Graphuary, день 14
Предел
Есть у нас в одной сети пекарен прикольные пирожные-корзиночки, а тут ебнуло мне, что можно ж самой такие попробовать сделать, чтоб не покупать их.
Купила, распробовала, вроде поняла, что должно быть в начинке и накатала себе список недостающего. Ну и как обычно - время 3 часа ночи, а значит, пора ебашить :D
(Ради любопытства полезла в галерею и убедилась, что по чистой случайности у меня многие кухонные пиздопляски происходят примерно в это время)
Корзинки там были с ладоху, у меня таких форм не оказалось, поэтому, сегодня они будут тарталетками :D
Итак...
Для теста:
- яйцо - 1 шт.
- мёд - 50 гр.
- сливочное масло (мягкое) - 60 гр.
- сахар - 40 гр.
- мука - 160 гр.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин по вкусу
Для творожного крема:
- творог 9% - 180 гр.
- яйцо - 1 шт.
- сгущёнка - 60 гр.
- мука - 20 гр.
- сахар - 20 гр.
- ванилин по вкусу.
В тех самых корзинках был ещё джем на дне (в каждой точке пекарни разный кладут) и ягоды в самом креме (раньше была вишня, сейчас чёрная смородина). У меня дома был черничный джем и чёрная смородина в морозилке. Взяла их.
Процесс лёгкий:
Смешать все ингредиенты для теста
Замесить в комочек
Брать по шарику и размазывать по формочке, чтоб с бортиками было
А потом смешать всё для крема
Сделать ВЖЖЖБЖЖББЖЖЖЖ блендером
Ну и всё, можно собирать одно в другое))
Поставила на 180° и ушла мыть посуду...
Так как в моём случае тарталетки были тонкие, за 15 минут всё уже было готово :)
Сделала вывод, что мне всё-таки нужны алюминиевые формочки для таких штук, ибо если выпекать в них, то корзинки будут более хрустящие, чем после силиконовых. И я бы разрыхлителя поменьше чуть добавила, чёт дохуя его как-то, имхо.
Закажу формочки и буду исправляться)
Города — это не просто среда обитания человека, а целая новая экосистема, в рамках которой виды эволюционируют быстрее, чем в дикой природе.
Комары лондонского метро (лат. Culex pipiens molestus) генетически отличаются от своих "деревенских" родственников настолько, что практически с ними не скрещиваются. Кроме того, они не впадают в зимнюю спячку, активны круглый год и эффективно размножаются в замкнутых пространствах туннелей. Кровь для развития яиц самки "добывают" у людей и крыс.
Птицы в городах поют громче и на более высоких частотах, чтобы пробиться сквозь шум транспорта и строек. Они меньше боятся людей и меняют суточный ритм из-за многочисленных источников искусственного освещения. Вороны вообще научились использовать автомобили как щелкунчики: кладут орехи на дорогу и ждут, пока проезжающая машина раздавит скорлупу.
Микробы тем более не стоят на месте. Бактерии на бетоне, пластике и металле смогли приспособиться к материалам, которых никогда не было в природе. Они учатся разлагать синтетические полимеры и выживать в присутствии всевозможных дезинфицирующих средств.
Город — это огромная лаборатория, где эволюцию можно наблюдать в "прямом эфире".
Я несколько дней думал насчёт того, чтобы формат дневника привязать к данному лисьему ресурсу, где это соберёт отклик и движ, ежели отдавать ВК, где примерно никому интересно. Итак: сегодня день не претендовал на хороший или плохой, он просто случился: вроде бы и негатива не испытал, но и позитива особо не было.
В фотографиях этот день почти не зафиксирован... кроме одной:
Гыыы
О, чего там только не в тренде...
да скорее просто съел что-то жирово-мясное и добрал то, чего организму не хватало.
Можно заправлять алкоголем или лимонадом и пить, если в помещении))