Я, после подхода:
- Ого какие звёздочки перед глазами!
Тренер:
- Не трогай! Это на новый год!
А вообще чувствую себя супер-организованным человеком: разложила свои посты по сериям, аккуратненько, приятно посмотреть!
И вы посмотрите :)
Всем привет!
Принесли мне сегодня олени вида странного, да необычного коробку невиданную, в мешок упакованную... и еще раз упакованную. Сверху мешок "Почтой России" отмечен, а внутренний БелПоштой отмечен...
Но уверен я, что и этот Дед Мороз останется не узнанным!
Но давайте посмотрим, что внутри! Интересно же!
Спасибо тебе Дедушка Мороз! Порадовал!
Особенно тебе удалась клюква в сахаре ))) Такая вкуснотища!
P.S. Закусью можно мыться, а вот с чаем никак )
Всем доброго утра!
Стою, готовлю сыну завтрак. Думаю, а чё бы и не поделиться?
В чём же идеальность этих сырников? В том, что при соблюдении рекомендаций они получаются всегда. Ну и постарался сделать их достаточно сбалансированными по вкусу.
В чём проблема с сырникам именно для меня? В том, что они постоянно пытаются расплавиться, растечься, пригорать, потерять корочку, стать бесформенной массой ... Короче, беда с ними.
Поэтому я разработал собственный рецепт/технологию, которые и позволяют мне этих проблем избежать.
1. Творог – это природный ингредиент. Он даже в рамках одного производителя может плавать по плотности, кислотности, размером зерна. А что говорить о разных производителях?
2. Яйца имеют аналогичную проблему. Они отличаются и по размеру и по консистенции. Тут всё же ситуация чуть лучше, но в сумме с творогом будет сложнее поймать одинаковый результат.
Ингредиенты:
Сваливаем всё в миску
Берём вилку и перемешиваем до тех пор, пока желток полностью не исчезает из виду.
На этом этапе происходит основная корректировка. Если у вас получилась консистенция мягкой податливой глины, которая хорошо держит форму, значит всё зашибись. Если же более жидко и капризно, значит надо корректировать термообработку. Считаю, что менять количество ингредиентов – плохая идея.
И так, надеваем перчатки и смазываем их маслом. Можно без этого, но так удобнее)
Формируем небольшие шарики, кладём их на тёплую сковороду, слегка припылёную растительным маслом. И нежно прижимаем.
Режим нагрева очень сильно зависит от вашей плиты. Я бы сказал, что нужен режим чуть ниже среднего огня. Накрыть крышкой и ждать 4 минуты.
Если же смесь получилась более жидкой, то надо снижать нагрев и увеличивать время. Иначе расползётся всё к херам.
Спустя 4 минуты переворачиваем.
Это надо делать нежно. Я использую силиконовую лопаточку.
Накрыть крышкой, ждать 4 минуты.
Готово)
Подавать со сметаной или сгущенкой или ... Кетчупом)
Есть такая поза в йоге, «Собака мордой вниз», а у меня для вас сегодня есть кое-что получше – «Лиса мордой в бокал».
Что налито в бокал, сказать не возьмусь – может, лимонад, а может, что и покрепче. В конце концов, лиса взрослая, сама разберётся :)
Ну и традиционно покажу процесс. Сначала вышиваю все крестики, которые нужно будет напушить.
В этот раз они выполняются блендами – это когда используются две разные нити, в моём случае одна нить пушистая (Cloud) и одна обычная хлопковая (DMC). Причём рыжий клауд всего одного цвета, меняющиеся оттенки достигаются за счёт вторых нитей.
Дальше беру всё тот же сложный инструмент – липучку.
И начинаю пушить.
Как можно заметить, лиса получается не такой пушистой, как «птичка» из другого поста. Всё потому что теперь в каждом крестике только одна пушащаяся нить вместо двух, так как вторая – хлопковая.
Дальше начинаю портить лисичке причёску, дабы вышить все остальные крестики, не пушистые.
Затем приступаю к бэкстичу.
Дополнительное усложнение – бисер. Вот такой милипиздрючий.
На схеме он идёт не по сетке, так что приходится протыкать пластиковую основу (хотя такое и при вышивке бэкстича встречалось).
Вырезаю, приклеиваю задник, навожу марафет и ставлю на подставку – готово.
Захотелось ещё соорудить ёлку. Для этого сначала вяжу простой конус из зелёной пряжи с цветными прожилками.
Затем той же нитью обвязываю по кругу воздушными петлями.
Какая новогодняя ёлка без верхушки? Устанавливаю звезду.
Теперь можно соединить.
С Наступающим вас, лисятки ;)
У нас сейчас все стены в заштукатуренных дырках )) Мы же въехали в квартиру, которую предыдущие хозяева продали вместе с мебелью и техникой, потому что переехали в другой город. Нам кроме их мебели до...
Какая прелесть))