Ребятки-лисятки, в моём старом блоге тренера/нутрициолога завалялись посты о еде в праздники. Не как тут обычно пишут, с рецептами, а о том, что касается набора веса, похудения, полезности/вредности. Надо? Нести?
Закину один для начала. Если будет интересно, принесу ещё :)
Как думаете, сколько в среднем набирает человек за новогодние каникулы, наверно килограмма 3?
В американском исследовании (doi: 10.1056/NEJM200003233421206) выяснили, что средний набор веса за праздники — 370 г. Цифры может и не такие страшные. Но если прибавки будут копиться с годами, в итоге получится немало.
Если соблюдать эти правила, вес не поменяется.
1️⃣ Не худейте к Новому году. Мечтая выглядеть идеально в праздничном наряде, вы можете героически просидеть две недели на кефирчике с гречкой и истязать себя спортом. А потом на корпоративе и за новогодним столом компенсировать и недостаток еды, и моральный вред от диеты. Тогда сброшенный вес вернётся за праздники, возможно с добавкой.
2️⃣ Питайтесь вкусно и разнообразно. Всегда, а не только на новый год. Тогда за праздничным столом не захочется съесть всё, до чего дотянутся руки.
3️⃣ В гостях не берите угощение ради того, чтобы не обидеть хозяев. Ешьте то, что на самом деле хотите.
4️⃣ Если готовите сами, заранее продумайте меню. Не покупайте лишние продукты. Не готовьте блюда, которых вам не хочется. Возможно вы планировали приготовить их только потому что все на новый год это готовят.
5️⃣ Подумайте, какое ещё удовольствие в праздниках кроме еды. Возможно это не только застолье. Но и прогулки, катание на лыжах, коньках, санках. Даже от застолья можно отвлечься на танцевальную паузу.
❓Набираете в праздники или остаётесь в своём весе?
Вдохновилась я вчера Кошиными хуями оладьями и решила, что не просто так у меня кифир стоит в холодильнике и ждёт😄 ну и натворила панкейков.
Но так как делала в первую очередь детям, стали это лапы и моськи... А чьи, уж, рассудите сами😄
Делала на литре, заколебалась, и доделывала уже обычными😄 умяли почти все. На завтрак осталось.
P.s: Рецепт и калькуляцию брала тут
Расскажите хоть, какие салаты делать будете на нг, да и в целом, что готовить хотите))
Я вот собираюсь салат от @malenkiy сделать, как минимум... и с курицей и ананасами точно будет. Дальше как пойдёт, сразу все делать не буду точно, а то врубится "ой, надо быстрее сожрать, а то испортится", а это не прикольно...
На горячее чё готовить - вообще пока чёт не ебнуло ничего в голову.
До этого не жравшая. А значит, завтрак))
Сижу и тут ловлю вайфай, который отлетает уже пятый раз и не даёт мне пост ебануть :D
//сцук, пока писала, опять отлетела связь//
Приближается Новый год, а это значит, пора расчехлять соответствующие рецепты. Встречайте: кедровые шишки!
По сути своей это шоколадная картошка, но с интересным декором. Мне понадобилось:
‣ Печенье, 200 г;
‣ Какао, 2 столовые ложки;
‣ Размягчённое сливочное масло, 60 г;
‣ Сгущённое молоко, 150 г;
‣ Очищенные ядра кедрового ореха, 90 г;
‣ Шоколадные хлопья для завтраков, зависит от размеров;
‣ Сахарная пудра, немножко для декора.
Измельчаю печенье в крошку, добавляю в него какао и перемешиваю.
Затем тщательно растираю это всё с мягким маслом и добавляю кедровые орешки. На самом деле можно обойтись и без орехов, но тогда какая из меня сибирячка?
Постепенно добавляю сгущёнку, пока не получится масса, которой можно будет придать форму.
Делю это «тесто» на небольшие равные (ну, может, у вас получатся равные, а не как у меня) кусочки и леплю из них конусы. Из такого количества ингредиентов у меня получается 8 штук.
В заготовки сверху вниз втыкаю хлопья, чтобы основу было практически не видно. Каждый конус перед его превращением в шишку дополнительно обминаю, чтобы он стал помягче и было проще работать с хлопьями.
Шишки помещаю на тарелку и сверху присыпаю сахарной пудрой. Готово!
Да, я правда не люблю готовить – честно-честно...
Кстати, почти такой же состав у шоколадной колбасы в рецепте моей семьи: убрать кедровые орехи и шоколадные хлопья, не так сильно измельчить печенье, придать форму колбасы. А вот шоколадную картошку готовили из перемолотых в мясорубке сухарей и маргарина.
Картина нарисована в подарок другу, который очень, нет, вот так - ОЧЕНЬ любит мясо. Уже переехала к новому владельцу
Там вообще архи-круто. У меня друг недавно был - в полном восторге. Но там, говорят, надо прям дня три, чтобы нормально всю экспозицию посмотреть)
Кукабара Жмухуйковна :)
Спасибо) Домочадцы узнали кстати, и поржали. Особенно мелюзга была довольна.)