с блинами?
Upd:
@AlNiKo, вот так звучит поэма.
Фашинник
Лицо
хм. если смотреть фотки каруселькой, то и небольшой пост.