Готовим по-ленивому: куриные котлетки
Кхм.
Как амбасадор прокрастинации (передаю привет @Kukabara) просто не могу не поделиться рецептом простых и вкусных куриных котлеток (кому важно - КБЖУ шикарное)
Итак, изначально нам свыше дан был кусок куриного филе, которое мы благополучно очищаем от жирка и всякого лишнего, режем на маленькие кусочки и прогоняем в блендере. Получается фарш, делать который около 6-7 минут: 4-5 минут на очистить и порезать, 2 на превратить все в кашу
После проделанного это же самое свыше намекнуло, что жарить просто фарш не по понятиям, нужно как минимум посолить, как максимум добавить специй, а то чо как лохи.
Я использую такое, но вообще по специям каждый сам себе буратино, кто что хочет тот и добавляет. Я остановилась на сухом чесноке, специях для курицы и перце. Так же обязательно крахмал и муки примерно одинаково
Далее берём 1 яйцо (61 грамм), добавляем все перечисленное в фарш, докидываем грамм 150 примерно воды, перемешиваем и даём чуток настояться
П.с. Этап замешивания длился даже дольше, чем превращение мяса в фарш, негодую. Минут 7-10
Выкладываем ложкой на сковородку и жарим
По итогу получаем вот такую красоту)
Приятного аппетита)
А блендер какой? Типа ручка вращающаяся?
А блендер какой? Типа ручка вращающаяся?
Подозреваю, насадка с лезвиями)
А блендер какой? Типа ручка вращающаяся?
У нас типа такого, в чашу большую закидываем понемногу и иже с ним
У нас типа такого, в чашу большую закидываем понемногу и иже с ним
Ага, ну у меня комбайн есть, подозреваю, что должен справиться
Ага, ну у меня комбайн есть, подозреваю, что должен справиться
обязан, я погружным делала
А блендер какой? Типа ручка вращающаяся?
Самый простой, ножи в чаше
Ням
Ням
Особенно, если сэкономить 5-7 минут и взять готовый фарш 😄
Особенно, если сэкономить 5-7 минут и взять готовый фарш 😄
В готовый обычно пихают кожу
Особенно, если сэкономить 5-7 минут и взять готовый фарш 😄
Я не сильно доверяю покупному, признаться. Там по калориям фигню пишут часто, поэтому лучше самим сделать
Особенно, если сэкономить 5-7 минут и взять готовый фарш 😄
Кухня должна быть максимально ленивой!
Кухня должна быть максимально ленивой!
Да!
Кухня должна быть максимально ленивой!
Мне лень искать куриный фарш нужного состава. Так достаточно лениво?
Ну можно жрать сразу сырой фарш. Так совсем идеально и лениво.
Мне лень искать куриный фарш нужного состава. Так достаточно лениво?
Ну можно жрать сразу сырой фарш. Так совсем идеально и лениво.
Ну тут вопрос в каком моменте остановиться ) фарш нужного качества / курица нужного качества / собственная курица / корм для курицы нужного качества и так далее
Ну тут вопрос в каком моменте остановиться ) фарш нужного качества / курица нужного качества / собственная курица / корм для курицы нужного качества и так далее
да, на много лет срач можно развести
Мне лень искать куриный фарш нужного состава. Так достаточно лениво?
Ну можно жрать сразу сырой фарш. Так совсем идеально и лениво.
В магаз ходить ленива. Доставка!
В магаз ходить ленива. Доставка!
Ага, только вот самовар и мультиварка сами не готовят, а комбайн кухонный сам себя не моет... Подстава, конечно.
Ага, только вот самовар и мультиварка сами не готовят, а комбайн кухонный сам себя не моет... Подстава, конечно.
Тсссс!!! Ленивая уборка в другое сообщество!
Тсссс!!! Ленивая уборка в другое сообщество!
Робот-пылесос-мойщик выручает. Правда, вот незадача, боится мелких предметов и путается постоянно.
В магаз ходить ленива. Доставка!
не, неудобно - нет домофона. ходить открывать - тоже влом. еще и привезут не то что хотела
не, неудобно - нет домофона. ходить открывать - тоже влом. еще и привезут не то что хотела
Истинная ЛЛ
Особенно, если сэкономить 5-7 минут и взять готовый фарш 😄
Нет, в готовом фарше много жира, мясо всякое. А тут только белое.
о! у нас @XAY_FOREVER так же делал, только в форме сосисок))
могу ошибаться, но ещё копчёную паприку я ему когда-то советовала туда пихать. и сама пихала, когда повторяла сие))
о! у нас @XAY_FOREVER так же делал, только в форме сосисок))
могу ошибаться, но ещё копчёную паприку я ему когда-то советовала туда пихать. и сама пихала, когда повторяла сие))
Оооо, паприка да, тема, просто было много других приправ. А так да, она топ
Оооо, паприка да, тема, просто было много других приправ. А так да, она топ
можно через насадку в виде хуёв наляпать котлет...
можно через насадку в виде хуёв наляпать котлет...
Это надо на не гриле делать, ахахаха, нооооо....подумаю. Правда сначала определюсь хуевые или охуенные
Это надо на не гриле делать, ахахаха, нооооо....подумаю. Правда сначала определюсь хуевые или охуенные
а ты сделай 2 и устрой противостояние))
а ты сделай 2 и устрой противостояние))
о! у нас @XAY_FOREVER так же делал, только в форме сосисок))
могу ошибаться, но ещё копчёную паприку я ему когда-то советовала туда пихать. и сама пихала, когда повторяла сие))
Может и делал. Повторение мать ученья
Зато тут ничего не надо лепить - ложкой на сковородку
Может и делал. Повторение мать ученья
Зато тут ничего не надо лепить - ложкой на сковородку
ну в смысле не здесь делал. это тот друг, шо к нам приезжал осенью в гости))
от него такой вариант услышала первый раз
а т.к. делали сосисками, я через мешок с дыркой это делала (как через кондитерский мешок, только я зажопила свои для этог ои ебанула обычным :D)
ну в смысле не здесь делал. это тот друг, шо к нам приезжал осенью в гости))
от него такой вариант услышала первый раз
а т.к. делали сосисками, я через мешок с дыркой это делала (как через кондитерский...
я у подруги подглядела -- она вообще их между делом делала на двух сковородках, реально целая большая миска минут за 15. там килограмма полтора мяса. она еще и вручную резала быстро -- повар. я так тоже когда-то делала. а потом -- блендером. он не в кашу перемалывает, кусочки остаются. котлетки сочные.
теперь и оля делает блендером -- быстро и просто
я у подруги подглядела -- она вообще их между делом делала на двух сковородках, реально целая большая миска минут за 15. там килограмма полтора мяса. она еще и вручную резала быстро -- повар. я так то...
Блендер вообще вещь отменная, много где подхватит))
Выглядят вкусно. Но как же лень возиться с мясом.
Выглядят вкусно. Но как же лень возиться с мясом.
Мне тоже, но на удивление это быстро было
Красиво. Не лениво. Я как истинно ленивый в плане готовки человек остановилась бы на варианте "пожарить курфиле кусками". На нарезание уйдёт полминуты, на жарку столько же, сколько на жарку котлет )
Красиво. Не лениво. Я как истинно ленивый в плане готовки человек остановилась бы на варианте "пожарить курфиле кусками". На нарезание уйдёт полминуты, на жарку столько же, сколько на жарку котлет )
Ахахах, ладно, финального босса лени я не потяну)
Ахахах, ладно, финального босса лени я не потяну)
Но надо стараться! ))
Красиво. Не лениво. Я как истинно ленивый в плане готовки человек остановилась бы на варианте "пожарить курфиле кусками". На нарезание уйдёт полминуты, на жарку столько же, сколько на жарку котлет )
Тока предварительно обваляв в яйце и панировке. Ну или ленивый вариант - в муке. Сочная курочка к корочкой!
Тока предварительно обваляв в яйце и панировке. Ну или ленивый вариант - в муке. Сочная курочка к корочкой!
Я больше люблю без панировки. Заодно времени меньше тратится :)
Комментарий