#Черная смородина

Шарлотку люблю: быстро-просто-вкусно. Встречала разные рецепты, но я верна одному:
3 яйца
Стакан муки(можно чуть больше)
Стакан сахара(можно чуть меньше)
При наличии ванилин, корица
Яблоки. В идеале кислые. В идеале антоновка

Яблок у меня не было. Поэтому я собралась печь шарлотку без яблок, с черной смородиной. Но тут в закутке холодильника обнаружилась одна штука.

Заодно замесила залежавшийся творог с манкой и яйцом - запеканка. И еще остатки черники из холодильника туда.

Привет, лисятки)

Сейчас самый сезон смородины и я решила, что надо оставить память о лете и заготовить чай)

Первым делом идем набираем смородину и листочки, в них весь аромат))

Я взяла самые большие формочки для льда, что у нас были. вообще они для глазированых сырков) Но кто нам запретит в них сделать чай)

Сначала в формочки выложили немного целых ягодок

А вот эти нарезаю

а оставшиеся ягоды давлю. Лучше наверное через блендер это все пропустить, но мне было лень его доставать(

Смешать

и по формам разложить

Я для надежности долила водички, чтобы оно не рассыпалось. и все. Убираем в морозилку и через несколько часов достаем красоту)

Зимой можно будет доставать такой кубик, добавлять заварку, заливать кипятком, и будет ароматный чай)

А пока лето можно просто листочки залить кипятком, очень вкусный чай!))) Приятного чаепития)

Давно никто новых осколков не находил, поэтому достала из загашника ещё одно летнее вкусное. Рецепт из разряда моих любимых, моментальный )

1) Бородинский хлеб жарим в тостере. Я люблю очень тонко нарезанный, чтобы аж в мозгах хрустело )

2) Арахисовая паста

3) Черная смородина

Ещё немного не сезон, фоту отыскала прошлогоднюю. Это лучше торта и пирожных, честно-честно :)