Шишечное варенье

Чтобы сварить варенье из шишек, нам понадобятся в первую очередь сосновые шишки. Маленькие, только вылупившиеся (не переживайте, соснам будет чем размножиться даже если их слегка обобрать, тем более шишкоеды обирают в основном нижние ветки, а у сосен ещё верхние есть). Размером до 2 см. У нас такие нужно собирать в середине мая, в других регионах время может быть другим в зависимости от климата. Переросшие можно нарезать, но они в готовом варенье будут жёсткими. А вообще некоторые говорят, что варят это варенье только из-за сиропа, а шишки выплёвывают, даже маленькие и легко жующиеся.

Собирать шишки лучше в перчатках, ну или берите с собой много воды, чтобы отмыть руки от смолы )

Вот такие малышки; промываем их водой несколько раз, чтобы смыть всякий лесной мусор.

Когда я первый раз собиралась варить шишки, бывалый шишковар выдал мне вот такой рецепт:

Берутся шишки, заливаются водой, чтобы все шишки были в воде. Вода сливается, при этом считают сколько воды слито. Чтобы на каждый литр слитой воды взять килограмм сахара. Из воды и сахара делается сироп, потом добавляются шишки. Варить 4 часа.

4 часов разом у меня не было, поэтому решила варить варенье своим традиционным, не разу не подводившим способом - в три приёма по 5 минут. Кинула шишки в горячий сироп, довела до кипения и через 5 минут выключила. После полного остывания повторила ещё раз. И когда снова полностью остыло - повторила ещё раз и разлила по баночкам. В последние 5 минут варки добавила в сироп чутка лимонной кислоты и агар, чтобы сироп загустел. Дозировку вообще не помню (

А потом Остапа понесло, потому что примерно через неделю мы снова попали в лес, и шишки уже слегка переросли, но не настолько, чтобы не попробовать ещё одну возникшую идею. А подумала я, что если сварить варенье из апельсинов с шишками, то у него будет вкус нового года. Подумано - сделано:

Тут никакого сиропа не варила, а просто засыпала нарезанные апельсины (цедру сняла тёркой и положила в кастюлю вместе с апельсинами, кожуру сняла и выкинула) вперемежку с нарезанными шишками сахаром в пропорции примерно 700 г сахара на 1 кг фруктово-шишечной смеси. Когда смесь дала сок, довела до кипения и через 5 минут выключила, потом ещё два раза так, в общем вы уже знаете.

Это варенье сильно вкуснее просто шишечного, додержать пару баночек до нового года или подарить баночку кому-то стоит невероятных усилий. Отчётливый вкус нового года в каждой банке гарантирован.

А вообще идея сварить варенье из апельсинов сама по себе очень хороша, раньше почему-то не догадывалась так сделать ) Хотела бы попробовать из апельсинов и мяты, думаю тоже будет кайфово.

P. S. Все наслышаны о моей кулинарной лени, почему же я варю варенье? 1 - Сразу большая порция на много баночек. 2 - Баночки хватает надолго, в семье варенье ем я одна, муж предпочитает магазинные сладости. 3 - На самом деле это не так долго, потому что момент между варками можно растянуть надолго, я не стою с термометром над кастрюлей в ожидании остывания, а следующую варку делаю когда у меня появится на это время. 4 - Банки стерилизую в микроволновке, это очень быстро и не надо никаких специальных приспособ. 5 - Крышки завинчивающиеся, никакого ключа тоже не надо. 6 - Очень люблю бутерброды с сыром и вареньем, для меня это лучший десерт.

Ироничные картинки с текстом.

Никогда не переношу посты с других сайтов.

Продолжение поста: Пост: Новая подборка ироничных правил в картинках.

Продолжаем придумывать ещё ироничные картинки с текстом. Не обязательно именно правила, просто различные шутки и абсурды. Рисую в Paint. Перенесено с Капибары.

P.S. Пост создан в развлекательных целях.

Пишите в комментариях, как вам такой новый формат? Или стоит ещё поработать на контентом.

Также можно писать комментарии в виде абсурдов и шуток.

Ооочень нужная вещь

Вот прям без неё не знаю как жил

С недавнего времени стал использовать в качестве мобильной переносной писалки планшет. В дороге очень удобно. Печатал на простой блютузной миниклаве

Но со вчерашнего дня я мажор-крутан с механической клавой, притворяющейся печатной машинкой

Крутота безумная)

Свою первую книгу я напечатал на настоящей печатной машинке в далёком 2005-ом. История циклична)

По видео может показаться, что очень громко, но нет, щелчок чуть более громкий, чем у обычной клавиатуры.

Когда "Вояджер-1" покинет Солнечную систему?

Космический аппарат NASA "Вояджер-1" часто называют первым рукотворным объектом, выбравшимся в межзвездное пространство. Звучит эпично. Кажется, будто созданный людьми в XX веке зонд покинул родную планетную систему и теперь летит среди звезд...

Но здесь есть важный нюанс. "Вояджер-1" действительно достиг межзвездного пространства, но это не означает, что он покинул Солнечную систему.

Как же так? Давайте разбираться.

В 2012 году "Вояджер-1" пересек гелиопаузу — внешнюю границу гелиосферы. Гелиосфера — это гигантский "пузырь" околосолнечного пространства, заполненный потоком заряженных частиц — солнечным ветром — и находящийся под сильным влиянием магнитного поля Солнца. Внутри гелиосферы доминирует Солнце, а вот за гелиопаузой главную роль начинает играть межзвездная среда.

Именно поэтому ученые говорят, что "Вояджер-1" вошел в межзвездное пространство: он больше не находится внутри защитного пузыря солнечного ветра. Но Солнечная система — это не только область, заполненная солнечным ветром. У Солнца есть еще и гравитационное влияние, которое простирается намного дальше гелиопаузы.

Считается, что внешней границей Солнечной системы является облако Оорта, представляющее собой гигантскую оболочку из преимущественно ледяных тел, связанных гравитацией Солнца и находящихся от него на колоссальном расстоянии. Именно из облака Оорта приходят долгопериодические кометы.

И вот до этой области "Вояджер-1" еще даже не добрался.

Расчеты NASA показывают, что зонду потребуется около 300 лет, чтобы достичь внутреннего края облака Оорта. А прохождение через облако Оорта займет еще примерно 30 000 лет. И вот тогда можно будет сказать, что человечество выбралось за пределы Солнечной системы и устремилось к звездам. Не секрет, что цивилизации не существуют так долго, поэтому, вероятно, гордиться этим достижением будет некому. Или же наши далекие потомки, обживающие пережитки нашей реальности, банально забудут об этом, решая земные проблемы, которые мы им щедро готовим.

Получается странная, но с физической точки зрения абсолютно верная картина: межзвездное пространство начинается раньше, чем заканчивается Солнечная система.

На самом деле путешествие "Вояджера-1" только начинается.

После запуска в 1977 году и серии гравитационных маневров у Юпитера и Сатурна зонд получил огромную скорость — около 61 200 километров в час — и дальше движется по инерции. В космосе почти нет сопротивления, которое могло бы его быстро затормозить, поэтому аппарату не нужно постоянно "жечь топливо", чтобы продолжать путь, у которого нет конечного пункта назначения.

Сейчас "Вояджер-1" является самым далеким рукотворным объектом и движется в сторону глубин межзвездного пространства. Но даже столь огромная по человеческим меркам скорость выглядит ничтожной в масштабах Вселенной.

Читайте также:

• 10 интересных фактов об Облаке Оорта.
• Откуда на Луне кратеры со стороны Земли.
• Что находится за поясом Койпера.

Суп с крапивой и щавелем

Ну, почти с крапивой...

Решили мы на днях покосить траву на участке, а за бытовкой у нас было много крапивы и тут я вспомнила, что мы же Лисичке собираем тарелку) А когда как не летом готовить суп из крапивы и щавеля)

К сожалению я поздно опомнилась и крапива уже зацвела, а собирать на суп листья лучше с еще не цветущей крапивы, считается что она более полезная и не горчит. Но, все же я смогла найти молодые кустики)

В процессе сборки я нашла совсем другой вид крапивы, и поняла, что в детстве у нас росла именно она, а вот та, что с белыми цветками-это что то другое. Пошла гуглить...

в процессе гугления нашла, что это не крапива вовсе. Просто прикидывается ей, чтобы ее не кушали коровки. И написано, что не жжется... а она жглась((

порыскав в интернете прочитала, что есть ее тоже можно) Попробовала листик на всякий случай, по вкусу напоминает рукколу. Чтож... не выбрасывать же)

В процессе скашивания травы @NapalmRain нашел еще пару кустов обычной крапивы, ее я тоже ободрала и даже пересадила отдельно в другом месте, вдруг приживется)

Щавель я тоже собрала, но что-то не сфоткала. В итоге у меня получился небольшой тазик травы.

Итак, приготовим суп)

Сначала я отварила яйца

И поставила вариться мяско

Нарезала крапиву со щавелем

Готовим зажарочку из морковки и лука

Дальше нужна была томатная паста, ее у меня не оказалось, но у мамы был вот такой домашний томат

В зажарку его и немного бульона от супа) Вообще на этом этапе можно сюда же бахнуть картошки и доварить картошку прямо в этой смеси добавив больше бульона, но у нас без нее. минут через 5 я добавила специи (укроп, немного хмели-сунели и чеснок)

А дальше еще чуть-чуть потушила и перевалила в кастрюлю к мясу и туда же нашу крапиву со щавелем

буквально пару минут еще подержать на огне и готово)

В конце отправляем туда яйца, я их порезала пополам и потом еще на 4 части) для фотки оставила половинки) Ну и сметанку уже в тарелку само собой)

Поленилась доставать фотик, так что фотки с телефона

Приятного аппетита)

Nancy Grace Roman

NASA завершила последний осмотр главного зеркала космического телескопа Nancy Grace Roman. Это значит, что аппарат готовят к отправке на космодром Кеннеди — старт намечен на сентябрь 2026 года. После долгих лет разработки, споров о финансировании и переименований (раньше проект назывался WFIRST) дело наконец дошло до финишной прямой.

Параметры зеркала впечатляют сами по себе. Диаметр 2,4 метра, а серебряное напыление толщиной всего 400 нанометров — в сотни раз тоньше человеческого волоса. Этот тонкий металлический слой и будет ловить ближний инфракрасный свет от далёких объектов. Бюджет проекта — около 4 миллиардов долларов, что почти вдвое меньше, чем стоил «Джеймс Уэбб».

Научная программа у Roman амбициозная и разнообразная. Тёмная материя и тёмная энергия, прямое наблюдение экзопланет, поиск миров методом гравитационного микролинзирования, формирование и эволюция галактик, изучение звёздных популяций. По сути, обсерватория закроет сразу несколько ключевых направлений современной астрофизики, дополняя работу «Уэбба».

После запуска Roman отправится в точку Лагранжа L2 — туда же, где сейчас работает «Уэбб». Это место примерно в 1,5 миллиона километров от Земли в сторону, противоположную Солнцу.

Точки Лагранжа — удобные гравитационные «карманы», где притяжение Солнца и Земли уравновешивается так, что аппарату нужно минимум топлива на удержание позиции. У системы Солнце-Земля таких точек пять. Лагранжевы точки требуют небольших корректировок, но это копейки по сравнению с попытками удержать спутник в произвольной точке космоса.

чешуйка: княжество серпуховско-боровское

Всем привет. Я опять чешуйку принесла. Когда я молчу по чешуйкам- значит я прицельно воюю за них на аукционах. Итак, если помните, я по-прежнему охочусь за определенным периодом- Раздробленность Руси и Смутное время.

Моя добыча в этот раз- чешуйка князя Семёна Владимировича Боровского.

Кто он такой?

Серпуховско-Боровское княжество образовалось в 1341 году, когда Иван Данилович Калита (по разным версиям, 1 октября 1284 или 1288 — 31 марта 1340, Москва) передал эти земли своему младшему сыну Андрею Ивановичу Серпуховскому (всего сыновей у Калиты было 3- Симеон Гордый, Иван Красный, Андрей Серпуховской). В 1345 году Андрей Иванович Серпуховской женился на Марии, дочери князя Ивана Федоровича Галицкого. У князя серпуховского Андрея было два сына Иван Андреевич и Владимир Андреевич, его брат Симеон (Гордый) и сын Иван умерли во время эпидемии чумы в 1353г. В 1354 г. умирает Иван II (после смерти Калиты по праву старшинства он был Московским князем), и вот уже согласно его завещания- Серпухов и другие владения Андрея Ивановича перешли к его сыну Владимиру, родившемуся в 1353 году, вскоре после смерти отца.

Этот самый Владимир (по прозвищу Храбрый, за участие во многих битвах, в т.ч. и в Куликовской битве (1380г) вместе со своим двоюродным братом великим князем Дмитрием Донским (он получается сын Ивана II, внук Ивана Калиты).

У Владимира Храброго было 7 сыновей:-Андрей Старший (умер во младенчестве); -Иван (1381-1422) князь Серпуховский (1410-1422);-Симеон (Семён), князь Боровский (1410-1425), князь Серпуховский (1422-1426);>>>>>>И ВОТ МЫ ТУТ<<<<<<<; Ярослав (Афанасий) Малоярославецкий 1388/89-1426 гг.; Андрей (младший) (примерно 1380-е - 1426); Федор (16.1.1390-1390гг.) и самый младший сын Василий (Угличский) (9 июля 1394 -1427гг.).

У меня получается так:

Симеон (Семён) Владимирович (примерно 1380 -1426гг.) Боровский (князь Боровский с 1410г.), а после смерти своего брата Ивана в 1422г., еще и князь Серпуховской, сын Владимира Храброго, внук Андрея Ивановича, правнук Ивана Калиты, пра-правнук Даниила Александровича Московского,пра-пра-правнук Александра Невского, пра-пра-пра-правнук Ярослава (Феодора) Всеволодовича, пра-пра-пра-правнук Всеволода Большое Гнездо, пра-пра-пра-пра-правнук Юрия Долгорукого (основатель Москвы он), пра-пра-пра-пра-пра-правнук Владимира Всеволодовича Мономаха, пра-пра-пра-пра-пра-пра-правнук Всеволода Ярославича, пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-правнук Ярослава Мудрого, пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-правнук Владимира Святославича (Владимир Красно Солнышко, Креститель), пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-правнук Святослава Игоревича, пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-правнук И́горя Старого (Ингваар)- того самого мужа кровожадной княгини Ольги, пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-пра-правнук Рюрика.

Уфф, забористо вышло.

Итак, денга- чешуйка. Металл- серебро. Даты- 1410-1426гг., хотя продавец указал 1422-1426гг, намекая на то, что чеканилась чешуйка уже при его Серпуховском правлении и найдена в Серпухове, а не в Боровске.

Гарантия подлинности, 0,62 г., Ag, VF, Серпуховский двор, Всадник с копьем вправо.

Прошлый пост, в следующем посте про чешуйки будет данг-Токтамыш Балад Сарай 789 г.х. (тут чешуйка Орды, но она нужна для понимания восторга моего следующего прицела- Рязанское удельное княжество. Ля, чо там прадеды творили)- уже приехала. А буквально сегодня я еще одну выиграла- Федор 1 Блаженный (1594-1598, сын Грозного, самый последний Рюрикович).

Всем хорошего понедельника!

источник источник источник

Проблемы с доступом на Лиспублику

Всем доброго утра, дорогие друзья!

С недавнего времени некоторые пользователи заметили проблемы с доступом на ЛисПублику и ФоксФрейм. Я рылся, искал, где же собака зарыта. И тут захожу в личный кабинет хостера, где лежат наши сервера и вижу вот такое сообщение

Если простыми словами, то проблема есть, и о ней знаем не только мы, но и те, кто отвечает за работу серверов. И они проблему решают! Мы со своей стороны тоже ищем решение. Так что всё будет хорошо! Всё починим, всё поправим)

Бутерброд с шишкой

Поняла, что хочу это сфоткать, когда шишка в банке осталась последняя, поэтому бутер на фото обгрызанный )

Нужен рецепт варенья из шишек? Правда без фото процесса, потому что варенье не этого года, но если кто хочет заморочиться - самим рецептом поделюсь )

Не созрела :)

Ответ на пост Вишня

И вот вам ещё цветощек