Ну по идее да. Но чаще всего люди берут именно фрукты однородного, яркого цвета. Они более товарный вид имеют. И как-то никого не волнует, что вкуснее именно темнеющие. С арбузами тоже, кстати. Все вы...

В общем, посмотрим вечером)