#Свинина

Я немного модифицировала, потому что описание оригинала даже мужа не воодушевило, хотя он всеяден ) Но даже это для меня верх кулинарного героизма и "безумству храбрых поём мы песню", в конце концов чего не сделаешь ради Лиспублики )

Итак, дошиками никогда не интересовалась, готовить их не умею и выбирать соответственно тоже. Поэтому купила в фамилии первую попавшуюся пачку, цена которой показалась более-менее адекватной за бомж-пакет )

На обороте был рецепт, что нужно 550 мл воды. Я булькнула в кастрюлюю 350 мл молока

И долила оставшееся водой

Со всей силой своих кочанских рук отжала жменю квашеной капусты, нарезала и положила жариться на сковородку

Тем временем нарезала запечённую свинину. Она у меня будет в роли селёдки. На ту же букву между прочим, да! )

Капуста жарится, и я решила добавить к ней болгарский перец. Потому что это красиво!

Тем временем молоко нагрелось, и пока оно не сбежало, высыпала в него часть суповой основы (вовремя остановилась, было очень остро!) и сушёные овощи из пакетика, рассыпав попутно половину овощей на пол. Да, я известный кулинарный рукожоп. Ну а что они такие неудобные пакеты делают?

И утопила в молоке лапшу. Порадовалась, что шайба лапши круглая, подходит по форме к кастрюле ) Дошики, которые видела до этого, были квадратные.

Тем временем капуста жарится, издавая, как выразился муж, божественный запах. Хорошо что у нас вытяжка мощная, иначе соседи бы вызвали бригаду скорой психиатрической помощи (воняло оно правда изрядно). Честно говоря и муж так на меня посматривал, что он тоже мог вызвать ))

А пока она его издаёт, я добавила в лапшу брокколи. Вы уже догадались почему? Конечно, потому что это красиво!

А подметая с пола рассыпавшиеся из пакетика овощи, увидела там сушёную морковку. Вспомнила, что у меня тоже есть сушёная морковка. Сыпанула. И не так пожадничала, как производители бомж-пакета, от души сыпанула )

Закипело!

Пора раскладывать: смешала основную часть блюда с зажарившейся капустой с перцем, сверху положила мясо и насыпала жареного сушёного лука из банки, которая живёт по соседству с банкой сушёной морковки. А почему бы и нет?

Вы наверно хотите моё мнение, так вот - я свою порцию съела, что не сделаешь ради Лиспублики ) Доедала её со своей любимой фразой "спасибо, очень вкусно, больше не хочу". Потому что это не тот вид еды, который мне нравится, я люблю продукты по отдельности с минимумом связующих веществ ) да и от лапши, пасты и подобных штук честно говоря не в восторге. Если бы не приличная добавка овощей и мяса, мне бы было совсем тяжко это есть. Муж свою порцию съел и сказал что вкусно, необычно, заверните ещё )

В итоге вторая пачка (я купила две на всякий случай) лапши ещё осталась, если будет энтузиазм, то рыбный вариант ещё приготовлю, но видимо пробовать буду только дегустационную дозу, остальное отдам мужу, а сама пожру лучше чего-нибудь более подходящего )

Нашла вчера лосесоевые груши и было решено подружить их с хрюшей

Запах у жареных груш просто пиздак какой вкусный!!! Пахло какой-то выпечкой на всю хату, вот прям да!!1!11 пожалуйста засуньте мне в нос горячие груши и я заткнусь

Потом хряк пошёл в ход со всем сыпучим

В финале ещё мёд был добавлен немношка

А ещё хрюша мне напомнила, что я недавно помыла плиту и ну это как бы непорядок, поэтому её необходимо усрать. Цель эта есессна выполнена

Думала уменьшить количество чеснока или не надо - решила, что не надо меньше))

А дальше был мой прекрасный факап. О котором я есессна расскажу, шоб не думали, шо у меня руки откуда надо и всё получилось хорошо :D

Я проебала чеснок. Он у меня в специях с мёдом просто склеился кхуям. Поэтому, выбросив всё запоротое была вторая партия чеснока уже без фейла.

На финале всё объединилось и кунжутное масло было добавлено в самом конце, на нём уже не жарилось по рекомендации @kimpokom, шоб оно свою идентичность не потеряло

Получилось просто ахуительно! И кунжутное масло для себя открыло, такой аромат стоял на всю квартиру ночью)) Прям новое сочетание для меня. А это я любить))

Спасибо за идею!!

Лепёхи я тоже приготовлю обязательно, но чуть позже :)

Итак! Нам надо кусок Пятачка, штуки три груши, обязательно твердые, вкусные и сочные. Мягкие могут развалиться. Чеснок свежий много, штук пять долек, чеснок сухой, соль, масло растительное и немного кунжутного вкусного и ароматного. Черный перчик свежемолотый, совсем немного молотого кориандра и красный острый перец, можно молотый, можно кусочками, а можно просто отдельно халапешки или маринованный чили. Тут кому как нравится и количество и острота.

Рубим на толстую соломку мясо и груши, чеснок на слайсы, но можно и крупно, он тоже вкусный. Жарим груши %), как станут стеклянные вынимаем, жарим мясо, солим, добавляем сухой чеснок, кориандр и черный перец, тут уже можно добавить острого кому сколько нравится. Сгребаем мясо в угол, жарим слайсы чеснока. Дальше все соединяем, добавляем пару столовых ложек кунжутного масла. Можно добавить пару чайных ложек хорошего соевого соуса, хуже не будет. Перемешиваем и оставляем немного поменяться вкусами между собой.

Берем китайскую муку из китайского клейкого риса и щепотку соли. Можно делать сладкие и не жареные, но тогда это уже будет моти. Делаем мягкое тесто, катаем китайские колобки, нещадно давим их и жарим на масле. Получается хрустящая корочка снаружи и тягучка внутри.

Если сделать тонкий хворост, полить медовым сиропом и посыпать кунжут, получится бомбезный десерт!

А на тарелке вы уже видели! Спасибо что досмотрели.

На всякий случай тут оставлю коробочку [,,,,,,,]

@Флуд

@Porked я нарисоваль :)

Бэк (хуйзнат зачем)

@Porked достаточно много? 😜

У меня кароч друг новый! Пока ходила спагетти рассматривала, на соседней полке лежала милая тушка свиньи и жалобно на меня смотрела.

Не смогла я пройти мимо, не пожмякав её. А она, на моё удивление, не пищать начала, а хрюкать. Ещё и без ценника, блять, лежит такая.

Кароч взяла свинину и спагетти и пошла заёбывать этим хрюканьем мужа, пока продукты брали. Перфоманс он оценил и сказал, шо мы точно должны её забрать.

Спасибо девочке на стойке информации, которая с горем пополам смогла найти у себя на компе штрих для этой милахи.

Теперь это чудо хрюкает у нас дома 😊

Очень рад что все мы здесь сегодня собрались! Спасибо команде разработчиков и всем причастным за наш новый дом! Не ударим в грязь лицом и начнём пилить ещё более качественный контент:)

Первый мой пост будет кулинарным. Так же постараюсь подтянуть наиболее ценное с капи и беты. Сегодня у нас Картошечка со свининой. Рецепт, на самом деле, максимально простой. В будущем сделаем и что-нибудь более изысканное.

Итак, нам понадобится:

Свинина. У меня пара антрекотов с сальцом

Лук репчатый, 2-3 шт

Картофель 5-6 шт

Чеснок, розмарин свежий, перчики чили, соль, перец, паприка, лавровый лист.

Я срезал с антрекотов сало и начал растапливать его на сковороде. На вытопленном жире буду жарить лук и нарезанную кубиком свинину. Если у вас мясо без сала - просто используйте масло.

Вытопленный жир (либо масло) ароматизируем, закинув в него и прожарив пару-тройку зубчиков чеснока и немного листьев розмарина, либо других пряных трав на ваш выбор.

Вытопленное сало, чеснок, розмарин, выкидываем, а на получившемся ароматизированном жирке обжариваем мясо.

Немного позднее добавляем лук и жарим всё вместе.

Подготавливаем картофель. Режем его кубиком, добавляем немного растительного масла, пару столовых ложек паприки, обычной или копчёной - перемешиваем.

Подготавливаем чеснок

Все ингредиенты готовы. Раскладываем по горшочкам. Солим по вкусу.

Будьте осторожны с перчиком чили, если не любите слишком острое (у меня всё же получилось островато). Так же, розмарин можно заменить лавровым листом, поскольку розмарин всё же имеет очень сильный аромат, и, считается что для свинины он подходит чуть меньше, чем для других видов мяса. Но у меня просто наросло дома очень много розмарина. Поэтому я пихаю его всюду, и в общем-то, люблю:)

Разогреваем духовку. 170-180 градусов. Ставим гошочки приблизительно на час.

Так как я готовил в ночь, то по истечении времени выключил духовку и оставил блюдо доходить до утра.

Ну и финальная фотосессия:

Всем спасибо за внимание. Новые посты на подходе:)