Национальное блюдо

Вступаем в ряды

Еще неделю назад я поглядывала на дошик и селедку. А сегодня Купер принес нам ведерко квашеной капусты. Пора!

Когда я рассказала мужу планы на ужин, он слегка удивился, но сказал, что в деле. Ближе к делу сообщила сыну. Он странно посмотрел на нас, но когда подошло время поедать - пришел на кухню и потребовал свою долю.
Из отступлений от классического рецепта, добавила жареный лук с шампиньонами и корюшку (сегодня купила маринованную в моремании и запекла - получилась солено-острая подсушеная).
Готовка проходила под "Welcome to dying" Blind Guardian и "Варево" Woodscream.

Очень по-азиатски - сочетание текстур и вкусов. Вкусно и насыщено. Селедка для меня все-таки сильно соленая и нежная, а вот остренькая корюшка прям в тему, но это мне.
Все все съели, посмотрим что дальше :).

Пробуем космический торт

Вся семья в шоке от такого

А если серьезно и не перебарщивать с кликбейтными заголовками, то представлю микрообзор на хрючево для космонавтов десерт для туристов по рецептам космопита.

---

Будучи летом в музее космонавтики на ВДНХ набрали питания в тюбиках на сувениры. Борщ и бургер ушли на подарки, а себе оставили торт. И вот настало время его открыть!

Вскрываем и выдавливаем!

Резюме: вкусный и интересный сувенир. Может быть как самостоятельный десерт. К употреблению рекомендуется.

Фляга из нержавейки на все случаи жизни

Из прошлого.

Здравствуйте все))

Взбрело мне в голову, что
нуждаюсь очень сильно в емкости из прочного материала и неограниченного
срока службы. Выбор пал на трубные заглушки из нержавейки диаметром 219
мм и толщиной стенки 1,5 мм.

Арматура для заливки в емкость была сделана из дюймового штуцера и пробки, тоже с нержавейки.

Собираем это всё вместе и варим РАД сваркой, с поддувом, как
положено, мыж пищевые продкуты там носить собираемся. Да и прочие жидкие
предметы, поэтому делаем с проваром, дабы в непроварах не скапливалась
всякая гадость.

В качестве "ушек" для ремня или цепочки используются рым гайки М5.

Полировка швов делалась вот такими кругами на 125 УШМ. Хорошо что только швы

Готовое изделие. Емкость 5 литров, масса пустой - не измерялась, но не тяжелая.

За целестином!

Вам видосик о походе за целестинами Рязанской области и изготовлению пиротехники с их использованием. Ну и как водится немножко доп. материлов!

ГОРИИИИТ!!!

Ёб твай блядь, блядь, какого члешего поиск по Авито стал дислексиком?!!

Введено:

получено:

Ёбана в рот, нет чтоб проверить слова на ближайшие похожие - заменить j на i, например, ибо основной выпуск пришёлся на послереформенные годы, ввиду чего i более распространённая. Или, как раньше, насрать в выдачу всеми объявлениями, содержащими слово Agfa. Хоть бы другие фотоаппараты и бобины аэрофотоплёнок заодно посмотрел.

И ведь вписался же...

Проводил ревизию своих постов на Пикабу с мыслью, что бы перенести и наткнулся

Странно, что пост не снесли

Боевое угощенье: Потатин дошик

Ритуал совершен

Эх, не успела я до Кирюхиного суперкрасивого поста, но уж и ладно)) за "чистоту" и "красоту" фоток заранее сорьянте))

Начинаем по классике - с обжарки квашеной капусты. Сначала подсушиваем на сковородочке, ибо мокрая, потом дожариваем на несильном огне с добавлением масла:

Кипятим молоко с водой 1:1 по рецепту Чан рамена в общем количестве 2.5 стакана, добавляем специи.

Варим лапшу пять минут, напевая песенку и притопывая ногой (это весьма важная часть рецепта, прошу обратить внимание следующим авантюристам!!)

сервируем Боевое угощенье жареной капустой и селедкой. Поскольку блюдо явно околоазиатское, добавляем рубленного зеленого лука и кинзы

Тадааам! Первый кусь! И сразу становится понятно, что нет баланса: слишком сладко! Первая моя ошибка - использовала пряную селедку в винном соусе, лучше подойдет классическая соленая в масле.
Но мы ж с вами бравые лиспубликанцы, поэтому берём треть лайма и добавляем блюду кислоты))

Второй кусь!
Мне точно нравится: баланс сладко-кисло-остро-солёного и сочетание разных текстур. Молоко дает сладость и сливочность, селедка - соленость, пряность и необычную текстуру, специи дошика - остроту, капуста - хрусткость и дополнительную кислоту. Лайм помимо своего вкуса добавил отличного аромата, также, как и согретые свежие лук и кинза.

Мне не понравилось: слишком сладкий маринад селедки, но это я сама виновата. Ощущение животного молочного жира и его запах. Я думаю, на кокосовом молоке это блюдо будет в разы круче, я попробую. Корица в дошичной специи ещё больше выделяется за счет молока, не очень приятно( Ну и порция слишком большая, при том что я добавляла не весь бульон.

Однако тарелка почти пуста, а это говорит нам о том, что шалость удалась)), спасибо @jewellerpotato за идею)

Всем желаю интересных кулинарных свершений и новых вкусов! Люблю вас, лисятки 💕💞💗

А я с подарками!

Аж за 2 конкурса сразу

Сегодня у меня случилось двойное проникновение удовольствие - бдзынькнул сдэк, что меня там ждут))

И не спиздели, действительно, ждали 2 бережно упакованные посылочки!

А давайте начну с самой большой?

Летом мой ручной волчонок, ака @vervolph, проводил конкурс на любимое место отдыха, где я, на своё удивление, одержала победу))

Так и вот, в большой коробке был приз за него! Ловите)))

Вещь для творчества, с которой я ещё не связывалась и даже не думала, что у меня будет такая возможность))

С ней в комплекте идут 100 метров цветного наслаждения:

И 2 книжечки с разными схемами))

Но я ж нейронка, да? @Alida и @Colonel_Brom я не забыла про спецзаказы! :D
Первыми творениями будут именно они, встречайте:

На днях к нам приедут друзья с другого города (как раз с тех краёв, о которых я писала в этом конкурсе) и мы ебанём тест-драйв))

@vervolph спасибо тебе огромное ❤

---

А теперь о второй посылочке!

Во время кочевания в телеге с целью ожидания постройки нового дома проводился конкурс аватарок, где мы без задней мысли просто рисовали от души... А тут, оказалось, что ещё и подарков насыпали за моё рукожопное творчество))

Немножечко отстаю от @rammdarkfunny, но всё равно не могу не показать, что лежало внутри:)

Щааа бум думать, куда их лепить)

Точно на алтарь мой пойдут, как минимум)))

Отправила сразу туда, куда их посылали))

Как поедем куда-то - так сразу засунем в машину, шоб все видели, с кем связались))

А завершает эту посылочку фирменный блокнотик!

Буду носить с собой в рюкзаке, там мой старый как раз уже изжил себя))

В общем, хочу сказать огромное спасибо всем и каждому, кто находится сейчас здесь с нами, я очень рада видеть, какое у нас собралось сообщество. Мне очень уютно здесь с вами находиться, и, даже несмотря на то, что все мы абсолютно разношёрстные лисички, у нас есть немало вещей, которые нас объединяют. Приятно видеть, как это сообщество растёт и развивается, пусть так будет и дальше :)

Спасибо большое за интересные конкурсы и за крутые призы, день сегодняшний определённо обрёл ярких красок))

Всех безумно люблю ❤

Национальное блюдо

Всем привет лисятки!

Ну что же, уболтали! Теперь Полковник Бром настоящий лиспубликанец! Конфирмация пройдена. Я переступил через себя, и всё же приготовил, отснял и даже зохавал это странное блюдо, приготовленное по каноничному рецепту нашей любимой @jewellerpotato

Итак, сегодня Дошик с селёдкой в молоке. Первое национальное блюдо Лиспублики!:) Предмет нашей гордости:)

От рецепта отходил совсем немного, в деталях.

Нарезаем две небольших домашних луковицы и пару-тройку зубчиков чеснока

Отправляем лук на маленькую сковороду, сбрызнутую раст. маслом. Попробуем его карамелизовать. Процесс карамелизации лука весьма долгий. Можно поступить некрасиво и добавлять туда воду. Но это признак дурного вкуса у поваров. Так что просто томим его на маленьком огне как можно дольше, периодически помешивая. Тем временем займёмся другими процессами.

На большой сковороде обжариваем капусту. Смесь растительного и сливочного масла. На среднем огне. Через несколько минут жарки сдвигаем её к краям, добавляем чеснок. Ждём пол минуты, перемешиваем, продолжаем жарить, до совсем лёгкой золотистости.

В капусту на этом этапе я так же добавил немного соли и немного сахара.

Убираем капусту в тарелочку, ставим на подоконник, чтобы остывала. Сковороду протираем и на сухой разогретой сковороде обжариваем несколько горошин чёрного перца.

Отправляем их в ступку.

Туда же добавляем чайную ложку паприки, совсем немного сахара и хорошую щепоть крупной соли. Всё перетираем.

Смешиваем 400 мл молока и 200 мл воды. Отправляем в кастрюлю. Доводим до кипения. Кидаем туда бичпакет. Дошираковский Чанжан мён. Но заводскиек приправы я использовать не стал. Только лапшу.

Добавляем содержимое ступки, и немного сушёной петрушки и сушёного лука. Перемешиваем. Варим столько времени, сколько требует инструкция бичпакета.

Выключаем огонь, убираем с плиты. Добавляем капусту, карамелизованный лучок (можно пол-ложечки оставить для подачи) и немного селёдки. Без масла!

Тщательно перемешиваем. И можно кушать, пока горяченькое. А ещё красиво подать и отфотать же!

Ну что я могу сказать...Это гораздо лучше, чем я ожидал! Особенно с зелёным луком прям неплохо. Вкусы очень яркие. Сочетание необычное и немного обескураживающее. Весьма сильно ощущается рыба. Она перекрывает сливочность молока и карамелизованный лучок, хоть я добавил её не столь много. Я не большой любитель рыбных блюд. Поэтому второй раз, думаю, готовить такое не буду. Но, это было очень интересно и необычно!!! Спасибо Насте и остальным смельчакам, что мотивируете пробовать что-то новое!:)

Традиционно приятного аппетита тем кто кушает и спасибо за внимание:)

Бонус. Как нейросеть видит Потату, которая приготовила дошик с сельдью:)

Трест, который лопнул. Микрообзор.

Советские сериалы не вполне были разделены с телефильмами, отчего часто получались мини-сериалы на 3-5 часов. Одним из таких Франкенштейнов является трёхчасовой "Трест".

Связав шесть рассказов О. Генри в три серии, режиссёр создал замечательную комедию с тонким юмором и великолепными песнями.

Сюжет таков: в начале XX века мелкие благородные жулики Таккер (Адомайтис) и Питерс (Караченцов) решили объединиться в трест и вместе облапошивать граждан. Но всё время что-то мешает — то чужое жульничество, то собственная совесть, то вообще монополисты. По пути им встречаются разные интереснейшие персонажи, от свинокрада до интеллектуального фермера (которого, кстати, играет Куравлёв).

Высмеиваются и азартные игры, и монополисты, мелкое мошенничество с лекарствами и крупное — уже без примеси благородства. Хотя вторая серия несколько затянута, но не менее остроумна, чем две другие. Песни тоже великолепны, особенно "Песенка о трёх китах" и "Ярмарка, базар, продажа". В общем, достойная экранизация великого сатирика.