Здравствуй, мой дорогой почитатель изысканной кухни. Сегодня у меня для тебя блюдо, пришедшее прямиком из лучших ресторанов мира, достойных 5 звёзд Нижнекамского шинного завода. И так, мы будем готовить двойной шаверм-дог-чипури с секретным ингредиентом.
Начинаем с простого: нам потребуется продукт смясомрядомлежавший в количестве двух штук. Точные граммовки не важны, ибо точные граммовки - удел скучной кухни. Кладём их на огонь повышенной жаркости. Идеально - на гриль, но гриля у меня нет. Наша задача - довести продукт до 0.2 баллов по шкале Юлии Высоцкой.
Пока сосиски приобретают золотистый оттенок, займёмся подготовкой других ингредиентов. Нам нужен сыр. Само собой, в идеале это должен быть реблошон, пекорино или хотя бы пармезан, но в нашем случае сгодится и монастырский с массовой долей жира 45%. Молодые повара наверняка захотят его нарезать тончайшими ломтиками, но истинные мастера, конечно же пойдут другим путём.
Как видите, сыр был натёрт, а рядом с ним мистическим образом появились нарезанные маринованные огурчики. Кстати, кулинарный лайвхак: если тёрку вывернуть наизнанку, то она, вероятно, сломается. Не делайте так!
Наш главный козырь: лавашик. Особенностью лавашика является то, что в него можно завернуть всё, что угодно и никто никогда не узнает от какой просрочки вы решили избавиться. Однако, ближе к делу: в идеале лаваш должен быть всё же именно лавашом, а не лепёшкой, как у меня. Также он должен быть побольше, а не 20 см, как у меня. И желательно его поджаривать в гриле уже после заворачивания, а не до, как я. Но какой шеф-повар будет заморачиваться такими мелочами?
Начинаем собирать продукт. Выстилаем нежную подложку тёртого сыра, на которую мы устраиваем свои бархатистые сосиски. Посмотрите на это изящество!
Наш заданный портрет лаконично дополняют дольки огурчика и нарочито неаккуратно выдавленный томатно-уксусный соус. Конечно же, небрежность - главный признак мастерства.
Настало время для нашего секретного ингредиента! Конечно же, я не должен показывать его вам, иначе он не был бы секретным...
... ну ладно, сегодня мы всё же сорвём маски. Это лук репчатый сушёный жареный. Не смотрите, что он находится в индивидуальной маркированной упаковке. Конечно же, настоящие мастера готовят все ингредиенты сами.
Сборка изделия практически готова! Не забывайте, что сначала нужно подвернуть его снизу, иначе ваши сосиски могут выпасть. Следите за своими сосисками!
Шедевр готов!
Вид сбоку
Конечно же, изделие выполнено строго по ГОСТ (от английского GOST - Get Old Stuff Together). А я на этом закругляюсь и желаю вам личных кулинарных успехов!
0.2 по шкале Юлии, ахах, взоржал🤣
Хороший рецепт!
овощечисткой можно сыр тончайшими ломтями хуячить))
Комментарий