Бургеры с рваным мясом
Я часто дома делаю бургеры, очень простой рецепт, не требует много сил, но нужно пару часов времени быть недалеко от плиты. Когда то мы попробовали бургеры с рваной говядиной, но там дел часов на 10, у меня обычно столько нет) поэтому говядину мы заменили на индюка и упростили рецепт.
Берём бедро индейки, заливаем в кастрюлю холодную воду, чтоб мясо все было в воде и варим 1,5-2 часа (как закипит - минимальный огонь и накрыть крышкой) чтобы мясо распадалось на волокна.
Вытаскиваем из воды, разбираем на волокна, я удаляю всякие пленки и вообще все, что не волокна мяса, но это опционально.
В сковороду закладываем мясо, добавляем что-нибудь томатное ( от томатной пасты до рубленых томатов или просто мелко порезанных свежих помидор). Если получается густо можно добавить бульон от индюшки
Добавляем соль и специи по вкусу, тушим по крышкой 10-30 минут.
Такое рваное мясо отлично подойдет и к пюре, и к грече, и к макаронам, кстати. Иногда я кладу его в картофельную запеканку.
О! Булковомясное! Класс :)
О! Булковомясное! Класс :)
Я все пытаюсь это в шаурму завернуть на пробу, но обычно ничего не остается)
Я все пытаюсь это в шаурму завернуть на пробу, но обычно ничего не остается)
Думаю будет отлично, еще и порция больше!
Мы регулярно дома нечто шаурмообразное едим: мясо/птица/рыба/фарш, нарезанные овощи, лепешка/лаваш. Соусы по вкусу.
Так я частенько, если мясо куском идет, его на кусочки рву, чтоб удобнее заворачивать было. Теперь знаю, как это называется :)
Мы регулярно дома нечто шаурмообразное едим: мясо/птица/рыба/фарш, нарезанные овощи, лепешка/лаваш. Соусы по вкусу.
Так я частенько, если мясо куском идет, его на кусочки рву, чтоб удобнее заворачивать...
Мне кажется у многих простых/домашних блюд есть эквивалент ресторанного названия)))
Мне кажется у многих простых/домашних блюд есть эквивалент ресторанного названия)))
"Потому, что гренка не может стоить 8 долларов, а крутон может"
"Потому, что гренка не может стоить 8 долларов, а крутон может"
Я о том же подумала)
Мы регулярно дома нечто шаурмообразное едим: мясо/птица/рыба/фарш, нарезанные овощи, лепешка/лаваш. Соусы по вкусу.
Так я частенько, если мясо куском идет, его на кусочки рву, чтоб удобнее заворачивать...
я раньше очень часто делала лаваш жареный с плавленым сыром и укропом. вообще у этого блюда есть название- ёка, но туда кладут яйцо и сыр твердый трут.
Захотелось макароны по-флотски вот с этим (хз, у кого как, у нас они с тушенкой делаются)
Захотелось макароны по-флотски вот с этим (хз, у кого как, у нас они с тушенкой делаются)
С макаронами отлично, практически паста))
С макаронами отлично, практически паста))
Еще морковки с лучком туда... Хоспаде, как жрать-то хочется...
Еще морковки с лучком туда... Хоспаде, как жрать-то хочется...
Прости ::blush::
Прости ::blush::
Аааа, шо ви делаити! Пошёл жрац.
Аааа, шо ви делаити! Пошёл жрац.
И ты прости::blush:: я что-то не подумала, что еду надо попозже постить)
И ты прости::blush:: я что-то не подумала, что еду надо попозже постить)
Поздновое, я уже жрамц)))
Поздновое, я уже жрамц)))
Приятного аппетита))
Приятного аппетита))
Мням-мням-мням, фпафибо
И ты прости::blush:: я что-то не подумала, что еду надо попозже постить)
Да у меня-то уже шестой час. Сама виновата, что не жрамши ещё)
Да у меня-то уже шестой час. Сама виновата, что не жрамши ещё)
держись там
Захотелось макароны по-флотски вот с этим (хз, у кого как, у нас они с тушенкой делаются)
Мама всегда макароны по-флотски с подобным мясом делала. Мясо из супа покрошенное и пережареное с луком(обязательно) и томатом/соусом(опционально) . У меня они с фаршем чаще всего (болоньезе...). Тушенка готовая редко, когда прям очень быстро надо.
Булка, жареное яйцо и всё что есть в холодильники из соусов (лишь бы намазать по вкусу). Вот такой "бургер" :)
Булка, жареное яйцо и всё что есть в холодильники из соусов (лишь бы намазать по вкусу). Вот такой "бургер" :)
Ну если вкусно - то и отлично)
Ну если вкусно - то и отлично)
Вкус соответствует потраченным усилиям )
Вкус соответствует потраченным усилиям )
Ну, хочется же вкуснового))
Ну, хочется же вкуснового))
Хочется. Но не можется :)
Хочется. Но не можется :)
Некогда?
Некогда?
Морочиться не хочется.
Ну, хочется же вкуснового))
Но вообще ленивая кухня как есть :)
Но вообще ленивая кухня как есть :)
Я тоже не люблю много с едой возится, предпочитаю что-то что быстро и просто готовится
Я тоже не люблю много с едой возится, предпочитаю что-то что быстро и просто готовится
Вообще конечно пирожки люблю жаренные, даже не важно с чем, лишь бы не со сладким. Но у них кбжу не в балансе :( а если сосиски - то их можно и с хлебом заточить.
Вообще конечно пирожки люблю жаренные, даже не важно с чем, лишь бы не со сладким. Но у них кбжу не в балансе :( а если сосиски - то их можно и с хлебом заточить.
я к сосискам спокойно, вареную даже есть не буду, но вот сырую со свежим кусочком хлеба иногда очень хочется)) это из детства что-то: я мелкая гуляла во дворе, прабабушка жила в соседнем подъезде, и когда она из магазина шла, можно было у нее отломить батона кусок и свистнуть сырую сосиску)) и на обед идти не надо и вкусно))
я к сосискам спокойно, вареную даже есть не буду, но вот сырую со свежим кусочком хлеба иногда очень хочется)) это из детства что-то: я мелкая гуляла во дворе, прабабушка жила в соседнем подъезде, и к...
Я б сырую сосиску предпочёл в ролтон с мазиком и сыром )
Я б сырую сосиску предпочёл в ролтон с мазиком и сыром )
Я в Китае как то училась, мы там упаковки такие интересные этой лапши увидели - синюю и красную. А я острое не люблю вообще, я там всю поездку страдала без еды европейской, я взяла синюю, логично же: красная острая должна быть. И вот я вообще ни разу не угадала) я думала я себе сожгла вообще весь жкт. Вот с тех пор я такую лапшу не ем))
Я в Китае как то училась, мы там упаковки такие интересные этой лапши увидели - синюю и красную. А я острое не люблю вообще, я там всю поездку страдала без еды европейской, я взяла синюю, логично же:...
Как-то училась в Китае? О_о чему?
Как-то училась в Китае? О_о чему?
Я стажировку проходила, когда учила китайский в институте) стажировалась там в чанчуньском университете месяц, плюс у нас там должны были быть стажировки по туризму и менеджменту, но мы слишком много пили 😅
я к сосискам спокойно, вареную даже есть не буду, но вот сырую со свежим кусочком хлеба иногда очень хочется)) это из детства что-то: я мелкая гуляла во дворе, прабабушка жила в соседнем подъезде, и к...
В детстве, когда меня мать таскала во всякие цирки и прочее, с собой всегда брала сосиску (сырую? Они ж не сырые, но так понятнее, да:D) и сырок. И бутылку воды.
Мой личный стартовый набор был на все случаи жизни
В детстве, когда меня мать таскала во всякие цирки и прочее, с собой всегда брала сосиску (сырую? Они ж не сырые, но так понятнее, да:D) и сырок. И бутылку воды.
Мой личный стартовый набор был на все с...
Вот) идеальный перекус))
Комментарий