Периодически у нас в холодильнике заводится пропавшая молочка: задумавшееся/прокисшее молоко, остатки кефира. Если ее накапливается достаточное количество или все сроки совсем уже прошли, я обычно пускаю ее на творог.

Сливаем все в кастрюлю (предварительно проверив, не зародилась ли там жизнь, слишком живое отпускаем на волю), на плиту и ждем как закипит.
Сливаем все в кастрюлю (предварительно проверив, не зародилась ли там жизнь, слишком живое отпускаем на волю), на плиту и ждем как закипит.
После закипания снимаем с плиты и процеживаем содержимое. Когда-то давно для этих целей у меня была простая советская марля. Но пару лет назад я разжилась спец мешочком (продавался на вб как "для изготовления домашнего сыра", было несколько вариантов размера отверстий в ткани)
После закипания снимаем с плиты и процеживаем содержимое. Когда-то давно для этих целей у меня была простая советская марля. Но пару лет назад я разжилась спец мешочком (продавался на вб как "для изготовления домашнего сыра", было несколько вариантов размера отверстий в ткани)
Подвешиваем мешочек над раковиной на несколько часов. 
Подвешиваем мешочек над раковиной на несколько часов. 
Завтрак готов
Завтрак готов