#Фотография

Невская маскарадная

И белое мясо в количестве двух штук

Ответ на пост Фотофокс, неделя 24

Сегодня, внезапно, получил интеречный экспириенс. Мелкий террорист, будучи на прогулке, потащил нас в соседний двор. Очень ему там одна качеля нравится. В этом же дворе есть старая хоккейная коробка, на которой обычно гоняют шайбу (а летом мяч) подростки. Однако сегодня там был какой-то целый молодёжный мини-фестиваль, наверное районного значения, несмотря на то, что на улице было -27 (Первый день весны, да!).
Наблюдать хоккей вживую, даже любительский, весьма интересно. И тут я понял, что ни разу в жизни не фотографировал спорт. Я от него как-то далёк. Да и камера моя заточена совсем под другие задачи. Но неожиданно я загорелся, метнулся быстро домой за камерой, и успел поснимать последний тайм и буллиты.
Конечно, у меня совсем нет объектива под такие задачи, поэтому я просто накрутил средний телевичок. Советский. Фикс. Мануальный. Кто разбирается в фотографии, поймёт какое это извращенство! Тем не менее, я считаю, несколько удачных кадров я всё же получил. А так же получил новый интересный опыт. Делюсь с вами, лисятки:)

Спасибо за просмотр!:)

В эфире снова рубрика "Кирюхино жорево" и сегодня у нас опять суп. На этот раз самый русский суп - обычные щи с капустой. Но вкусненькие. Как всегда прилагается кирюхин рецепт и эротишные фоточки в конце. А так же, по многочисленным просьбам, мой способ делать фудпорно-фоточки. Погнали.

---

Нам потребуется:

• Куриный суповой набор, либо курица на кости
• Стебли укропа и петрушки
• Капуста, лук, моковь, картофель
• Томатная паста
• Соль, перец, сметана, свежий укроп.

---

Начинаем с варки бульона в технологической кастрюле. Бульон солю сразу. Традиционно добавляю при варке стебли укропа и петрушки, по пучку и несколько горошин чёрного перца. Одновременно в соседней кастрюле ставлю вариться нашинкованную капусту, один маленький кочан, или половину большого. Капусту варю параллельно, потому как люблю её в супе совсем мягенькую, разваренную, как раньше в постсоветских столовках! Бульон варю 1,5 часа, капусту минут 40. В капусту при варке добавляю немного соли и сахара, чтобы усилить вкус.

Пока всё варится, подготавливаем остальные ингредиенты:

Лук и картофель режем кубиками. Берём @Nataalika 1шт. и заставляем натереть морковь на крупной тёрке. Ибо это процесс муторный, такими приземлёнными вещами нам заниматься некогда, мы тут кулинарную магию творим:)

Делаем зажарку. Опять же классическим способом. Разогреваем сковороду с растительным маслом, вываливаем морковь

Некоторое время её пассеруем, потом добавляем лук и обжариваем вместе.

Обжариваем ещё немного, сдвигаем к краям, в центр добавляем томатную пасту.

Прогреваем. Перемешиваем. Пассеруем вместе. Еще пару минут. Зажарка готова.

Пока ковырялись, уже и бульон сварился. Процеживаем его обязательно.

Если брали кости с мясом, мясо счищаем и добавим в суп в конце. Если только суповой набор - жмых выкидываем.

В бульон добавляем капустку.

Вновь ставим на огонь, даём закипеть. Добавляем зажарку.

Снова доводим до кипения. Варим минут 5 и добавляем картофель. Варим до готовности картофеля, минут 15.

Нарезаем свежий укропчик.

Когда суп сварился, выключаем огонь. В кастрюлю добавляем добрую щепоть укропа, один-два листика лаврушки и треть столовой ложки 70% уксуса. Уксус добавляю потому как капуста у меня только свежая. Если готовить используя квашенную капусту, либо смесь свежей и квашенной, то уксус можно не добавлять.

Накрываем крышкой, даем постоять 20-30 минут и можно подавать. Подача обязательно с хлебом, сметаной, горчицей и свежей зеленью. Можно с бекончиком или грудинкой! Чеснок вприкуску тоже хорошо. У меня суп на курице, поскольку супруга не любит мясо. Но себе я так же отдельно добавляю в тарелку свиной тушёнки или грудинки. Ибо какие щи без свинины? Пусть даже и бульон неполноценный😁 А вообще, варите сразу на свинине, и не извращайтесь, как я:)

Несмотря на то, что суп простой, он безумно вкусный, особенно на второй день, когда максимально настоится!

Пока не начали кушать, ещё же нужно красиво отснять для лиспубликанцев! Как это делаю я:

Отдельно для @Kukabara - всё совсем несложно, даже в условиях маленькой кухни. Берём фон и закрепляем его на столе прищепками. В моём случае это модельные зажимы для сосков. В качестве фона у мну среднематовая бумага для упаковки полиграфической плёнки. Я её взял просто потому что она у меня есть, это по сути, вообще мусор. Но обычный фотофон метр на два стоит 200 рублей на озонах:)

Расставляем композицию. Берём камеру, внешнюю вспышку и любой объектив с относительно небольшой МДФ.

Штатив я поставил просто для эффектности. Можно и с рук снимать, со вспышкой особой разницы нет.

Я снимаю вообще всегда только в полностью ручном режиме. Не потому что я такой фотосноб (но немножк и поэтому тоже, да😁), а потому как автоматика никогда мне не даёт того, чего я хочу.

Оптимальное фокусное расстояние имхо 60-70 мм. Съёмка лучше в RAW, если сразу в JPEG, то цветовая температура чуть потеплее средней 5000 К.

ISO выставляем 200 или 100, диафрагму зажимаем до 5.6, или еще немного меньше. Это нужно для большей глубины резкости и детализации. Выдержку регулируем по ситуации. Вспышку выставляем на 1/2 или 1/4 мощности. Самый важный момент: голову вспышки направляем в потолок, или в сторону, в стену. Таким образом мы работаем с отражённым, рассеяным и мягким светом (потолки в 90% случаев белые). Ещё вспышку можно установить в стороне с использованием синхронизатора, или пыхать в ассистента, который держит в руках лист белой бумаги. Вариантов масса. Главное не светить прям в лоб, само собой. Конечно, внешняя вспышка есть не у всех. Но и это не проблема. Почти на всех моделях фотокамер есть встроенная вспышка. Можно использовать и её, поставив перед ней обычный белый надувной шарик (приклеив на кусочек скотча, например).

Свет, пройдя сквозь шар, рассеится и даст мягкое и равномерное освещение. Всё это применимо не только при фотографировании еды, а вобще при любой предметной съёмке. Вот как-то так:)
Ну и финальный фотосет с супчиком:

Всем кто прочитал - спасибо! А тем кто ужинает - приятного аппетита!❤

Эту свою работу я вам уже показывал пару лет назад на Капи. Но так как она мне очень нравится, пусть и здесь тоже будет. Может кто не видел. Но всё равно извините за повтор:)) Ну и этот пост чуть более расширенный:)

Так выглядит коробка с моделью в авто-маштабе 1 к 25. И литниковые рамки. Фото из интернетов, поскольку свой экземпляр я почти не снимал в процессе сборки и окраски:)

Сбока: Всё по классике, детали откусываются с рамок, зачищаются, подгоняются, проклеиваются специальным клеем. Модели автомобилей в этом масштабе не представляют особой сложности в сборке. Нужны только хорошие инструменты, аккуратность и некоторые доработки, если модель грубовата.
Делал модель, так же как и Мерседес, поздним летом на даче, заседая в теплице с томатами, чтобы не благоухать химозными ароматами.

После сборки кузова, наносится грунтовка, затем краска и лак. С краской я заморочился - это настоящая автомобильная краска, которую мне намешали колористы в автомастерской. Вышло дороже, чем обычный акрил, конечно. Но зато именно такой цвет, как я хотел. Лак тоже автомобильный, двухкомпонентный. Шлифовать и полировать его потом то ещё удовольствие. Зато как сияеть!
И краска и лак разодятся до более жидкого состояния чем для покраски реального автомобиля. Наносятся из аэрографа в несколько слоёв, при давлении 1,5 - 2 атмосфер.

Передний и задний бампера идут из набора уже хромированными деталями. Остальные элементы - молдинги, оконные рамки и т.д металлизировал сам, с помощью специальной самоклеющейся фольги для моделистов, заказаной так же на ебэях. Углубления пролиты тёмно-синей жидко разведённой масляной краской, для имитации объёма. Стандартный приём в моделизме. Называется "Смывка".

Салон окрашен обычным акрилом и масляными красками. Сделаны покрытия салона из кусочков замши.

Подставка для фотосессии как всегда самодел - из куска двп. Нанёс на него цементный клей для плитки и выложил брусчатку. Использовал камешки для аквариумистики. Обочина - обычный песок, пыль и модельные пигменты на ПВА и разный флок для имитации травы.

И финальный фотосет. Со стороны это выглядит вот так:

Спасибо за просмотр:)

Сегодня красивая дата... и я до последнего думал, чем её разбавить. Первая половина суток окрашена в полный негатив, от меня люди поголовно отказываются из-за своих нераспространённых взглядов, а к чаю всё кончилось; вторая половина суток — замыкаюсь в себе, выхожу на улицу, и...

Казалось бы, на этом я должен был поехать домой и раствориться в своих мыслях... но нет, я решил погулять на улице, посвятить этой дате свои наблюдения...

Это стало первым местом, где решил зависнуть:

Мусоровоз подозрительно долго стоит на месте... в моей голове включается гиперфикс на него, ибо я достаточно давно знаю эти машины в моих краях, обычно они хоп-хоп, и уезжают, а тут он встал, и всё...

Последние дни зимы всё-таки... когда на улице стабильный минус. А ну-ка окуну его в снег)))

Мусоровоз всё-таки сдвинулся с места, но катится очень-очень медленно...

Далее ещё один объект: погрузчик, который чистил тут снег.

И тут я понял, что застряну надолго: и мусорка сломалась, и погрузчик тоже. Мне та-а-а-а-к интересно понаблюдать за всем этим... это моя сущность)))

Мимо меня промелькнул болид ДПС... подумал, ну всё, я попал, у меня же самокат, а у них жало на них горит... Но нет, бедному курьеру досталось

А мусоровоз так и стоит до талого... мне уже дурно становится и резко силы уходят... поэтому, увы, конца истории с ним не будет.

Далее самое сложное это подъём на 5 этаж, где еле доковылял, минут 10 лежал как труп... а потом чаёк с дошиком, и состояние нормализовалось.

---

В общем, именно такая у меня вышла прогулОчка, чего в последнее время стало явлением редким. Местные, москвичи и просто жители подмосковья — чирканите в комменты! Мне не с кем гулять...(((

Точнее, не очень интересного контента, извините (с) Полковник Кирюха :D

Ответ на пост Ярких красок вам в ленту!

Тут этих фоток ещё не было)