Привет, ребятки! Начнем стого, что я не очень люблю готовить, но иногда находит вдохновение и хочется сделать самой чего-нибудь этакого.
На просторах интернета недавно увидела простые рецепты закусок, которые я бы съела с удовольствием, а приближается новый год, так почему бы не пропробовать приготовить и посмотреть, а надо ли нам это на праздничный стол или нет. По идее, я думала, раз это закуска, то и времени на ее приготовление должно быть минимальным. И это первая моя ошибка-нет, времени надо все равно достаточно даже на это. У меня ушло часа 2-2,5. Я считаю-много.
Делаем два вида закусок: жюльен в тарталетках и закуска с рыбой и слоеным тестом. Вроде все просто.
Это то, что у нас получается в итоге. За фото спасибо кому? Правильно- @Colonel_Brom
Ну а теперь сам рецепт, если надо)
1.Жюльен в тарталетках .
Свежие шампиньены( 400 гр) и лук (2 шт) мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости. Добавить сливки 20%( 250 мл- у меня ушло чуть меньше), посолить (это мы благополучно забыли, и потом досаливали уже в тарталетках), поперчить ( вообще не стали). Добавить крахмал для густоты( 1-2 ст. ложки). Разложить по тарталеткам, посыпать мелко натертым сыром( я натерла на крупной терке, а зря, все вываливалось мимо, просто пропустила мимо ушей, что трем на мелкой терке). Запекать в духовке на 180 градусов 10-15 минут.
2. Закуска с рыбой и слоеным тестом
Немного раскатать лист слоеного теста( я брала упаковку 500 гр, там два листа, мне хватило), разделить на кругляшки с помощью стакана, намазать желтком и посыпать кунжутом( у нас кунжут закончился, оказывается, без него). Выпекать в духовке на 180 градусов 10-15 минут. Начинка: свежий огурец(1 штука), слабосоленый лосось ( 250 гр), укроп, творожный сыр( 1 баночка). Разрезать (я разломила) получившиеся мини-булочки на пополам и выложить начинку. Готово.
Всем спасибо,все свободны)
С чего же начать? 🤔
Ах да. Дорогая наша @Kukabara прислала нам посылочку. А в ней...
Но тем не менее именно это натолкнуло меня на новый пост-рецепт, по совместительству претендента на приз в конкурсе😜
Когда-то подарили мне набор специй для глинтвейна. А тут ещё и @AlNiKo приболел и было решено срочно всем витаминизироваться! На днях сделала глинтвейн на апельсиновом соке, но что-то всё "не то пальто". А тут такое...
Поскольку специи подписаны не были, а знаю я не все, решила уточнить про них у Алисы. Шедевром её ответа я поделюсь с вами в качестве списка ингредиентов.
На изображении представлены следующие ингредиенты и предметы:
Все объекты расположены на деревянной поверхности (разделочной доске). На заднем плане видна часть окна или стеклянной поверхности. Композиция выглядит празднично и ассоциируется с приготовлением напитков или десертов.
А теперь поподробнее о каждом:
И не спешите выбрасывать специи после распития. Их можно использовать ещё 1-2 раза, добавляя гвоздички, которые ушли при наливании в кружки😉
Приходит как-то вечером @malenkiy домой и говорит человеческим голосом: "Посылка пришла из Уфы. Бери топор руби хардкор телефон, снимать будешь". Ну, а я что? Я взял. И снял.
Коробку вскрываем, а там... Куча пакетов!
Ой! Не то фото! А там....
Куча чего-то непонятного! Во! Теперь то фото!
Достаём, разворачиваем и бежим за изолентой ибо мимиметры трещат и ломаются!
Однако, зудёж и свербёж заставляют лезть дальше. Вскрываем синенький мешочек... Товарищ майор Полковник (@Colonel_Brom), это просто чай! Честное слово! Просто чай!
К чаю положены вкусняшки и они таки положены:
Но, простите! Ведь чай нужно из чего-то пить! Говно вопрос, - говорит Кукурочка и предусмотрительно кладёт в посылку кружку. Но не просто кружку, а кружку, демонстрирующую ВЕСЬ МАСШТАБ ЛИЧНОСТИ:
И специально для Личности вкусняхи, ибо, хоть она и рассказывает всем, что не любит его, но мы то знаем😏
Он оценил
А мы возвращаемся к распаКуке. Не знаю, приложила ли физически руку к посылке некто @etoshtrudel, но, тот факт, что она идейно вдохновляла, не оставляет сомнений. Тамушта БЛЁСТКЕ!
И наконец причина, по которой пост пишу я, а не @malenkiy, набор для глинтвейна!
Просто она слиняла готовить глинтвейн... Впрочем это уже совсем другая история, о которой malenkiy расскажет сама.
Я же хочу поблагодарить @Kukabara за доставленные минуты радости, и пожелать всем хорошего настроения, здоровья и побольше приятных мгновений в этой грёбаной жизни. Если не мы, то никто!
У меня обычно одно, по традиции вот такое
Думаю, что этой коллекции отлично подошло бы название "Здравствуй, жопа новый год!"
Но в этом году у меня случился передоз новогоднего, поэтому нарядила ещё капибаристый ночник и поставила вот такую ёлку
Ещё у меня новогодний свитер есть, покажу как сфотаюсь
Спасибо всем принявшим участие в челлендже "Поиграем в города"!
Собрала дайджест по челленджу.
@Rian нарисовала Москву
И ещё два города, которые к сожалению никто не угадал
@g_ulyash нарисовал Омск, заклиная всех не путать его с Томском
@NapalmRain изобразил Петербург в лице Ростральной колонны
А ещё Новгород
И Дом-музей Некрасова
Далее - великолепный коллаж от @etoshtrudel
Чего только на нём нет: и грибы с глазами,
И ЛЭП-опора в честь ВДВ,
и колокольня,
и вот такой красивущий мост!
@PunkArt поразил и количеством нарисованных городов, и красотой рисунков, и отличной памятью на внешний вид достопримечательностей :)
Первая осталась неугаданной
Далее - Висагинас, Литва
Это Вильнюс
Ну и Питер
А это мегаколлаж от @Kukabara
И тут чего только нет! И мечеть,
и Монумент Дружбы,
и милые кругленькие буковки с названием города по-башкирски,
и памятник Салавату ихвсё Юлаеву,
и куница с герба.
@rammdarkfunny нарисовала Красноярск в виде прекрасного коллажа,
на котором есть часовня,
мост через Енисей,
царь-рыба,
обаятельный суслик
и манящие экстремальных дедушек Перья.
А началось всё с моего рисунка Саратовской Консерватории,
которую моя дырявая память лишила двух башен, эркеров и красивых окон на нижнем этаже ))
Всем участникам - спасибо за красивые рисунки, всем зрителям - за внимание ❤️
Круто) у вас солнышко!!! И влажности наверняка нет… но холоднее -30 и при таких условиях перебор…
Мы вчера на машинке покатались (откопали, доехали до кафе, на третьем кругу нашли место для парковки, поели, поехали домой, встали почти там же где откапывались). Я посмотрела на это и поехала сегодня...
второй раз получаецца. Но "на заре" я на другом устройстве открыл. а на постоянке так делать - уже лень.