Захотелось шавермы.
Понеслось. Нам нужны овощи: помидоры и огурцы. Кефир, сметана, майонез, чеснок, соль, армянский лаваш, куриное бедро, соевый соус.
Курь нарезаем и маринуем в соевом соусе.
Сильно не нужно, буквально на полчаса закладываем. Потом нужно супер сильно разогреть сковороду и вывалить туда мясо, чтоб прям до жареной корочки, а потом убавить огонь, вылить туда соус, в котором всё мариновалось, накрыть крышкой и тушить.
А пока оно тушится, мелкими кубиками нарезаем овощи и складываем в дуршлаг, чтоб стекли лишние соки
Соус: смешиваем кефир, сметану и майонез в соотношении 1:1:1, добавить соли и чеснока, хорошо перемешать.
Когда мясо будет готово, его тоже вывалить в сито или дуршлаг, чтоб стекли соки.
Выкладываем слоями: мясо, потом овощи, потом соус. Снова мясо, овощи, соус.
Заворачиваем и суём в гриль или кладём на сухую горячую сковороду.
Что по количеству ингредиентов?
Самое интересное – соль. Сколько брать и куда класть? Класть проще всего в соус. А сколько?
Я бы предложил брать 2г на порцию. А дальше можете варьировать для себя.
Всем приятного аппетита!
Пост был отредактирован moderator_green
есть.
он был повторен в цвете, но всё же любимый этот. я его наоисовал лет в 17-18
Слушаем джаз, который у нас как дождь в пустыне, и вот пошёл; едим вкусное, в общем всячески наслаждаемся жизнью )
не, это да, тут без б :D
но пусть жуётся хорошо!
Ой боюс боюс
Пошла обед себе раздобыть. Взвешиваю банан – 548 г. Смотрю на банан, смотрю на на этикетку, опять на банан...
Что-то не то. Смотрю на весы – а они и пустыми 548 показывают. Ставлю рандомную вещь – так...