#[Сокровищница]

Готовим кофе в джезве/турке правильно

Проверенный турецкий рецепт

54
Читалка

У многих сегодня была бессонная ночь. Кто-то нагибал нубов в CS, кто-то заливал обновление, в итоге уже чувствуется разбитость и усталость. Самое время выпить чашечку ароматного кофе!

Для этого нам понадобится собственно кофе (очень предпочтительно мелкого помола)

Я беру турецкий. Под спойлер, дабы не реклама.

Отличный проверенный кофе, лучший из турецкого фабричного. Конечно, если вы окажетесь в Стамбуле, я рекомендую взять упаковку свежей обжарки и свежего помола, который можно найти в киосках этой фирмы возле здания старого железнодорожного вокзала в центре города, либо рядом с Египетским базаром (есть и на гугл и на яндекс картах). А в точке рядом с базаром есть кафе, где вы еще сможете его и попробовать, а также посетить музей или фирменный магазин аксессуаров. Пробовать рекомендую настоятельно. Так как я давно не был в Стамбуле, обхожусь кофе из заводских упаковок. Да, аромат не настолько яркий, но вкус сохраняется.

На одну порцию кофе золотым стандартом является одна чайная (хм, парадокс) ложка кофе. Сыпем прямо в турку/джезву:

Если пьете сладкий кофе, то сахар добавляем сразу по вкусу:

Все это заливаем водой ровно столько, сколько вы обычно пьёте. Для получения полноценного вкусо-ароматического удовольствия рекомендую залить объемом кофейной чашки:

Перемешиваем всё:

Ставим на огонь (индукцию/термоэлемент):

И доводим до кипения:

Это еще не кипит. Это снимки планеты Солярис.

На закипание уходи буквально несколько минут, зависит от интенсивности огня. Если поставите на большой огонь, то очень быстро.

В маленьких джезвах (на одну-две чашки) кофе выкипает мгновенно, надо контролировать. Если же большая, как у меня, то от одной чашки вот как должно закипеть:

Сразу же снимаем с огня и наливаем в кофейную чашку:

Наслаждаемся вкусом великолепного кофе!

Важный нюанс: кофе получается "пыльный", потому что выливается в чашку вместе с заваркой. Не все это любят. Пить надо до гущи. Песчинки гущи есть и пить не обязательно. Все что надо было для вкуса и крепости уже есть в жидкой части )))

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

И бонус для тех, кто дочитал до конца.

Как ты выглядишь, когда ты всю ночь заливал сайт, не пил кофе, а от тебя еще что-то требуют по дизайну:

Пасмурный день на Волге

обеденное

49

В середине рабочего дня, в обед всегда стараюсь выбираться на нашу набережную (практический круглый год! - исключение чаще составляют дни не с плохой погодой, а с загрузкой по работе).

А каждый выход - это почти всегда несколько новых фото с красивыми (как мне кажется) видами.
Сегодняшними фото хочу поделиться с вами.

Коточетверг. Варюша

40

Хозяйка квартиры разлеглась на кухонных полочках и высокомерно поглядывает с высоты на окружающих, периодически пожёвывая растения и роняя горшки.

Согнать её оттуда практически невозможно, потому что, как говорит мелкий "Коска Вайя злая она цаяпается"

Мобильное приложение лиспублики

47

Всем доброго здравия!


Мысль первая: APK, что ходила по телеграму в самом начале разработки лиспублики более не актуальна. Это приложение всё ещё будет работать, так или иначе, так как является, по сути, просто обёрткой вокруг сайта.


Мысль вторая: приложение из браузера. Оно работает, живёт и здравствует, всем советую сам им пользую! Возможно, после вчерашнего обновления оно сдохло, надо просто переустановить. Как? Удаляете, а потом тыкаете в менюшку

Выбираете вариант "Установить"
Выбираете вариант "Установить"

Мысль третья: нативное приложение для Андроидов и Айосов.

Для Айосов его не будет. Если только у кого-то из наших дорогих пользователей нет эппл техники и активного аккаунта разработчика, чтоб затолкать в аппстор приложение.

На андроидов. Вот тут шансов значительно больше. Но есть большой вопрос, нужно ли оно? Если коротко, то я уже начинал его писать, щупал почву, проверял что и как. И, в целом, всё работает. Особенно, если у нас тут есть кто-то, кто умеет писать на dart'е (flutter) и захочет помочь. Информация для «Подумать» в общем.

Слегка допиленное обновление

50
Читалка

Новое - это круто, однако довольно часто новое оказывается непривычным, из-за чего вызывает отторжение. А ещё новое - это эксперименты, к которым ты ещё не привык. Но, благо, у нас есть инструменты, позволяющие немного допилить сайт так, чтобы он субъективно стал приятнее глазу.

В одном из своих постов я уже писал каким образом с помощью браузерных расширений можно изменить практически любой сайт. Сегодня у нас будет ещё одно практическое применение этих знаний. Напоминаю как использовать: качаем расширение для правки CSS на строне браузера, например, Stylus, создаём правило (как правило, нужно кликнуть на иконку расширения при открытой странице нужного сайта и выбрать "+"), вставляем мой код, сохраняем.

Светлая тема

Немного подправлен базовый фон, чтобы контент лучше с ним контрастировал, оранжевые кнопки заменены на синие, фон элемента "развернуть" стал менее агрессивным, исправил баг с потерянной иконкой поиска (думаю, скоро его поправят и разработчики самого сайта, но пока так), слегка выделил тенью посты.

body {
  background: #d0dadf;
}

.btn-primary {
  background: #223363;
  color: white;
}

.v2-tabs--pill .v2-tabs__item.active {
  background: #223363;
  border: none;
}

.post-collapse-toggle {
  min-height: 42px;
  background: linear-gradient(180deg,rgb(var(--bg-card-rgb)/0) 20%,rgb(var(--bg-card-rgb)/.7) 62%,var(--bg-card) 100%);   
}

.v2-comment-rail__line {
  background: #fff9;
}

.sidebar-quick-settings__input:checked ~ .sidebar-quick-settings__track {
  background: #444864;
  border-color: #fff0;
}

.header-search {
  background: #223363;
  border-radius: 10px;
}

.post-card {
  box-shadow: 0px 1px 3px #b0b8bb;
}

Тёмная

Изменён фон отдельных элементов (постов, плашек), оранжевые кнопки заменены на фиолетовые, фон элемента "развернуть" стал менее агрессивным.

.sidebar-profile {
  background: #1f2131;
}

.sidebar-nav {
  background: #1f2131;
}

.post-card-panel {
  background: #1f2131;
}

.post-collapse-toggle {
  min-height: 42px;
  background: linear-gradient(180deg,rgb(var(--bg-card-rgb)/0) 20%,rgb(var(--bg-card-rgb)/.7) 62%,var(--bg-card) 100%);   
}

.post-content-shell.is-collapsed::after {
  display: none;
}

.btn-primary {
  background: #444864;
}

.v2-tabs--pill .v2-tabs__item.active {
  color: var(--text-bright);
  background: #444864;
  border: none;
}

.v2-comment__body {
  background: #1f2131;
}

.sidebar-quick-settings__input:checked ~ .sidebar-quick-settings__track {
  background: #444864;
  border-color: #fff0;
}

.nav-menu-item.active {
  background: #323548;
  color: white;
}

Это, хочу отдельно отметить, чисто моё видение - как приятнее мне. Не критикую текущий дизайн, никого ни к чему не призываю. Но если мои правки будут полезны вам, то welcome.

Бонус1: универсальное решение для изменения цвета ссылок с оранжевого на фиолетовый (в обеих темах):

:root {--accent: #6770B1;}

Бонус2: убрать обводку у активной вкладки в верхнем меню:

.nav-tab.active {background: none;}
Ответ на пост Фотофокс. Край

Романтично-поэтично!

В коммунальной яме утонули...

50

По мотивам поста @capybarystic, совместное творчество с @Colonel_Brom

В коммунальной яме утонули кружевные облака!Яма наша (нуахули) широка и глубока!

Не спешите, право слово, мэра вы критиковать...

Посылать его далёко, вспоминать ево́ну мать...

Ведь шагая в тяжких думах, в землю взлядом упираясь

Можно в яму эту плюнуть, и ничуть не напрягаясь.

Прочь прогнать тоску гнилую, ведь от вашего плевка

Сразу в сердце полегчает у любого дурака

Ходят граждане, плюются. Все довольны, все дружны

Значит ямы на асфальте всем важны и нам нужны!

Голосование за слово для следующего фотофокс

44

Для тех, кто не знаком с челленджем, правила тут.

Для ЛЛ: выбираем слово, а потом всю неделю фотографируем всё, что с ним ассоциируется :)

Опрос закрыт

го!

Комната 2
Большой 7
Любопытство 6
Полнолуние 5
Глаза 10
Дело 4
Страстный 5
Сомнение 2
Всего голосов: 17