Чайное
Я люблю пробовать всякое новое, чай в том числе и часто заказываю разные лепёшки китайского чая. В этот раз приехал вот такой блинчик Юннаньского пуэра.
Гуглоперевод:
Юньнань с древних времен является районом выращивания крупнолистового чая Юньнань, чая для производства пуэра. Здесь обилие воды, плодородная почва, достаточно солнечного света и свежий воздух – идеальные условия для выращивания крупнолистового чая Юньнань и корицы. Древние чайные плантации занимают площадь в 20 квадратных километров и редко засажены деревьями. Здесь произрастает более 2400 деревьев, возраст которых превышает 100 лет. Некоторые из этих древних чайных деревьев имеют шаровидную форму, другие – пышную крону, а третьи – пышные и высокие, что делает пейзаж захватывающим дух.
Этот продукт изготавливается из почек и листьев древних чайных деревьев Юньнань и обрабатывается с помощью таких процессов, как брожение. Он имеет коричневато-красный цвет, чистый и мягкий вкус, а также уникальный выдержанный аромат. Чай долго держится, густой и плотный, с насыщенным и текстурированным вкусом. Чай богатый, нежный, ароматный, теплый и приятный. Чай мягкий и приятный на вкус.
Пахнет приятно, без всяких запахов плесени, жухлых листьев и старых деревяшек. Плотный, терпкий, нормально в целом, но каких-то фруктовых или медовых ноток, которые любят улавливать всякие чайные сомелье, тут нет. Буду искать дальше.
