Мой новый салат
Ну, как - новый... Смесь рецепта шаурмы и салата из студенческих времён по памяти.
Судя по тому, сколько в меня влезло за один заход (на фото), получится порций 5
Ингредиенты для салата:
~300г кукурузы,
~300г фасоли,
2 пачки крабовых палочек (в нарезке или крупно нарезать самим),
2 варёных яйца (крупно порезать),
горсть арахиса солёного,
горсть арахиса жареного в острой глазури,
маринованный лук,
щепотка сванской соли,
немного соевого соуса на морепродуктах (креветочный или крабовый у Haday, например),
~1 ст. л. подсолнечное масло без запаха и/или
1 cт. л. майонеза (лучше домашний).
Сборка салата
Удалить жидкость из фасоли и кукурузы, высыпать в отведённую салату посуду (или промежуточную ёмкость для перемешивания). Бросить туда же крабовые палочки, варёные яйца, всыпать все виды арахиса. После этого выловить маринованный лук ложкой (небрежно, дабы немного маринада всё же попало в салат) и добавить его к остальному. Посыпать всё это дело сванской солью. Плеснуть соевый соус на морепродуктах, перемешать. Плеснуть подсолнечного масла, перемешать. Размазать майонез по поверхности, опционально - перемешать. Масло тут больше для экономии майонеза, ибо если салат будет долго стоять, майонез в него впитается. Салат готов.
Что можно доработать
Подсушенные на сковороде консервированные шампиньоны из рецепта другого салата должны хорошо сюда зайти
Если осталась лишняя варёная картошка, можно попробовать добавить её.
Если уже доступна зелень - она, наверное, хуже не сделает.
Солёные огурцы плохо сочетаются с крабовыми палочками, на мой взгляд.
А черный перец свежий помолоть немного сверху? 😏
А черный перец свежий помолоть немного сверху? 😏
Я обычно молю некоторое количество впрок и храню в герметичной 100-граммовой баночке. Здесь предполагается, что перец вмешивается в салат, необязательно как топинг. Этот рецепт, наверное, был написан ещё до того, как я догадался заказывать смесь 5 перцев горошком и перемалывать её. Смесь перцев вкуснее просто потому, что её вкус усиливается душистым перцем.
Я обычно молю некоторое количество впрок и храню в герметичной 100-граммовой баночке. Здесь предполагается, что перец вмешивается в салат, необязательно как топинг. Этот рецепт, наверное, был написан...
Пять перцев конечно поинтереснее, особенно хорошая
Пять перцев конечно поинтереснее, особенно хорошая
P.S. Взгляните на рецепт ещё раз - может быть, в нём появились гиперссылки на другие рецепты. Добавляю перекрёстные связи с другими постами. Сейчас в ленте 5 рецептов.
P.S. Взгляните на рецепт ещё раз - может быть, в нём появились гиперссылки на другие рецепты. Добавляю перекрёстные связи с другими постами. Сейчас в ленте 5 рецептов.
Обязательно посмотрю остальные 👍
Комментарий