#[моё]

Готовим кофе в джезве/турке правильно

Проверенный турецкий рецепт

54
Читалка

У многих сегодня была бессонная ночь. Кто-то нагибал нубов в CS, кто-то заливал обновление, в итоге уже чувствуется разбитость и усталость. Самое время выпить чашечку ароматного кофе!

Для этого нам понадобится собственно кофе (очень предпочтительно мелкого помола)

Я беру турецкий. Под спойлер, дабы не реклама.

Отличный проверенный кофе, лучший из турецкого фабричного. Конечно, если вы окажетесь в Стамбуле, я рекомендую взять упаковку свежей обжарки и свежего помола, который можно найти в киосках этой фирмы возле здания старого железнодорожного вокзала в центре города, либо рядом с Египетским базаром (есть и на гугл и на яндекс картах). А в точке рядом с базаром есть кафе, где вы еще сможете его и попробовать, а также посетить музей или фирменный магазин аксессуаров. Пробовать рекомендую настоятельно. Так как я давно не был в Стамбуле, обхожусь кофе из заводских упаковок. Да, аромат не настолько яркий, но вкус сохраняется.

На одну порцию кофе золотым стандартом является одна чайная (хм, парадокс) ложка кофе. Сыпем прямо в турку/джезву:

Если пьете сладкий кофе, то сахар добавляем сразу по вкусу:

Все это заливаем водой ровно столько, сколько вы обычно пьёте. Для получения полноценного вкусо-ароматического удовольствия рекомендую залить объемом кофейной чашки:

Перемешиваем всё:

Ставим на огонь (индукцию/термоэлемент):

И доводим до кипения:

Это еще не кипит. Это снимки планеты Солярис.

На закипание уходи буквально несколько минут, зависит от интенсивности огня. Если поставите на большой огонь, то очень быстро.

В маленьких джезвах (на одну-две чашки) кофе выкипает мгновенно, надо контролировать. Если же большая, как у меня, то от одной чашки вот как должно закипеть:

Сразу же снимаем с огня и наливаем в кофейную чашку:

Наслаждаемся вкусом великолепного кофе!

Важный нюанс: кофе получается "пыльный", потому что выливается в чашку вместе с заваркой. Не все это любят. Пить надо до гущи. Песчинки гущи есть и пить не обязательно. Все что надо было для вкуса и крепости уже есть в жидкой части )))

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

И бонус для тех, кто дочитал до конца.

Как ты выглядишь, когда ты всю ночь заливал сайт, не пил кофе, а от тебя еще что-то требуют по дизайну:

Пасмурный день на Волге

обеденное

49

В середине рабочего дня, в обед всегда стараюсь выбираться на нашу набережную (практический круглый год! - исключение чаще составляют дни не с плохой погодой, а с загрузкой по работе).

А каждый выход - это почти всегда несколько новых фото с красивыми (как мне кажется) видами.
Сегодняшними фото хочу поделиться с вами.

Коточетверг. Варюша

40

Хозяйка квартиры разлеглась на кухонных полочках и высокомерно поглядывает с высоты на окружающих, периодически пожёвывая растения и роняя горшки.

Согнать её оттуда практически невозможно, потому что, как говорит мелкий "Коска Вайя злая она цаяпается"

Мобильное приложение лиспублики

47

Всем доброго здравия!


Мысль первая: APK, что ходила по телеграму в самом начале разработки лиспублики более не актуальна. Это приложение всё ещё будет работать, так или иначе, так как является, по сути, просто обёрткой вокруг сайта.


Мысль вторая: приложение из браузера. Оно работает, живёт и здравствует, всем советую сам им пользую! Возможно, после вчерашнего обновления оно сдохло, надо просто переустановить. Как? Удаляете, а потом тыкаете в менюшку

Выбираете вариант "Установить"
Выбираете вариант "Установить"

Мысль третья: нативное приложение для Андроидов и Айосов.

Для Айосов его не будет. Если только у кого-то из наших дорогих пользователей нет эппл техники и активного аккаунта разработчика, чтоб затолкать в аппстор приложение.

На андроидов. Вот тут шансов значительно больше. Но есть большой вопрос, нужно ли оно? Если коротко, то я уже начинал его писать, щупал почву, проверял что и как. И, в целом, всё работает. Особенно, если у нас тут есть кто-то, кто умеет писать на dart'е (flutter) и захочет помочь. Информация для «Подумать» в общем.

Ответ на пост удалённый пост

Романтично-поэтично!

В коммунальной яме утонули...

50

По мотивам поста @capybarystic, совместное творчество с @Colonel_Brom

В коммунальной яме утонули кружевные облака!Яма наша (нуахули) широка и глубока!

Не спешите, право слово, мэра вы критиковать...

Посылать его далёко, вспоминать ево́ну мать...

Ведь шагая в тяжких думах, в землю взлядом упираясь

Можно в яму эту плюнуть, и ничуть не напрягаясь.

Прочь прогнать тоску гнилую, ведь от вашего плевка

Сразу в сердце полегчает у любого дурака

Ходят граждане, плюются. Все довольны, все дружны

Значит ямы на асфальте всем важны и нам нужны!

Жизнь замечательных Лиспубликанцев

Герой выпуска - Etoshtrudel

60
Читалка

Герой выпуска дарил букет герою предыдущего, это и стало критерием выбора в ЖЗЛ! Да, @Porked, вы совершенно правы, это @etoshtrudel

Краткая информация о герое:

А теперь узнаем о нашем герое поподробнее!

Штрудя попала на сайт через постель взятку: она сразу разобралась кто есть кто и подкатила к одному из матерей-основателей сайта - @vervolph ’у

Офигев сама от своего поступка и справившись с тревожностью после стресса…

Ушла жить с ежами-таксидермистами

Однако это не спасло ее от атаки хищников

Стресс случился снова, теперь Штрудя боится собственной тени!

Конечно, после такого-то ада вообще бы неделю из дома не выходили бы!

Психотерапевт занимался со Штрудей арт-терапией и вот результат!

Как видите, стало только хуже… Но именно благодаря этому она по-настоящему влилась в сообщество Лиспублики (тут других не принимают), пройдя обряд посвящения: употребив священный Потатин дошик с селёдкой и молоком

И результат превысил все ожидания! Штрудя помирилась со своими внутренними демонами (оказалось достаточно было отключить их от сети питания)

Сменила имидж, чтобы больше нравиться @vervolph ’у

Сделала лазерную коррекцию зрения!

Откопала клад!

Освоила наконец игру на НКИБМШЫБ

В общем, была на коне!

Внутренние демоны, конечно, хоть и пытались её атаковать…

Но она уже была в гармонии с собой и демонами

Вот в такой гармонии:

Или вы против?

А психотерапевт тот сбежал, поняв, что сходу разобраться в схеме управления Штрудиной кукухи невозможно

А если и попытаться, то она может напасть! Хсс!!

И не одна! А со своей шайкой колобков

Вот таких!

И таких!

Ещё и писюн вам покажет!

А потом станцует под золотым дождём

Но вы можете не переживать, её кукуха в порядке!

Вот так она выглядит сейчас

А после того, как Штрудя выбралась из пластмассового мира

Она ушла позировать к @Colonel_Brom для онлифокс!

Познала французскую кухню

И вернулась к своим ежам, предварительно, вернув их к жизни

А коня, на котором была, она в итоге употребила…

И не только коня

Вот доказательства!

Что о ней думают было слышно на весь лес

Больше всего, кстати, были возмущены грибы

Но их музыка недолго играла…

Или ещё играет?

Пара-пара-пам! Всё!

Погладить трехцветную кошку

Тестирование переноса поста

45
Штош. Ради конкурса будем гладить трёхцветную кошку
Штош. Ради конкурса будем гладить трёхцветную кошку
Вы с ума сошли?
Вы с ума сошли?
Подготавливаем утюг
Подготавливаем утюг
И начинаем гладить!
И начинаем гладить!
Клиент доволен
Клиент доволен