Тяп за хвость крысакана!
На фоне рататуев))
Ответ на пост Крысакан на опыте
#[моё]
Кроссовер моей Сайи с чужим персонажем
Утомила меня эта работа. Дня четыре на неё убил. Жуть просто...
Оригинальный персонаж выглядит так:
Крысакан на опыте
Все совпадения случайны) Главное - своими рукамн и с душой
Рататуй своими руками
Или высокая кухня дома
Осторожно, возможно слюноотделение от прочтения, читать только сытым!
Начинается сезон кабачков, поэтому пост будет полезен всем. Это может случиться с каждым, никто не застрахован... Мы совершенно случайно попались в ловушку: когда были на даче соседка подарила кабачок...
Сразу встал вопрос, что с ним делать? Просто зажарить - банально... Оладьи из кабачков - лень... И мы решили сделать кашу из топора рататуй.
Что такое рататуй? Это французское прованское блюдо. Звучит как высокая кухня, но по факту совершенно наоборот. Это деревенское блюдо, которое делают из овощей. оставшихся в холодильнике ко́шике в сарае. Это, кстати, обыграли в одноименном мультфильме - простецкое блюдо в дорогом ресторане. Но мы то знаем, что всё зависит от повара, который из любой мелочи может сделать шедевр. Что ж, попробуем и мы.
Итак, нам понадобятся:
- Кабачок (лучше молодой, чтобы семечки не удалять и не чистить)
- Баклажан (аналогичный)
- Томат ( помясистее, чтобы не вытек)
- Лук (покрупнее, можно два)
- Чеснок (2-3 зубка если любите)
- Перец болгарский (жёлтый смотрится красивее)
- Специи по вкусу (прованские травы или хмели-сунели)
- Соусы по вкусу. Я взял немного острой паприки и немного соевого. Соль уже не нужна, так как приправы и соусы уже соленые.
- Подсолнечное масло
Нарезаем овощи полукольцами толщиной около 1см, тоньше только лук, а перец лучше дольками. Дольки лука и чеснок пока отложим, чтобы не развалились до укладки на противень. Засыпаем приправами и добавляем соусы, замешиваем для равномерного распределения. Соевый соус отлично впитывается в баклажан и кабачок, насыщая их солью. Добавляем немного подсолнечного масла, чтобы при запекании появилась румяная корочка.
Далее берём блюдо или противень для запекания, слегка смазываем маслом и укладываем овощи чередуя ( кабачок - лук - баклажан- томат - перец и т.д. и т.п.) как на картинке из интернета:
У меня так же, но овощей настолько много было, что я уложил вторым слоем сверху)))
Между овощами потом равномерно распихиваем зубки чеснока для аромата.
Можно ещё раз кисточкой размазать подсолнечное масло сверху. Ставим в духовку на 230-250 гр на час . Я запекал в газовой духовке, поэтому температура и время условны . Просматривайте периодически, чтобы не сгорело)))
Пока запекаются овощи, нарезаем сыр с белым трюфелем...
... и прекрасную не солёную итальянскую ветчину (у нас же ресторан дома, да?)
Укладываем красиво на тарелку:
Пока мы точили нож для нарезки мяса, нарезали ветчину и сыр, наше основное блюдо наполнило ароматом не только кухню но и всю квартиру и приготовилось. Аккуратно достаем из духовки (осторожно - горячее!):
Раскладываем по порциям.
Опционально: посыпать тёртым пармезаном, или добавить песто. Я пробовали так и так - всё вкусно!
Приятного аппетита!
Рыжеватая стеклянная лягушка
Ещё один вид из семейства стеклянных лягушек.
Ну, название довольно очевидное. Она рыжая. И полупрозрачная. А название "anomalus" именно из-за необычного для стеклянных лягушек окраса. Хотя есть ещё рыжий вид rosada, но он был открыт гораздо позже.
Крошечная (2-3 см), но с огромными глазами. На спине бородавки (да, внезапно, но бородавки — это не отличительный признак жаб).
Обитает в Южной Америке (эндемик Эквадора) в горных лесах. Прячется в растительности на берегу рек. А яйца крепит на ветки над ручьями.
Ведёт ночной образ жизни.
ЖЗЛ
Жизнь замечательных лиспубликанцев!
Дорогие друзья!
По многочисленным (нет) просьбам редакция Лисоленты выпускает первый том нового цикла (если зайдет, то станет циклом - прим. ред.) про героев Лиспублики! Люди, чьи имена вписаны в историю сайта крепким HTML-ом. Столпы, на которых держится рейтинговая система. Продвижители и расширители нашего сообщества!
Папарацци носились с фотоаппаратами, прятались по кустам и туалетам, чтобы собрать самые пикантные данные о нашем герое.
И первым героем стал.... Вы почти угадали...
Барабанная дробь....
На часах уже 80:15, и это значит, что герой выпуска конечно же наш любимый обожаемый @vervolph
@vervolph !
Давайте прогуляемся по его тайнам постам и попробуем понять, куда же он пропал!
Итак, что нам о нём известно?
И он работает уборщицей подъездов
В свободное время он выращивает траву
И употребляет припудренные шишки
И с точностью идентифицирует живых существ
Его собутыльник - барная ёлочка
В котором раньше хранилось чужое бельё, о чём нам повествует эта табличка
Часть тех вещей покрыта плесенью
Окон там нет, но он сделал себе их имитацию
Он любит наряжать лошадок в кошечек
И заклеивать скворечникам дырки
Потому что настоящие дырки должны быть только в его... блинах!
Он пытался переехать в домик поуютнее
Чтобы отогреться, он пожрал все пельмени
После чего навалил огромную кучу мимо лотка
Лоток он свой, кстати, тоже показал
Взял в лапы любимое средство передвижения
Для полной уверенности вырезал ещё себе крылышки
И вернулся за кучей. Не пропадать же добру?
Месил он, естественно, как все приличные люди - вот этим чудесным инструментом
Завернув всё в бумагу, которую уже использовал ранее по прямому назначению, отжарил всё это месиво
Или нае... обманул? Так где же он сейчас?
Ходят слухи, что он спился в компании какого-то мужика с белочкой
Но правду нам с вами предстоит узнать!
Фоторобот уже составлен, пора приступать к поискам
Возможно, он отзовётся на слово “петуньки”
И по традиции завет от нашего любимого @vervolph: в любой непонятной ситуации...
А кто для вас @vervolph? Пишите в комментариях!
