Попал недавно домой этот скользкий рыб. Жарить его не захотелось, да и Хе из рыбы давно не делали, поэтому без вариантов. Можно змея заменить на судака, будет немного суше, можно на сазана, будет жирнее.
Филешечка
Кожу и кости убираем, делаем чистые филешки, чтоб ложить в рот и не заморачиваться. Рубим на кубики примерно 2х2 см, можно резать брусками, кому как нравится.
Примерно килограмм.
Солим (столовая ложка без горки соли, еще будет соевый соус) и добавляем пару столовых ложек уксусной эссенции. Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим под наклоном, чтоб жижка стекала. Её потом аккуратно всю сливаем. Мариноваться рыбе часик, пока зелень подготовим.
Клопы!
Зелени много не бывает! Кинза, чеснок, лук, огурцы и очень хорошо добавить ароматный острый перчик типа бараний рог, но у меня не было. Чеснок давим, лук полукольцами, огурчик тоже. Также нормально заходит зеленый лук и немного укропа. На что заменить кинзу даже не знаю...
Нижняя пиала кориандр и черный перец. Верхняя давленый чеснок и всё остальное.
Специи простые. Кориандр свежемолотый две столовые ложки одну вверх, одну вниз. Черный свежемолотый две чайные, тоже делим, острый красный у меня столовая ложка в верхнюю пиалу, он ядерный, да и остренькое мы любим. Паприка для цвета ложку тоже вверх. Кристалики глутамата чайная и сахар столовая ложка, можно не ложить, тут по желанию.
После часа маринования, не забываем слить всю жижу. Добавляем лук, кориандр и черный перчик из маленькой пиалы, перемешиваем, пусть дальше стоит.
Мне не нравится мыть сковороду, поэтому традиционной корейской горки не будет, обжарим прям так. Калим масло и заливаем помешивая специи. Можно дополнительно обжарить лук, но по мне он там лишний, потому его нет.
Пшш
Пора собирать всё в кучу.
Добавляем зелень, три ложки соевого соуса и специи. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и через полчасика ставим в холодильник. Будет очень хорошо, если блюдо настоится сутки, ну хотя-бы часа четыре. Вроде ничего не пропустил :)
Блюдо максимально вариативное, как и все корейские салаты. Можно добавлять и болгарский перец, пекинскую капусту, шинкованную морковь и помидорки черри. Всё на ваш выбор и вкус.
Приятного аппетита!
[ ] коробочка с запятыми опустела понакидал где мог :)
Безусловно, самой известной японской гравюрой является «Большая волна в Канагаве» Кацусики Хокусая. Её так или иначе знают все, ведь она повсюду – на блокнотах, плакатах, футболках, чехлах телефонов...
Неудивительно, что она отметилась и в вышивальном мире: наборов и схем по её мотивам существует огромное количество. На любой вкус – крестиком с полным зашивом, неполным зашивом (фон полукрестом или принтованная основа), гладью... Мой выбор в итоге пал на тот набор, что в коллаже в правом нижнем углу.
Однако я столкнулась с проблемой – этот набор уже сняли с производства, и все мои поиски ни к чему не привели. Пришлось поднять пиратский флаг и отправиться искать сканы схемы в сети. К счастью, они нашлись, и, что особенно порадовало, в ключе были указаны не только порядковые номера на планшетке, но и конкретные номера цветов мулине. Так что, вооружившись этим списком, я отправилась в магазин, закупила все необходимые материалы и наконец приступила к вышивке.
сама волна состоит всего из четырёх цветов – сиди себе да «штопай»
с появлением лодки сложнее не стало
эта простота без сложных переходов цвета визуально очень привлекала
фон зашивается частично, полукрестом. мне не очень нравится сам процесс вышивки полукреста, но здесь, из-за больших однотонных участков, было нормально
бэкстич и фрузелки – завершающий этап
многие не любят вышивать бэк, а мне нравится
вот фрузелки – капризные заразы, их не люблю :)
При всей кажущейся простоте именно она и сыграла со мной злую шутку. Вышивать крестом огромные однотонные участки было очень... нет, ОЧЕНЬ скучно. Но результат того стоил – это, пожалуй, одна из самых любимых моих работ.
Кто найдёт, где я косячнула с бэкстичем, получит от меня восхитительное ничего :)
Однажды понадобилось мне прифигачить пару светильников в коридор. Поскольку бюджет мероприятия и коррелировал с курсом приема стеклотары, найти что-то удовлетворительное на маркетплейсах не удалось. Зато наткнулся на подобного рода поделия:
А чё, ничё, - подумалось мне, но вот цена какая-то уж больно кусучая. А что, если скрутить нечто похожее самому? Раз уж я справился с трубопроводами в корабликах, которые ракетками пиу-пиу, и подлодках, которые бурлюк-бурлюк, то и тут что-нибудь получится.
Погуглив в яндексе я нашел кучу предложений по запчастям для подобного рода крафта, как у нас, так и на Али. Самой дорогой деталью оказался фланец (круглая хероборина с дырками, крепящаяся к стене), оказывается, хитрые китайцы уже давно выпускают декоративные фланцы как раз для этих целей. Остальные запчасти нашел в метизах и Леруа, стоимостью рублей по пятьдесят за штуку.
И вот результат. Все скручивается руками без каких-либо инструментов. Ну для электрики пассатижи разве что понадобятся.
Краник тоже декоративный, а манометр настоящий. Взял самый раздешёвый. Трубки ду 15, тройники и отводы продаются в сантехе. Ну и скручивай все это добро как душе угодно.
Чтобы вписать всё в единый стиль (а так же не штробить и без того хлипкие стены) использовал ретро-проводку
Ну вот, в общем-то и всё - ничего хитрого. Себестоимость светильника, кстати, в среднем получилась 1.5 - 2 тыщщи и пару часов сборки. Это с учётом лампочки - она тут самая дорогая. Так что можете оценить жадность продавцов на меркетах)
На этом все, спасибо за внимание. Дерзайте, и всё у вас получится)
Долго ли, коротко, а поняла я, что до сих пор описала только один день своей поездки ) Вот такой я тормоз, поэтому продолжу в том же темпе )
В Питер я взяла скетчбук, карандаш, линер и один маркер. С красками кто угодно нарисует, а попробуй без красок нарисуй - сказала я себе. И вот что получилось
Вид из окна в дождь
Вид из окна, уже без дождя
Специально выбирала жильё повыше, чтобы пыриться в окна. А тут ещё и такие окна, на которых можно посидеть )
Кайф, лучше чем в кафешке
Вот такой невероятный антикварный комод стоял в квартире (завязанный проводом, чтобы в него не лазили)
С офигенными рельефами!
Которые я тоже рисовала
И такой ещё
Ваза с цветами? Рисуем!
О, ещё одна )
И это ещё не все рисунки. Старалась тратить не больше 10-15 минут на рисунок, только большой узор с комода занял больше времени, потому что очень подробный.
Мужа на работе кормят. Бесплатно. В дневные смены в столовке, в ночные им порционно пакуют еду пайком. Там второе (гарнир и мясное, например, гречка с гуляшом и тд.), салат, что-то из выпечки (пирожок, сосиска в тесте, кекс...), кусок хлеба и пакет чая.
В ночные смены многие таскают еду из дома. И я ему тож на ночные готовлю. Но паёк они всё равно берут. Чтоб пирожок оттуда вытащить. И остальное ебись оно конём - либо кто-то сожрёт, либо в мусор. Чаще всего происходит второе.
А у меня очко горит как у ненормальной, когда еда летит, блять, в мусор. Хорошая еда. Поначалу просто хавала это, сказав, шоб душу мне не травил и не говорил больше про такое))
Потом забились, что салаты мне таскать начнёт (а то капустные там не жрут, свекольные тоже, и крабовый пошёл нахуй).
Потом он мне начал и выпечку приносить.
Сегодня я психанула и спросила, может ли он приносить мне всё, что им там дают, если ему не стрёмно это делать? Ответил, шо без проблем.
Ну а правда, нахуя я буду что-то себе готовить, если там бесплатная хорошая блять свежая еда летит сука в мусор?
Это у меня с черешней не в порядке, что я так трясусь над этим или где?
Вот не могу прям, когда еду выбрасывают, прям бесит.
Но опят работат)
Да. Но пенсия есть не у всех (если я не ошибаюсь). Её ещё нужно заработать или отложить. А нам её вообще подозреваю что отменят. Какая-то соцпомощь минимальная вместо пенсии начисляется если нет стажа...
Ну да, я по твоим и смотрю-считаю)) Я тож не по мск ориентируюсь обычно))