Ещё носочки

с картиной Ван Гога

А куда я в них ходила? Правильно, на лекцию про Ван Гога

Было очень интересно!

Ещё суббота

Ответ Кимпокомчику https://lispublica.ru/posts/subbota

мне подарили шесть охеренных гранатов из Турции и банку солёных белых груздей, поэтому закуска сегодня феерична!!)))

Суббота

Домашние курт и пшеничка для хорошего завершения недели. Почки спасибо не скажут, ну и ладно.

Земную жизнь пройдя до половины, Я очутился в сумрачном лесу... | Inktober #25 Ад

Фотофокс

Порядок.

Ключница

Перенос с добавлением.

Ключница из липовой дощечки . Это был первый опыт резьбы в таком стиле. Училась самостоятельно по книге. Рисунок скопирован с образца. Морилка водная "Орех", лак в один слой. Размеры: 250/100/10 мм.

А это работа мальчика, в том же стиле (13-14 лет, младший брат того пилота гражданской авиации, они оба у меня резали) :

Еще одна работа -- девочка, 15 лет, может, на год младше. Рисунок девочка рисовала сама, используя те элементы, которые она могла резать. Я только немного поправляла. Покрытие - лак в один слой.

В другой раз будут объемные вещи, в основе резьбы -- эта же техника.

I'm the trouble starter, punkin' instigator

Деда, спой нам песни своей молодости

Скотовыходные

Выходные в деревне

@Colonel_Brom

@Kilo_suslika

Любовь, смерть и боты

В отзывах о десктопной версии Max

Какой-то уникум выкладывает на трекеры постоянно свежие версии типа отечественного (нет, большая часть библиотек – модифицированные опенсурсы, в том числе и от кодеров из Украины) типа помогающего защитить юзверей от мошенников (нет, базы юзверей спокойно продаются в даркнете, мошенники резвятся вовсю, сам мессенджер лезет туда, куда не должен, на смартфонах) типа работающего даже с херовым инетом (какая хуйня!) мессенджера Max. В обсуждении релизной версии десктопной для винды творился чад и угар, жаль, скрины в свое время не сделал.

На одном из трекеров ежедневные набеги ботов и срач в комментах к раздаче уже, видимо, настолько заебали модератора темы софта, что он создал даже отдельную ветку форума, куда можно попасть только при наличии учетки и авторизации. Название ветки говорит само за себя, как и аватар модера.

Вот так у нас, помимо загона бюджетников в эту хуйню, продвигают новый мессенджер, улыбаемся и машем, как говорится.

Штош, пора)

Тыквенный тарт, как и обещала :)

Вчера вечером меня осенило: у меня на кухне лежали 2 тыковки, во мне было полбутылки джина, а муж был на смене... А значит, время приготовить то, о чём слагают легенды. Тем уж более, что не просто так, а на Кирюхин конкурс :)

Итак, в наличии приветствуются:

Для теста:

- Мука - 250 гр.

- Масло сливочное (холодное) - 180 гр.

- Соль - 1 щепотка

- Ледяная вода - 8 ст.л.

Для начинки:

- Тыквенное пюре - 600 гр. (из 900 гр. тыквы)

- Яйца - 4 шт.

- Сгущёнка - 1 банка

- Корица - 1 ч.л.

- Мускатный орех - 1 щепотка

- Имбирь молотый - 1/4 ч.л.

- Гвоздика (по желанию) - 1/4 ч.л.

- Соль - 1 щепотка.

---

Пару финтов для ЛЛ:

1. Тыкву можно варить, а не запекать в духовке. Просто её придётся потом отвесить на сито или дуршлаг. Я так и делаю.

2. Вместо раздельных специй можно купить сразу пряничную смесь, она сейчас часто встречается на магазинных полках, там как раз будет тот же состав а-ля для имбирных печенек. Но у меня они раздельные)

---

Процесс приготовления:

Тыкву взвесили, нарезали и отправили готовиться (в моём случае - вариться).

Пока готовится тыква, ебашим тесто:

Смешиваем муку с солью, натираем туда холодное сливочное масло и перемешиваем.

Потом добавляем туда ледяную воду и замешиваем тесто, собирая его в ком. Замешиваем без фанатизма - в тесте должны остаться кусочки масла.

Отправляем этот ком в морозилку на 15 минут, затем вытаскиваем и раскатываем по форме, делая бортики.

Помещаем ещё на 15 минут в морозилку и как раз включаем духовку разогреваться на 180°.

По истечении времени, запускаем эту тарталетку запекаться на 12 минут.

За это время у неё надуется дно - это нормально, протыкаем его хуем вилкой и суём опять в духовку на 10 минут. После чего достаём, прыгаем от восхищения, что эта блядь решила мне завернуть все свои борты, поправляем их как можем и оставляем остывать.

За это время как раз успела приготовиться тыква.

Отбрасываем её на сито либо дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, добавляем к ней все сухие специи и перемешиваем.

Добавляем к этому месиву яйца со сгущёнкой и пюрируем погружным блендером, ну или обычной толкушкой, если блендера нет :)

Получается вот такая мазня великолепного благородного цвета:

В остывшую основу заливаем начинку.

И отправляем этот подсолнух в духовку на 60-80 минут (у меня было 60, зависит от духовки) на 170°. Для понимания готовности: при колыхании пирога в стороны, начинка в центре должна быть немножко подвижной, а по бокам - нет.

Не шибко презентабельно выглядит, но он охуенный :D

После того, как остыл, можно уже резать, но хорошо, если постоит ещё в холодильнике пару часов. Так он лучше схватится.

Ну и сё, собсна, можна жрац!

Его точно должны оценить любители пряничного и имбирно-печенюшного, ибо специи дают своё. А тыква в таком сочетании ощущается вообще не привычной всем тыквой, что нередко удивляет тех, кто её не очень жалует. Проверено :)

@Colonel_Brom принимай пациента!)