Лапша Tom Chua Cay Cup со вкусом кисло-острой креветки

[моё] Длиннопост Еда Лапша Обзор Питание Фото

Всем привет! Сегодня у меня для вас ещё один обзор. В этот раз я решил показать вам Tom Chua Cay Cup бренда Reena от компании с длинным названием Branch if Uniben joint stock company in Hung Yen, Вьетнам. В Россию импортировано благодаря стараниям ООО "Сэлтикс Сиберия", г. Новосибирск. Предполагаю, что как и в случае с OTTOGI, изначально поставлялся данный продукт на дальний восток и в Сибирь, однако добрался в итоге и до Москвы. Если честно, я бы не стал покупать эту лапшу в принципе, так как был скептически настроен к ней изначально, так что взял её исключительно на обзор. Стоила она 80 рублей по акции, а так почти 130. Но 80 рублей, думаю, на самом деле и есть реальная цена.

Здесь у нас не самая типовая, но всё же не новаторская схема: картонный вытянутый стакан, заклеенный фольгированной крышкой. Довольно скромный вариант поставки. Далее только дошираковские пластиковые корыта. Баночка при этом хотя бы запаяна сверху в целлофан, что является преимуществом - и шанс нарушения целостности упаковки меньше, и сыреет меньше. Вроде бы, всё норм, однако...

В моих не особо крупных руках становится понятен истинный размер банки. Она очень маленькая и здесь всего 65 грамм НЕТТО чистого продукта. Это меньше, чем все предыдущие "обозрённые" мной продукты, так что меня изначально терзали сомнения - а можно ли вообще наесться одной порцией?

Выходные данные написаны очень маленьким шрифтом, поэтому мне пришлось сильно извернуться, чтобы текст на фотографии был видим. На 100 грамм продукта: 9 грамм белков, 12 грамм углеводов и 62 грамма жиров. Калорийность - 390 ккал. Кстати, последняя довольно низкая для пшеничной лапши, хотя состав тут обыкновенный: мука, крахмал, пальмовое масло. В общем, ничего полезного.

Необычное явление: лапша так крепко утрамбована в ведёрко, что достать её у меня не получилось. Можно было бы, конечно, попробовать поковырять ножиком, но так и тару "травмировать" можно, так что я от экспериментов решил удержаться. Но зато обратил внимание на то, что лапша довольно хорошо обжарена. На фотографии, может быть, не так хорошо видно, а в реальности виднеются характерные пятнышки.

В силу вышеуказанного, лапшу пришлось взвешивать недоставая её. Сам стаканчик весит порядка 12 грамм, то есть лапша НЕТТО - 58 грамм

Добавки в пакетах весят 15 грамм. Здесь у нас довольно скромный набор: сухая смесь и соус. Но хотя бы в совокупности по весу чистого продукта вроде бы дотянули.

Наполнитель сухой. Очень скромно: морковь, сушёный лук, кукуруза и... пшеничный текстурат, состоящий в основном из пшеничного, соевого и ячменного белка. То есть, мясом тут даже не пахнет. Ну ладно, хотя бы кукурузу положили - где-то вообще чуть ли не один лук попадается.

Чуть не забыл: здесь в комплекте идёт вилка, что, в общем-то, является стандартом для ведёрок и корыт. Вилка не самая плохая, складная, но у моего любимчика Leiqia всё равно лучше - здесь очевидно более хлипкая. Хотя, она же одноразовая, так что даже тесты проводить смысла не вижу.

А вот изделие с уже залитым соусом. Выглядит он как кетчуп, но это именно та составляющая, которая и должна дарить нам вкус кисло-острой креветки. Состав: лимонная кислота, перец чили, соевый белок, рыбная мука, мальтодекстрин. Последний - это тот же крахмал по сути. Креветок ожидаемо нет. Вы ещё скажите, что в крабовых палочках крабы должны быть.

Ну вот, залито водой, подготовлено к "созреванию". На поврехности воды появились характерные для растительного масла пятнышки. Оно и не странно, ведь у нас тут вообще ничего животного в составе - продукт прямо создан для соблюдения поста.

Ну а так как я серьёзно опасаюсь остаться в итоге голодным от такого щедрого блюда, пришлось нарезать немного допинга. Он пойдёт отдельно от лапши, так что на её восприятие никак не повлияет.

Ну вот и готово. Стоит отметить, что лапша почти не разбухла. И постояв ещё несколько минут, она тоже почти не потолстела. Думаю, дело здесь в хорошей обжарке.

После довольно скромной комплектации и непрезентабельного формата я не ожидал, что лапша мне понравится по вкусу. В том числе меня смущал запах: он не отвратительный, нет, просто она имела характерный лимонный запах и я уже приготовился к чему-то особо кислому. Одна, на проверку, оказалось, что она при прочих своих недостатках в целом приятна на вкус. Однако, я не могу сказать, что при этом оправдано название блюда: вкус креветок здесь вообще не чувствуются (даже со скидкой на то, что их и нет в составе), овощная добавка никак не выделяется. Так что в сухом остатке у нас умеренная кисловатость, перец и лапша. Лапша практически не разбухает, что является следствием хорошей прожарки, острота, можно сказать, скромная по меркам вьетнамской кухни, но если говорить объективнее, то умеренная.

Что в итоге? Есть из такой банки мне не особо понравилось и состав не тянет даже на 80 рублей - это прямо какой-то совсем бич-пакет в плане ингредиентов. Объём рассчитан на худеющих девушек, но никак не на взрослого мужика. В общем, довольно сомнительная покупка с точки зрения многих аспектов, но ещё раз повторюсь - на вкус не так уж и плохо. Ну и, наверное, также можно отметить некое разнообразие по сравнению с типовыми говяжьими или куриными вкусами.

Мой вердикт:
Общий вкус - 6 лисицы из 10
Характерность специй - 3 лисицы из 10
Острота - 5 лисиц из 10
Комплектация - 2 лисицы из 10
Необычность - 4 лисицы из 10
Простота готовки и поедания - 5 лисиц из 10 (баллы сняты за неудобный стакан)
Питательность - 2 лисицы из 10

Уточнение от автора:

В статье допущена ошибка. Перепутаны граммовки жиров и углеводов на 100 грамм продукта. Правильно: 12 г жиров, 62 г углеводов

Лапша Tom Chua Cay Cup со вкусом кисло-острой креветки

Комментарии