Мясной

копченый пост

Берем кусок свиноты из под головы.

Солим, пакуем чтоб валялось криво-косо и не текло.

Через неделю, потому что выходной, достаём и вяжем всякие веревочки.

Кидаем в сеточную сушилку и вешаем на сквозняке в тени на пару три часика.

Цепляем всякие провода рукожопные и коптим в так называемые три этапа.

После всех этих телодвижений достаем мясо, даем ему отвисется или отлежатся и можно приступать к поглощению.

Резать можно тонко или толсто, а можно и прям так кусать.

@Kukabara вкрации такое вот оно :)

А, ну еще можно и уткиными грудками набить коптилку и повторить процесс.