...*пип-пип-пиииии*... и вроде связь установилась. Ох, совсем мне плохо :с, поэтому из чатовской жизни я как всегда пропал, но вот за новостями следил... и вот я здесь под всё тем же именем, каким меня запомнило прошлое другого животного на букву «К». Снимать почти перестал, но вот сейчас разбираю завалы января, и кое-что нашёл:
Много лет читал лиспублику без регистрации и вот наконец решил сделать свой первый пост. Немного озёр ушедшего августа, только добрался до разбора фотографий. Не кидайтесь тапками.
Что это за говносайт такой? Дизайн из середины нулевых, грузится всё по полчаса. Очередная бета, которая так ей и останется? Текущих сайтов мало, что ли?
На прошлой неделе ездили с батей и семейством на рыбалку. На реку Иня - один из притоков большой сибирской реки Обь, в Тогучинском районе Новосибирской области. Наловили лишь мелочи для рыбного супа. Но, зато я сделал несколько неплохих (в меру своей рукожопности) кадров. Ребята из тг-канала эти кадры уже видели, но всё же пусть и здесь тоже будут.
Использовал простой Никкоровский объектив, один из стоковых. Весьма древний, но в связке с хорошими UV и поляризационными фильтрами. Результат мне нравится. Надеюсь немного снова порадовать солнечными кадрами и вас, лисятки!)
Очень рад что все мы здесь сегодня собрались! Спасибо команде разработчиков и всем причастным за наш новый дом! Не ударим в грязь лицом и начнём пилить ещё более качественный контент:)
Первый мой пост будет кулинарным. Так же постараюсь подтянуть наиболее ценное с капи и беты. Сегодня у нас Картошечка со свининой. Рецепт, на самом деле, максимально простой. В будущем сделаем и что-нибудь более изысканное.
Я срезал с антрекотов сало и начал растапливать его на сковороде. На вытопленном жире буду жарить лук и нарезанную кубиком свинину. Если у вас мясо без сала - просто используйте масло.
Жарить мясо вместе с сальцом не хочу. Не люблю сало в блюде физически.
Вытопленный жир (либо масло) ароматизируем, закинув в него и прожарив пару-тройку зубчиков чеснока и немного листьев розмарина, либо других пряных трав на ваш выбор.
Вытопленное сало, чеснок, розмарин, выкидываем, а на получившемся ароматизированном жирке обжариваем мясо.
Немного позднее добавляем лук и жарим всё вместе.
До золотистости и мягкости лучка.
Подготавливаем картофель. Режем его кубиком, добавляем немного растительного масла, пару столовых ложек паприки, обычной или копчёной - перемешиваем.
Подготавливаем чеснок
Все ингредиенты готовы. Раскладываем по горшочкам. Солим по вкусу.
Всё перемешиваем, конечно же.
Будьте осторожны с перчиком чили, если не любите слишком острое (у меня всё же получилось островато). Так же, розмарин можно заменить лавровым листом, поскольку розмарин всё же имеет очень сильный аромат, и, считается что для свинины он подходит чуть меньше, чем для других видов мяса. Но у меня просто наросло дома очень много розмарина. Поэтому я пихаю его всюду, и в общем-то, люблю:)
Разогреваем духовку. 170-180 градусов. Ставим гошочки приблизительно на час.
Так как я готовил в ночь, то по истечении времени выключил духовку и оставил блюдо доходить до утра.
Ну и финальная фотосессия:
Всем спасибо за внимание. Новые посты на подходе:)
Ну не пропадать же добру. Давай тогда эту на завтра...