На прошлой неделе ездили с батей и семейством на рыбалку. На реку Иня - один из притоков большой сибирской реки Обь, в Тогучинском районе Новосибирской области. Наловили лишь мелочи для рыбного супа. Но, зато я сделал несколько неплохих (в меру своей рукожопности) кадров. Ребята из тг-канала эти кадры уже видели, но всё же пусть и здесь тоже будут.
Использовал простой Никкоровский объектив, один из стоковых. Весьма древний, но в связке с хорошими UV и поляризационными фильтрами. Результат мне нравится. Надеюсь немного снова порадовать солнечными кадрами и вас, лисятки!)
В этом году в Красноярске появилась новая достопримечательность – бронзовые суслики в разных частях города, проект назван «Суслики в городе К». По легенде, самые активные и любознательные суслики сбежали с острова Татышев и поселились в знаковых местах Красноярска.
Первого суслика зовут Крас, он речник и находится на центральной набережной справа от Коммунального моста. Со своего кораблика он наблюдает за проплывающими мимо большими речными судами.
Второго суслика зовут Рая – это отдыхающая под зонтиком девчушка. Находится в парке «Солнечная поляна» в микрорайоне Солнечный. Имя выбирали дети микрорайона.
Третьего суслика зовут Афоня, он чтец. Находится в Юдинском сквере и имя ему дано как раз в эту тему – Г.В.Юдин проживал на Афонтовой горе.
Четвёртый Суслик – Страж, маленький наблюдатель. Он находится на Караульной горе, у часовни Параскевы Пятницы, где в далёком 1887 году ученый-физик Александр Попов изучал солнечное затмение.
Следующего суслика зовут Назар, он космонавт. Находится в сквере Космонавтов в Зелёной роще. Имя ему выбирал космонавт прямо с МКС – Кирилл Песков, уроженец г.Назарово Красноярского края.
Шестой суслик – казачка Обрада, она стоит на набережной имени Совмена, где в 1630 году располагалась казачья станица-деревня Ладейская.
Суслик Яр расположен на Ярыгинской набережной, он борец, как и Иван Ярыгин, в честь которого названа набережная, а через Енисей и стадион.
Следующие суслики, Р. и К., стоят возле памятника Резанову. Красноярцам дали выбор самостоятельно для себя их назвать, но все прекрасно понимают, что это Резанов и Кончита.
Дальше следует суслик Сури – очаровательная художница, пишущая портрет своего кумира, Василия Ивановича Сурикова. И находится, кстати, в сквере им. В.И.Сурикова.
Из первых букв имён сусликов можно составить слово КРАСНОЯРСК. Но кроме них есть ещё один – футбольный клуб Енисей решил внести свой вклад в этот проект и поставил своего суслика, футболиста по имени Финт. Он находится слева от Коммунального моста, совсем недалеко от речника Краса.
Также добавила их всех на карту Красноярска, вдруг кто доедет посмотреть своими глазами ;)
Очень рад что все мы здесь сегодня собрались! Спасибо команде разработчиков и всем причастным за наш новый дом! Не ударим в грязь лицом и начнём пилить ещё более качественный контент:)
Первый мой пост будет кулинарным. Так же постараюсь подтянуть наиболее ценное с капи и беты. Сегодня у нас Картошечка со свининой. Рецепт, на самом деле, максимально простой. В будущем сделаем и что-нибудь более изысканное.
Я срезал с антрекотов сало и начал растапливать его на сковороде. На вытопленном жире буду жарить лук и нарезанную кубиком свинину. Если у вас мясо без сала - просто используйте масло.
Жарить мясо вместе с сальцом не хочу. Не люблю сало в блюде физически.
Вытопленный жир (либо масло) ароматизируем, закинув в него и прожарив пару-тройку зубчиков чеснока и немного листьев розмарина, либо других пряных трав на ваш выбор.
Вытопленное сало, чеснок, розмарин, выкидываем, а на получившемся ароматизированном жирке обжариваем мясо.
Немного позднее добавляем лук и жарим всё вместе.
До золотистости и мягкости лучка.
Подготавливаем картофель. Режем его кубиком, добавляем немного растительного масла, пару столовых ложек паприки, обычной или копчёной - перемешиваем.
Подготавливаем чеснок
Все ингредиенты готовы. Раскладываем по горшочкам. Солим по вкусу.
Всё перемешиваем, конечно же.
Будьте осторожны с перчиком чили, если не любите слишком острое (у меня всё же получилось островато). Так же, розмарин можно заменить лавровым листом, поскольку розмарин всё же имеет очень сильный аромат, и, считается что для свинины он подходит чуть меньше, чем для других видов мяса. Но у меня просто наросло дома очень много розмарина. Поэтому я пихаю его всюду, и в общем-то, люблю:)
Разогреваем духовку. 170-180 градусов. Ставим гошочки приблизительно на час.
Так как я готовил в ночь, то по истечении времени выключил духовку и оставил блюдо доходить до утра.
Ну и финальная фотосессия:
Всем спасибо за внимание. Новые посты на подходе:)
