сало
Здоровый образ жизни просто не возможен без сала. И вот не говорите мне про эти ваши диеты, холестерины и прочие трансжиры.
Не, можно его конечно пережрать до икоты. Но знаете, что? Лучше в этом случае жрать сразу сливочное масло- жира столько же, а мне сала больше достанется. Для тех, кто крепок духом, желудком и закален в боях с пальмовым маслом:
Вам понадобится:
- кусок свиного жира с мясом 1,5 кг;
-соль крупная;
-красный перец злой;
-черный перец;
-копченая паприка;
-чеснок 2 головки;
-пакет, нож и веревка.
Берем кусок свинины (у меня грудинка) и режем его вдоль, глубина реза- до шкурки, ширина 15 мм.
В образовавшиеся отверстия сыпем соль. Сыпем много, блюдо возьмет свое- остальное выплюнет. Туда же красный перец, черный и паприку. Чеснок порезать пластинками и тоже туда. Задача запихнуть всё в эти разрезы и потом весь кусок тоже обвалять. Даже шкурку, не смотря на то, что она впитает в себя не так много, соль и приправы там нужны.
Потом важно завернуть эту красоту в пакет плотно, чтоб воздуха там не было. Для надежности обмотать веревкой и на сутки убрать в теплое место. У меня- кладовка, где мясо не достанется котам.
После этого мясо необходимо убрать в холодильник дня на три. Прям в пакете. Затем достать, размотать, переложить в чистый пакет и отправить в морозилку. Тут я выждала недели две- как раз повод был попробовать.
Очень вкусно. Прям вообще. С луком, хлебом и борщом.
ну красота ж какая бляяяяц))
ну красота ж какая бляяяяц))
и съедобно. третий день едим- все отлично, что на входе, что на выходе :)
и съедобно. третий день едим- все отлично, что на входе, что на выходе :)
и натуральное, без всяких этих вот тама))
и натуральное, без всяких этих вот тама))
да! а еще можно свечи делать ароматические. афродизиак 100%
и съедобно. третий день едим- все отлично, что на входе, что на выходе :)
жду под спойлером фотку с выхода
ну красота ж какая бляяяяц))
А вкус.... мммм.... тоненько так замороженное ррраз....
А вкус.... мммм.... тоненько так замороженное ррраз....
::girl_cray:: !!!!!!!!!
А вкус.... мммм.... тоненько так замороженное ррраз....
Шо творит, гад!
Шо творит, гад!
Ничаво :)
*продолжает жрац сало
Ничаво :)
*продолжает жрац сало
Шит. У меня только шпик. Но отлично зашёл с борщом!
Вот это правильный ЗОЖ! Я двумя руками за такое ПП!
Вот это правильный ЗОЖ! Я двумя руками за такое ПП!
и я) особенно когда на улице холодно.
и я) особенно когда на улице холодно.
Да, в жару поменьше идёт, но тоже отлично :)
Проектировочный чертёж сала!
Проектировочный чертёж сала!
у нас серьëзный подход, практически научный
у нас серьëзный подход, практически научный
Бывает молекулярная кулинария, а это инженерная :)
Бывает молекулярная кулинария, а это инженерная :)
с чертежом и штангенциркулем!
Проектировочный чертёж сала!
Всё по госту!
Проектировочный чертёж сала!
Думал сейчас на точильный станок насунет и будет стачивать ))))
Думал сейчас на точильный станок насунет и будет стачивать ))))
::lol::
Проектировочный чертёж сала!
Ресторан
“scheiße und stollen” добавил в меню
Да, @kimpokom?
Ресторан “scheiße und stollen” добавил в меню Да, @kimpokom?
Сало инженерное, с чертежом и штангенциркулем. Отличный вход/выход гарантирован.
Проектировочный чертёж сала!
Пойду с ним на рынок. Буду такое просить.
Пойду с ним на рынок. Буду такое просить.
А если без чертежей сделано, даже не пытайтесь мне его продать! )
Вот такое сало, которое с мясом очень уважаю! А чисто жир много не могу, поджелудочная начинает объяснять, что я не права, хоть и вкусно.
Вот такое сало, которое с мясом очень уважаю! А чисто жир много не могу, поджелудочная начинает объяснять, что я не права, хоть и вкусно.
я тоже люблю именно такое. достать с морозилки, нарезать холодное прям тонко-тонко и с хлебушком....
я тоже люблю именно такое. достать с морозилки, нарезать холодное прям тонко-тонко и с хлебушком....
Или в прикуску.....
Или в прикуску.....
а потом шоколадными батончиками полирнуть....
а потом шоколадными батончиками полирнуть....
вот! база!
после солёного всегда просится что-то сладкое
а после сладкого - солёного хочецооо
ну у меня так
вот! база!
после солёного всегда просится что-то сладкое
а после сладкого - солёного хочецооо
ну у меня так
Слышала о таком)
вот! база!
после солёного всегда просится что-то сладкое
а после сладкого - солёного хочецооо
ну у меня так
Жму.
Жму.
жму))
поэтому мне не запрещали никогда жрать сладости под предлогами шо потом суп не буду . ибо знали, что ещё как буду блять))
вот! база!
после солёного всегда просится что-то сладкое
а после сладкого - солёного хочецооо
ну у меня так
солëная карамель-ванлав
солëная карамель-ванлав
дыа!
только шоб соль прям ощущалась) а то некоторые под этим названием пихают обычную, где соли не чувствуется. ссутся наверн
дыа!
только шоб соль прям ощущалась) а то некоторые под этим названием пихают обычную, где соли не чувствуется. ссутся наверн
ага, а еще вкусная паста арахисовая солëная! и шоколад с перцем чили и морской солью- Линдт вроде
ага, а еще вкусная паста арахисовая солëная! и шоколад с перцем чили и морской солью- Линдт вроде
ела)) всё это любить :D
ещё шоколад с морской капустой прикольновый))
з.ы. линдт щас хуй найдёшь :с
а если на озонах то в цену почки
ела)) всё это любить :D
ещё шоколад с морской капустой прикольновый))
з.ы. линдт щас хуй найдёшь :с
а если на озонах то в цену почки
Лучший шоколад, который я пробовал из фабричных - neuhaus. Вот он действительно по цене почки... Правда я его на фабричном аутлете жрал. По себестоимости купил, а жрал там бесплатно. Фишка аутлета.
Лучший шоколад, который я пробовал из фабричных - neuhaus. Вот он действительно по цене почки... Правда я его на фабричном аутлете жрал. По себестоимости купил, а жрал там бесплатно. Фишка аутлета.
не встречала никогда этого названия)
а линдт ты ел? чтобы сравнить, например
не встречала никогда этого названия)
а линдт ты ел? чтобы сравнить, например
Конечно! Швейцарские пролинешечки обалденные. Друзья высылали наборы конфет. Плитки тож вкусные, на порядок лучше местных. Но между Нюхаус и Линдт такая же разница как между Линдт и нашими плитками. Казалось бы... Но, я знаю секрет )))
Дорогие фабрики используют специальный сорт какао. Какао тоже делятся на сорта как и кофе. Типа робусты и арабики. Так вот этого крутого какао всего 10-15% произрастает. И он весь уже заранее раскуплен дорогими частными производителяими и дорогими фабриками, типа Нюхаус, Годива или элитные сорта Линдт. Дорогой и более редкий какао изначально гораздо слаще и приятнее по вкусу. А весь остальной, соответственно, более горький и менее сладкий.
Навесь сверху на это хорошие рецепты и получишь лучший шоколад! Этот нюхаус можно купить в Бельгии и в дюти фри европейских аэропортов.
Конечно! Швейцарские пролинешечки обалденные. Друзья высылали наборы конфет. Плитки тож вкусные, на порядок лучше местных. Но между Нюхаус и Линдт такая же разница как между Линдт и нашими плитками. К...
блин. спасибо, сохранила этот коммент)
мало ли...вдруг)
линдт иногда раньше брали большие плитки золотые которые. щас их можно у нас достать, но в конский ценник. а полтора рубля за шоколад отдавать я чёт не готова
блин. спасибо, сохранила этот коммент)
мало ли...вдруг)
линдт иногда раньше брали большие плитки золотые которые. щас их можно у нас достать, но в конский ценник. а полтора рубля за шоколад отдавать я ч...
Не, он того не стоит. Берите белорусский)))
Спартак или Коммунарку. По крайней мере качественный.
Не, он того не стоит. Берите белорусский)))
Спартак или Коммунарку. По крайней мере качественный.
они у нас продаются, их едим)
но с линдт всё же я бы их не поставила по вкусу. сравниваю именно молочные щас
они у нас продаются, их едим)
но с линдт всё же я бы их не поставила по вкусу. сравниваю именно молочные щас
Ну да, сравнивать нельзя)))
Я сейчас вообще шоколад почти не ем...
Ну да, сравнивать нельзя)))
Я сейчас вообще шоколад почти не ем...
Надоел?
Надоел?
Именно. Редко что-то хочется. Лучше зефирку съем
Именно. Редко что-то хочется. Лучше зефирку съем
зефирки тоже тема))
Лук есть? Есть. Значит, здоровый образ жизни )))
Комментарий