#Длиннопост

Сырный суп с брокколи и ароматными сухариками. Рецепт от полковника.

Всем привет, мои маленькие любители кулинарии!

37
Читалка

Соскучились по кирюхиной кухне? Сегодня у нас вновь незамысловатый, но вкусный супчик! С подробнейшим и очень душным рецептом и красивыми фоточками в конце поста. Всё по классике, и как вы, надеюсь, любите:)


Нам понадобится:

  • Куриный суповой набор
  • Стебли петрушки
  • Филе курицы 250-300 грамм
  • 3 картофелины, 3-4 луковицы, 3-4 некрупных моркови, пара зубчиков чеснока.
  • Брокколи (заморозка) 400 грамм
  • Сушёный чеснок
  • Специи (соль, розмарин, чёрный перец, сухой розмарин, сухой базилик)
  • Масло растительное (подсолнечное и оливковое)
  • Сливки 10%
  • Сыр плавленный, хороший БЗМЖ ~300 грамм
  • Белый хлеб вчерашний
  • Свежие листья петрушки (посыпать нарубленными для подачи)

1. Итак, начнём с бульона. Тут всё как всегда. Отправляем в техническую кастрюлю суповой набор, (у меня где-то 600-700 грамм), 1 луковицу, одну морковь, опционально 1 красный перчик для остринки, bouquet garni de type kolkhoze, в общем просто стебли петрушки или 50/50 петрушки и укропа, связанные ниточкой.

Заливаем тремя литрами холодной воды. Солим (1 неполную столовую ложку на каждый литр жидкости). Доводим до кипения (регулярно снимая пенку и образующуюся грязь/белок), убавляем огонь, кидаем в кастрюлю несколько горошин чёрного перца. Варим на медленном огне при совсем небольшом кипении, 1,5 часа.
По окончании варки жмых выкидываем, бульон обязательно процеживаем через мелкое сито и переливаем в нормальную кастрюлю.

Пока варится бульон, занимаемся другими суповыми делами.

2. Куре филинное I этап. Режем на небольшие кусочки. Добаляем немного растительного масла, добрую щепоть сушёного чеснока, подсаливаем по вкусу. Тщательно перемешиваем и убираем пока в сторонку, в холодильник

3. Суповая база (зажарка) - классическая. Мелко режем лук и морковь, очень мелко чеснок.

Морковь у меня была тонкая, поэтому я нарезал не кубиками, а просто кружочками (такой суп нравится в т.ч. ребёнку, а он любит вылавливать и есть из супа кружочки моркови.

Разогреваем до среднесильной температуры сковороду с небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла и обжариваем сначала лук.

Когда лук немного подзолотится, добавляем морковь и пассеруем всё вместе до мягкости.

Сдвигаем зажарку к краям сковороды, капаем ещё масла в центр и добавляем чеснок. Ждём пока он немного поджарится, перемешиваем.

На этом этапе можно добавить пол-чайной ложки сахара и щепотку соли, для усиления вкуса овощей. Зажарка готова.

4. Ру. На почищенную разогретую до средней температуры сковороду кидаем кусочек сливочного масла.

Сразу как масло расстает, добавляем две-три столовые ложки муки.

Не отходя от плиты, постоянно разбиваем и перемешиваем её с маслом с помощью силиконовой лопатки и обжариваем до темноватого кремового цвета.

Убираем с плиты. Это так называемый "Ру". Чаще готовится для соусов/подливок. Но можно и для супа. Оно будет выполнять у нас роль небольшого загустителя.

5. Куре филинное II этап. Курочка полежала, подмариновалась, а соль вытянула из неё немного лишней воды.

Отправляем её на сковороду и просто обжариваем до красивого цвета. Я люблю посуше. Откладываем в сторонку.

6. Сухарики. Берем любой белый хлеб.

Хлеб, в отличии от осетрины, вполне может быть второй свежести. Именно такой нам и нужен, вчерашний или позавчерашний, чтобы лучше держал форму. Нарезаем его произвольными кубиками. Если есть багет, возьмите его. У меня по рабоче-крестьянски.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем хлебушек на лист пергамента пергамент и на противень, отправляем в духовку на 5 минут.

Тем временем готовим ароматизатор для сухариков. В небольшую миску добавляем несколько столовых ложек оливкового масла. В ступке перетираем щепоть соли (из рассчёта на ваш объём сухарей и по вкусу), немного сухого розмарина, базилик.

Отправляем арома-смесь к маслу, перемешиваем. Извлекаем горячие сухарики, кидаем их в миску, вновь всё перемешиваем, стараясь чтобы смесь попала на все сухарики (лучше делать это в кулинарных перчатках). Возвращаем сухарики на противень и в духовку, при той же температуре ещё на 15-20 минут. Извлекаем, остужаем.

7. Режем картофель. Для этого супа я люблю нарезать его не очень крупно.

Заранее мелко режем плавленные сырки. Раньше я думал что плавленный сырок это такая вещь, которую алкашня за гаражами употребляет с палёной водкой, и уж тем более использовать их в кулинарии это моветон. И очень удивился, когда узнал что даже шеф-повара с известными именами вполне себе не брезгают плавленным сыром при приготовлении блюд. Главное брать подороже и покачественее, без заменителей молочных жиров.

8. Варка супа. Бульон-то у нас уже сварился. И мы его уже отфильтровали. Доводим его до кипения и вываливаем туда нашу зажарку.

Варим на медленном огне 10 минут. После чего добавляем картошку. После повторного закипания вновь убавляем огонь и варим ещё 5 минут. Теперь аккуратно, постукиванием по ложке, добавляем ру, тщательно мешаем силиконовой лопаткой, варим ещё 5 минут, следим чтобы мука разошлась и не оставалось комочков.

Добавляем брокколи. Сразу из пакета, без разморозки. Ждём закипания. Варим на медленном огне 2-3 минуты.

Не вижу смысла использовать свежую капусту. При заморозке/разморозке вкус она абсолютно не теряет, стоит замороженная дешевле, а термическая обработка происходит гораздо быстрее.
Не вижу смысла использовать свежую капусту. При заморозке/разморозке вкус она абсолютно не теряет, стоит замороженная дешевле, а термическая обработка происходит гораздо быстрее.

Добавляем плавленный сыр.

Помешиваем силиконовой лопаткой. Варим только до растворения сыра, буквально пару минут. Выключаем огонь. Добавляем в суп 150-200 мл. предварительно подогретых в микроволновке 10% сливок.

Убираем с плиты. Всё готово. Получается такой нежный сырный кремовый супчик. Возможно, брокколя не всем заходят, а мне нравится. А ещё полезно мелковому.
Подавать с сухариками и курицей. Можно кушать и фотографировать:)


Курочку можно есть вприкуску, а можно добавить прям в суп.
Курочку можно есть вприкуску, а можно добавить прям в суп.
Не забываем добавлять сухарики. Я добавил и заточил уже после фотосета:)
Не забываем добавлять сухарики. Я добавил и заточил уже после фотосета:)

Надеюсь, перед обедом возбудил у кого-нибудь аппетит:) Всем приятного! И спасибо за внимание!:)

Шебурша

Глава 1. Водогрыз

32
Читалка

Формат сайта не очень подходит для выкладки длинной писанины, но у меня писанина юмористическая и развлекательная. Буду выкладывать небольшими главами. Так что наслаждайтесь, посмотрим что из этого выйдет.


Аннотация: Всю жизнь Рубуса убеждали, что нечисть, которую он видит с перепоя - плод его больного воображения. Да и психиатры с наркологами говорили также. Рубус сомневался и даже лечился. Не помогало. Он уже совсем было махнул рукой на свой недуг, как вдруг обнаружил, что твари реальны! И главное: на уничтожении этих тварей можно заработать!


Рубуса разбудил телефонный звонок. Ноофон на полной громкости выдавал марш “Красная армия”.

Армия Хадии, черный барон!

Снова лезет на совий трон.

Но от Тайги до холодных морей,

Армия Стриксов всех сильней!

Так пусть же Стрикс,

Сжимает властно,

Свой штык мозолистой рукой!

И все должны мы,

Неудержимо,

Идти в последний смертный бой!

- Идти в бе-зу-дер-жный запой! - гнусаво пропел Рубус и чуть-чуть приоткрыл левый глаз. Лицо героя исказила кривая ухмылка. Ему всегда нравилась эта песня. Какая мощь! Какая сила! Таких текстов нынче не пишут!

С трудом отлепив голову от подушки, он нащупал рукой ноофон и наконец-то ответил на звонок.

- Твою тьму, Рубус! Я всего на день! На день уехал в командировку! Как ты успел такое натворить? - тут же истерично заверещала трубка.

- Эээ, - глубокомысленно ответил Рубус. - А что случилось?

- Что случилось? Это я у тебя спрашиваю: что!? - продолжала реветь трубка. - Ты представляешь на какие деньги ты попал?

- Нууу, - протянул Рубус. - Две сотни? Косарь? Всегда ж процент на брак идет!

- Ты что издеваешься? - голос неожиданно успокоился.

- Я сплю, - честно ответил Рубус.

- Спишь? Ну спи-спи, может во сне к тебе придут 800 тысяч, которые ты теперь должен!

- Сколько-сколько? - искренне возмутился Рубус. - Да у меня вообще ни пера нет!(*перо - национальная валюта Федеративной Республики Стрикс)

- А придётся найти, иначе с тобой по другому поговорят! - из трубки раздались короткие гудки.

- Ну ёптыть, - расстроенно произнес Рубус. - А что случилось-то? С бодуна голова ещё не соображала и потому он решил довериться старому проверенному способу.

Прикрыв глаза наш герой расслабился, погрузился в похмельные чертоги разума и принялся вспоминать вчерашний день.

Началось всё хорошо. Проснулся в 7 утра, сполоснул опухшее лицо ледяной водой, натянул первые попавшиеся вещи и побежал на работу. Пробежав до конца своего дома внезапно вспомнил, что ездит до места на велосипеде. С ним такое часто бывает. Вернулся, спустил двухколесного друга с четвертого этажа, попутно поругался с соседскими бабками на предмет несанкционированных фекалий на лестничной клетке и, наконец, покатил на работу.

Новый день встретил его легкой туманной моросью, запахами выхлопных газов и вездесущего сигаретного дыма. Курить в Старграде любили, несмотря на крайнюю вредность, вонючесть и осуждение беременных женщин, смолили все от мала до велика. Включая этих самых беременных женщин. Курили и ненавидели себя, снова курили и снова ненавидели, а затем плевались. Оттого все окружающие тротуары были захарканы до совершенного удивительного состояния. Создавалось обманчивое впечатление, будто тротуары окропил легкий летний дождь, а не усердие прохожих.

Рубусу тоже хотелось закурить, но он был научен горьким опытом. Пару лет назад он также ехал на велосипеде и решил поджечь папироску, однако под колеса попала неожиданная кочка и Рубус кувырком полетел на свежий, после “дождя”, асфальт. Как итог - перелом руки в самом типичном месте и множество синяков в других локациях. Он потом долго сидел на больничном и едва не стал трезвенником-спортсменом. Денег-то не было, вот и маялся дурью. То гантельку потягает, то приседания начнёт делать. Как понял к чему дело идёт - тут же побежал искать работу и первым же авансом восполнил все спиртовые потери организма.

Желудок болезненно урчал, пугая прохожих, но герой мужественно терпел. Он был адептом теории аутофагии, дескать если не завтракать, то включается процесс самоочищения на клеточном уровне: организм молодеет и здоровеет. С другой стороны эта теория разрешала и даже советовала пить. Вот именно за питьём Рубус и спешил.

Мигом пролетев несколько кварталов и отдавив зазевавшемуся дедку ногу, герой прибыл на место. Складской комплекс, на котором работал Рубус, находился на обширной промзоне под названием “Бакланова Гавань”. Что интересно, ни бакланов, ни большой воды рядом не было. Впрочем, местные старожилы утверждали, что баклан это не только птица, а значит и для гавани вода не нужна. Рубусу шутка нравилась, но кого именно считать бакланами он никак не мог определиться. Себя, как и других простых рабочих он бакланом не считал, вот директора и его замов - запросто. С другой стороны - они все стриксы! Разве можно их сравнивать с какими-то бакланами? Вот заезжие хезри, которые батрачат на продуктовых - те бакланы поголовно.

Галопом пробежав через проходную, он залетел на родной склад, сныкался в дальнем углу, где не видят камеры и немедленно опохмелился вытащенной из паллета бутылочкой “9ти хлебов”. Затем закусил припасенной со вчерашнего вечера чекушкой и блаженно улыбнулся. Он прямо чувствовал, как работает аутофагия и его организм здоровеет.

Настроение мгновенно улучшилось, мышцы налились энергией и силой - можно было приступать к работе. Рубус был обычным пролетарием и не гнушался любых профессий. Сейчас ему повезло трудиться грузчиком на складе алкогольных напитков, до этого он был слесарем в жэке, рабочим на стройке, продавцом в “сером и белом”, сортировщиком на складе, да ещё много кем! Послужной список у нашего героя был будь здоров, правда ни на одном из мест надолго он не задерживался. Неудачи и злобное склочное начальство преследовали его повсюду.

Пока Рубус предавался размышлениям сзади к нему подкрался здоровенный стрикс, ростом под два метра, и хлопнул его по спине.

- Здорова, Рубас!

- Ёптыж, ты че как мышь подкрадываешься? - Рубус от неожиданности подпрыгнул на месте и выронил из рук пустую бутылку. Та весело зазвенела на бетонном полу.

- Пошли машину грузить, некогда балакать! - громогласно объявил здоровяк и скрылся за стеллажами.

Вместе с Рубусом сегодня на смене были Енто, тот самый здоровяк, сутулый дрищ-малолетка Брсак и тормознутый пенсионер Огокъ, работающий на погрузчике. Компания подобралась добрая и душевная. Все друг-друга любили и уважали. От того на складе царили порядок и полное взаимопонимание.

Выбравшись из своего укрытия, Рубус добрался до места погрузки, поручкался с коллегами и приступил к выполнению должностных обязанностей. Работа у него была крайне ответственная: нужно было аккуратно, стараясь разбить как можно меньше бутылок, переносить ящики с алкоголем в кузов небольшого грузовичка под названием “олень”.

Схватив за днище первый попавшийся ящик, он ощутил приятную тяжелую вибрацию десятка бутылок. Тара глухо звякнула друг о друга при подъеме. Рубус коротко выдохнул, прижимая ношу к животу, чтобы амортизировать толчки, и мелкой, семенящей походкой направился к борту грузовичка. Уперев нижний край ящика в холодный ржавый металл, он быстрым рывком перевалил груз через борт и, приседая, опустил его на резиновый коврик, стараясь не стукнуть углами о соседнюю тару. Первый блин был загружен удачно, разбились всего 2 бутылки. Честно говоря Рубус и сам не понял, как это произошло. Видимо этот ящик уже кто-то до него уронил, но бутылки разбились только при повторном ударе. Озлобленно схаркнув на борт “оленя”, герой продолжил работу.

Загрузив первый грузовичок Рубус вышел в курилку, где его поджидал предвестник будущих несчастий в лице кладовщицы Страбы. Страба была стройной, стодвадцатикилограммовой женщиной. Как и все стриксы, она имела круглые желтые глаза, заостренные уши и выдающийся орлиный нос. Нетипичным был цвет ее волос. Свои от природы белые отростки она красила в ярко-красный. Дополняли картину искусственные веснушки и, густо вымазанный алым, рот. На незнакомых людей впечатление она производила просто ошарашивающее. Новые водители грузовиков и фур, увидев её в первый раз, буквально замирали на месте с выпученными глазами и не могли вымолвить ни слова. Страба знала о силе своей красоты и лишь блаженно щурилась, ожидая когда новички “отойдут”.

- Рубчик! Ты ж сантехником работал? - выпустив в него густую струю дыма, спросила Страба.

- Ну, - поздоровался герой, щелчком пальцев запаливая папиросу “черномор”.

- У нас под мойкой труба подтекает, ты не посмотришь? - стрельнув глазками, спросила она.

- Так здесь же штатный слесарь есть, че его не позовешь? - помочь Страбе он был не против, но его преследовали плохие воспоминания с прошлой работы. Возвращаться к зафаршмаченному ремеслу не хотелось.

- Ха! - усмехнулась Страба, задорно шевеля бородавкой, растущей над верхней губой. - Приходил он, ковырялся-ковырялся, говорит - сделал! Ну по-началу и правда течь перестало, а на следующий день приходим - снова лужа возле тумбы!

- Знаем мы таких, руки из жопы, а в сантехники лезет! - усмехнулся Рубус. Себя-то он считал профессионалом. Чести ради и корочки у него соответствующие были, да только не заладилось с этой профессией. Постоянно какие-то препоны возникали.

Докурив, Рубус отправился следом за пышной фигурой Страбы. Пухлые бока, мерно покачивались из стороны в сторону, напоминая Рубусу диванные подушки. Его даже начало клонить в сон, но, к счастью, томное путешествие быстро закончилось.

- Вот! - Страба указала на небольшой кухонный уголок, спрятанный в недрах складского помещения.

Рубус болезненно сморщился.

Под тумбой действительно наблюдалась лужа, заботливо укрытая серой застиранной тряпочкой. Вид тряпки навёл на него дурные школьные воспоминания. Такую же серую и склизскую субстанцию он поместил в сумочку нелюбимой математички. Подлые отличницы с первой парты его заложили. В школу вызвали отца, а уже дома отец познакомил его с широким дедовским ремнём. С тех пор при виде половых тряпок у нашего героя возникали фантомные боли в области пятой точки. Но Рубуса смутило не это. В помещении странно пахло. И запах этот был знаком нашему герою.

- Инструменты если надо, вон - в ведре. Мы тут уже сами пытались чинить, да не вышло. Не женское дело! - усмехнулась Страба и скрылась за дверью.

Рубус взял из ведра разводной ключ и двинулся к тумбе с мойкой. Открывать дверцы он не спешил, нужно было собраться с духом. Он уже знал, что там увидит.

Вспомнилась работа сантехником в жэке. Хорошее было место. Да и выгнали вроде как за обычную пьянку…Вот только дело-то было в другом! Виноват был не он, а…

- ВОДОГРЫЗ, сука! - Рубус распахнул дверцы тумбы и перед ним во всей красе предстал старый знакомец.

Тварь выглядела как бобер, но только полностью прозрачный, как будто пакет с водой или запотевшая трехлитровая банка. Бобер на вопли Рубуса никак не отреагировал и продолжил лобызать подмоечную трубу. Из трубы сочилась мелкая ржавая струйка.

- Ты че там? Крыса что ли? - выкрикнула из другой комнаты Страба.

- Да не, ударился слегка. Нормально всё! Ща разберусь! - крикнул в ответ Рубус.

- Я ж тебя, падлу, в прошлый раз порешил! Как ты сбежал-то? Или ты его брат? Ну сейчас-то… - Рубус уже хотел было долбануть по нечисти ключом, но быстро вспомнил, чем это окончилось в прошлый раз. А в прошлый раз он пробил трубу отопления, в результате чего три этажа затопило отборным казенным кипятком. Из-за этого его и с работы погнали. А виноват-то он что ли? Виноват…

- Водогрыз, падла! - злобно прошипел Рубус. - Ну щас ты у меня получишь! Ты мне за всё, сука, ответишь!

Из своего прошлого опыта Рубус уяснил, что простым ударом эту тварь не порешить. Нужно действовать хитрее, с выдумкой. А как можно победить водяного ублюдка? Заморозить или испарить. Второй вариант Рубус решил отбросить, справедливо полагая, что это может привести к негативным последствиям, а вот первый выглядел очень перспективно.

Рубус посмотрел на свои ладони: в середине каждой четко выделялась буква “Т” - знак активации, вокруг него алел ритуальный круг, состоящий из 10 цифр (прям как на старых дисковых телефонах), а на подушечках пальцев были вытатуированы магические ключи.

Чтобы сотворить колдовство нужно было пальцами по цифрам отбить особый код и активировать силу Тэнэгры, нажав на центральный символ. Проблема прагматики, а именно так называлось расовое колдовство стриксов, заключалась в том, что эта магия была предназначена исключительно для бытовых нужд. Вернее в нее был заложен ограничитель мощности, чтобы никто, кроме специальных служб, врачей и военных не могли сотворить ничего мощнее огонька для зажигалки или ветерка, сдувающего пыль с обуви. Заморозка, которую собирался использовать наш герой, - являлась опасной членовредительской штукой и потому прагматика не позволяла сотворить это действие мгновенно. Задержка составляла целых 5 минут!

Набрав код морозного наказа, Рубус тремя пальцами зажал символ тэнэгры, после чего ткнул указательным в сутулый хребет водогрыза. Ключ полыхнул потусторонним светом и действо началось. Тварь подозрительно покосилась на нашего героя, недоуменно пожала плечами, затем презрительно схаркнула и продолжила своё мокрое дело. Магия работала, но приятная прохлада пока никак не вредила нечисти.

- Хоть бы таймер какой придумали! Стой, жди, как дурак! - Рубус стоял на карачках, матерился себе под нос, и безостановочно тыкал в водогрыза, надеясь, что так колдовство сработает быстрее. Не помогало. Включить таймер на ноофоне он тоже не додумался.

Если бы в это время Страба заглянула в комнату, то стала бы свидетельницей довольной странной картины. Впрочем у профессионалов свои секреты. Может оно так и нужно?

Водогрыз охлаждался неторопливо, можно сказать с некоей аристократической ленцой. Изредка почесывался, сморкался, покрывался легким инеем, точно вышедший на зимнюю прогулку кот, а затем резко отряхивался.

Наконец долгие 5 минут истекли и тварь мгновенно, будто бутылка с переохлажденной водой, превратилась в лёд. Перед Рубусом застыла гротескная, искрящаяся на свету, скульптура.

- Допрыгалась выморозь сучья, - злорадно произнес герой, выплясывая победный танец.

Закончив радоваться, Рубус вытащил ледышку из тумбочки, поставил на тряпочку, полюбовался несколько секунд, а затем, со всей мочи, долбанул по ней разводным ключом. Блестящие мокрые осколки разлетелись по всей комнате, ознаменовав победу над подлым и хитрым чудовищем.

- Так-то! - прижав разводной ключ к сердцу, гордо произнёс Рубус. Наш герой этого не заметил, но от ледяных осколков поднялся еле видимый серый дымок и втянулся ему в ноздри. В его глазах на миг потемнело, навалилась усталость и захотелось выпить. Выпивка всегда помогала ему в подобных случаях. Становилось легче и вновь просыпалась бодрость. Отчего так? Он не понимал, да и, честно говоря, не искал ответа. Выпить он любил и просто так, без всяких поводов.

Через несколько минут в комнате появилась Страба и поинтересовалась успехами нашего героя:

- Ну как? Получается?

- Готово! - ухмыльнулся Рубус, наблюдая как дырки, оставленные водогрызом на трубе, затягиваются магическим и непостижимым образом. Для надежности Рубус промазал все соединения герметиком, который нашел в ведре, а затем намертво затянул их.

***

Починив трубу Рубус вернулся в курилку, где застал своих коллег за оживленной беседой.

Щелкнув пальцами он активировал наказ “жар” и прикурил папиросу.

- А я говорю у него предки откуда-то из-за Тайги. Там такие имена были! - яростно размахивая руками, говорил водила-дальнобой Смеро.

- Да я что на бера похож? - обиделся Огокъ. - Все у меня стриксы в родне до 7й подмышки!

- Ну сейчас-то не похож, а как там оно несколько поколений назад было? Может на 8й кто и затесался! Никто ж не знает! - пожал плечами Смеро.

Тут нашего героя заметил Енто и предложил поучаствовать в беседе:

- О, Рубец, как по-твоему, зачем у Огока на конце эта буква? Откуда взялась?

- Ъ? - спросил Рубус.

- Как ты это сказал? - удивился Огокъ.

- Ъ? - сощурил глаза Рубус.

- Ага, - кивнул Огокъ.

- А чё? - переспросил Рубус.

- Дак никто не может выговорить! Если полностью имя - Огокъ, то нормально. А если отдельно, то только хъ, ыхъ, ьхъъ, - захрипел Огокь. - Вот такие дела.

- Ы-ы, ыч-ыч, - согласился Енто.

- Хъыыы, харч, тьфу, - сплюнул Брсак.

- За базаром-то следи! - насупился Огокъ.

- Да я чё? Я ничё! - трусливо оправдался Брсак.

- А батя че говорил? - поинтересовался Рубус.

- Старое родовое имя, - пожал плечами Огокъ. - Хотя ни деда, ни прадеда так не звали.

- По пъяни поди написал, да так и принялся, - хохотнул Брсак и тут же получил ладонью по хребту.

- Я тебе! - пригрозил Огокъ. - Батя у меня ого-го! Спортсмен был!

- Паспортистка мож не туда клацнула, вот и вышло. А бате понравилось, да не стал исправлять. Мы ж мужики такие, - ехидно скалясь, предположил Рубус.

- Может и так, - печально вздохнул Огокъ.

- Ладно, грузиться пора! - затушив окурок о специально предназначенную для этого стенку, сказал Смеро. - Ща машину подгоню!

Работала закипела с новой силой и продолжала булькать вплоть до самого обеда. Загрузив фуру, банда голодных грузчиков отправилась в местную столовую.


Если заинтересовало - отписываемся в комментах. Прода по дождикам, через четверг, возможны кратковременные перерывы на 1-2 года. (~ раз в неделю)

Крупнейший алмаз в истории человечества

40
Читалка

26 января 1905 года на руднике "Премьер" в Южной Африке — тогда еще открытом карьере, где алмазоносную породу добывали прямо со стен гигантской ямы — управляющий Фредерик Уэллс совершал вечерний обход. Лучи уходящего Солнца освещали одну из стен карьера, и он заметил в породе странный блеск. Сначала Уэллс подумал, что это осколок стекла, оставленный кем-то из шахтеров в шутку. Он поддел находку перочинным ножом и...

Это оказался крупнейший алмаз в истории человечества — 3106,75 карата, что эквивалентно 621,35 грамма. Драгоценный камень получил имя собственное — "Куллинан", в честь владельца рудника, сэра Томаса Куллинана. Местные же жители неофициально называли его "Звездой Африки".

Фредерик Уэллс с находкой / © pinterest.com
Фредерик Уэллс с находкой / © pinterest.com

Размер и чистота

Чтобы понять масштаб находки, нужны цифры: обычный обручальный алмаз весит около одного карата. Размер необработанного Куллинана был сопоставим с размером кулака взрослого мужчины — примерно 10×6,5×6 сантиметров.

Для сравнения: знаменитый индийский алмаз Кохинур, столетиями считавшийся одним из величайших сокровищ мира, после огранки весит "всего" 105,6 карата.

Куллинан в необработанном виде / © Julius Wodiska
Куллинан в необработанном виде / © Julius Wodiska

Прозрачность и чистота Куллинана поражали ювелиров не меньше, чем размер. Он относился к высочайшему классу качества — практически без включений, идеально прозрачный, с едва уловимым голубоватым оттенком.

Политический подарок

Правительство Трансвааля (британская колония в Южной Африке) решило купить алмаз и подарить его королю Великобритании Эдуарду VII на его 66-й день рождения 9 ноября 1907 года. За формально красивым жестом скрывался холодный расчет. Трансвааль, разоренный Англо-бурской войной всего пятью годами ранее, нуждался в благосклонности Лондона. Поднести королю крупнейший алмаз в истории означало не просто поздравить монарха, но и склонить перед ним голову и таким образом укрепить отношения.

Транспортировка камня в Лондон обросла легендой, достойной экранизации: публично озвучив день перевозки, бутафорский алмаз под усиленной охраной погрузили на пароход и отправили прямиком в Лондон. А настоящий Куллинан в это время ехал обычной почтой в простой картонной коробке. История красочная и часто повторяется в популярных источниках, но историки считают, что она является лишь легендой, которая не отражает реальные события.

Величайшая ювелирная операция века

Разделка такого гигантского и ценного камня была беспрецедентной технической задачей. Огранку доверили амстердамской фирме Asscher Brothers. Ее мастера, передававшие секреты ремесла из поколения в поколение, считались лучшими в мире.

Главный гранильщик Йозеф Ашер несколько месяцев изучал внутреннюю структуру кристалла, определяя оптимальные плоскости раскола. 10 февраля 1908 года он занес специальное стальное лезвие для первого удара по камню. Первая попытка оказалась неудачной — инструмент сломался. Тогда Ашер ударил вновь, уже новым лезвием, и на этот раз успешно — алмаз раскололся точно по задуманной плоскости.

Йозеф Ашер раскалывает алмаз Куллинан / © royalasscher.com
Йозеф Ашер раскалывает алмаз Куллинан / © royalasscher.com

Популярная легенда гласит, будто Ашер после удачного раскола потерял сознание — настолько напряженным был этот момент. Историки считают эту деталь приукрашенной: подготовка растянулась на месяцы, а сам раскол не сводился к одному кинематографичному удару.

Девять чудес из одного камня

Из первоначального гигантского кристалла было выкроено девять крупных бриллиантов и около 96 более мелких камней. Общий вес девяти бриллиантов составил около 1 055 карат — значительная часть первоначальной массы была потеряна при огранке и полировке, что нормально при работе с алмазами.

Куллинан I, также известный как "Большая звезда Африки", весит 530,2 карата. Долгое время он оставался крупнейшим ограненным бриллиантом в мире, пока в 1985 году не был найден и огранен более крупный камень желто-коричневого цвета — "Золотой Юбилей" (англ. Golden Jubilee). Финальная масса этого бриллианта составляет 545,67 карата. Среди бесцветных бриллиантов высочайшего качества Куллинан I по-прежнему остается эталонным. Сегодня он украшает Скипетр Британского монарха, являясь неотъемлемой частью королевских регалий.

Копии девяти знаменитых бриллиантов, вырезанных из алмаза Куллинан. Музей "Империя кристаллов", Мюнхен / © Wikipedia Commons
Копии девяти знаменитых бриллиантов, вырезанных из алмаза Куллинан. Музей "Империя кристаллов", Мюнхен / © Wikipedia Commons

Куллинан II, "Малая звезда Африки", весом 317,4 карата, инкрустирован в Императорскую государственную корону Великобритании — ту самую, которую монарх надевает на церемонии открытия парламента.

Остальные семь крупных камней вошли в личную коллекцию британской королевской семьи в виде брошей и подвесок. Их иногда надевают на публичные мероприятия.

Судьба рудника

Рудник "Премьер", в 2003 году переименованный в "Куллинанский Алмазный Рудник" (англ. Cullinan Diamond Mine), работает и сегодня, оставаясь одним из значимых алмазных месторождений мира. В 2009 году здесь был найден алмаз весом 507,55 карата, получивший имя "Наследие Куллинана" (англ. Cullinan Heritage). В 2010 году его продали за 35,3 миллиона долларов.

Карьер рудника "Премьер" (ныне "Куллинанский Алмазный Рудник"), где был найден Куллинан. Снимок 2011 года / © Paul Parsons
Карьер рудника "Премьер" (ныне "Куллинанский Алмазный Рудник"), где был найден Куллинан. Снимок 2011 года / © Paul Parsons

Геологическая структура месторождения — кимберлитовая трубка вулканического происхождения — продолжает выдавать крупные высококачественные драгоценные камни спустя более века после первой находки.

Тень колониализма

История Куллинана намертво связана с колониальным прошлым. Алмаз добыли на руднике, который на момент находки находился под британским колониальным управлением, установленным силой после серии военных конфликтов. Коренное население Южной Африки, чьими руками велась добыча на руднике, не получило никакой выгоды от находки — камень стал символом британской короны, а не африканского наследия.

В последние десятилетия в Южной Африке периодически поднимаются вопросы об исторической справедливости в отношении подобных находок колониальной эпохи, но они по-прежнему остаются без ответа.

Последачное жорево

43
Читалка

Вернулась вчера с дачи с уловом.

Ой, не то... Это было на самой даче. Так вот, вернулась вчера с дачи с уловом...

Чего ждать? Надо готовить. Решила сделать салат с дайконом и рулетики из баклажана.

Ингредиенты на салат

• дайкон
• морковь
• яблоко
• лимонный сок
• зелёный лук
• майонез
• соль, чёрный перец

Тут всё просто: натёрла на мелкой корейской тёрке морковку, дайкон... Пыталась натереть и яблоко, но получила чашечку яблочного сока :D Хорошо, что именно яблоко я натирала отдельно, чтобы сбрызнуть его лимонным соком, так что просто повторила попытку на тёрке покрупнее, не навредив основной чашке салата. Затем мелко нарезала зелёный лук. Всё смешала, добавила майонез и соль с перцем. Теперь пусть подождёт.

Перехожу к рулетикам.

Ингредиенты на рулетики

• баклажан
• сыр обычный
• сыр творожный
• моцарелла палочками
• чеснок
• помидоры черри
• укроп
• майонез
• подсолнечное масло
• соль

Нарезаю (по возможности ровно и тонко, ага) баклажан, засыпаю его солью и откладываю постоять. Так как я лентяйка, то сыр купила уже тертый. Добавляю в него накрошенный укроп, тёртый чеснок и майонез, перемешиваю. Возвращаюсь к баклажану: обсушенные ломтики обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла, выкладываю их на бумажное полотенце.

Приступаю к сборке. Ломтик баклажана намазываю творожным сыром, сверху выкладываю «чесночный» сыр. На кончик кладу кусочек моцареллы и заворачиваю.

На зубочистку накалываю кусочек помидорки и протыкаю этой конструкцией рулетик.

Ну, так как это всё закусочная история, а мне нужно основное блюдо к салатику, приготовлю лапшу с курицей и овощами. Тут уже всё не дачное, но раз уж начала, то покажу.

Ингредиенты на лапшу

• куриное филе
• соевый соус
• овощной микс
• лапша
• соус терияки
• зелёный лук и укроп
• подсолнечное масло
• соль, специи

Нарезаю куриное филе небольшими кусочками, заливаю его соевым соусом, добавляю специи (без соли) и перемешиваю. Оставляю замариноваться на полчасика. Затем быстро в небольшом количестве масла обжариваю овощи, добавив немного соли и специй. Так как я на прошлой неделе накрошила заготовок, у меня они из морозилки: морковка, репчатый лук, болгарский перец, кабачок. Пока отставляю их в сторону, ставлю вариться лапшу в подсоленной воде и так же обжариваю курицу. Затем закидываю к курице овощи, добавляю терияки и немного обжариваю это всё вместе.

Закидываю лапшу (и немножко водички, в которой она варилась), всё перемешиваю, минутку обжариваю всё вместе и посыпаю зеленью.

Ииии раз уж я всё равно решила провести день на кухне, приготовлю ещё и вафельки (остановите меня кто-нибудь, мне ведь некого этим всем кормить).

Ингредиенты на вафли

• мягкий творог в баночке – 2 шт
• 2 яйца
• рисовая мука – 5 ст. ложек с горкой
• сахар – 2 ст. ложки
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• соль – щепотка
• подсолнечное масло – 1 ст. ложка

Взбалтываю яйца с солью и сахаром, добавляю творог и перемешиваю. Ввожу муку с разрыхлителем, добавляю подсолнечное масло. Оставляю постоять минут на 10.

Затем расчехляю вафельницу, выкладываю по паре столовых ложек теста на вафлю и выпекаю.

Фух. Наконец-то всё готово и можно садиться объедаться ужинать. Приятного мне и тем, кто сейчас ест, аппетита.

Осталось придумать, что приготовить из кабачков...

Кенши. Часть 2

Не очень дизель, но точно панк

43
Читалка

Первая часть.

Игровой процесс

Итак, как же играется Кенши?
Начнём с того, что я сходу не могу сказать, на какую игру геймплейно она похожа. Самая близкая аналогия для меня — это, внезапно, СИМС. Да-да, симс скрещеный с J-RPG.

Вообще, геймплей Кенши уникален в первую очередь тем, что его как бы нет. То есть тебе не даются квесты, ты не можешь победить главного злодея или спасти мир от неведомой напасти. У тебя есть персонаж, мир и набор игровых механик. Всё. Дальше развлекайся сам. Сам определяй, кто тебе враг, а кто союзник, сам определяй, кем ты будешь... Даже жанровую принадлежность можешь определить сам.
Хочешь RPG? Бери в руки меч, и вперёд, убивать Кат Лона или освобождать из рабства узников Возрождения. Скучно одному? Заведи верного костепса и наблюдай, как радостно он носится с чьей-нибудь отрубленной ногой. Возможно даже твоей😐

JRPG? Собирай пати, ищи Древние Книги (не путать со свитками), прокачивай персонажей и амуницию. Боевая пауза и микроменеджмент в наличии.
Экономическую стратегию? Покупай быка, грузи его ромом и наркотой и отправляйся по городам. А, чтобы бандиты не напали, найми охрану. "Это не стратегия" скажешь ты. Штош. Купи дом, поставь в нём станок, производи кольчуги, покупай быка...

Тауэр Дефенс или военную стратегию? Строй поселение, обноси его стеной, расставляй турельщиков... Мало? Захвати в плен дворянина, и на тебя обрушится Дворянский Гнев — сборная армия Союзных городов.
А хочешь объединить все эти механики? И, чтобы стража набигала... И злодеи... И можно грабить корованы... И, если тебе отрубят руку... То ты можешь поставить протез🦾

Здорово? Безусловно ДА и не менее безусловно НЕТ.

Подобный геймплей зайдёт тем, кто умеет развлекать себя сам. Сам придумает себе приключение, сам его пройдёт, сам себя похвалит.

Подобный геймплей не зайдет тем, кто привык к линейному сюжету, обучению игровым механикам, увлекательным продуманным квестам и персонажам.

Иными словами игра сильно "не для всех".

А мы тем временем переходим к игровым механикам.

*Редактор*

В начале игры нам даётся персонаж. Расу, субрасу, пол (там, где он есть), имя и внешность мы можем настроить в игровом редакторе. Размер сисек и жопы для женских персонажей настраивается, что конечно же сразу добавляет игре +100 к обаянию.

Можно заморочиться и попытаться создать что-то прекрасное своими руками, а можно отдать всё на откуп рандому. В любом случае без модов выйдет скорее всего что-то похожее на сорокалетнего алкоголика с тридцатилетним стажем, что, на мой взгляд, соответствует сеттингу постапокалипсиса на все 100 процентов.

*Управление*

В игре реализован принцип непрямого управления. Иными словами игрок, например, кликает мышкой по месту на карте, а персонаж сам решает, как именно ему туда передвигаться (как в СИМС или дьябло). Или игрок отдаёт приказ напасть на NPC, а персонаж сам решает, как часто и какими именно приёмами атаковать. Да, что там, если предоставить персонажу несколько клинков на выбор, то и то, какой клинок использовать, тоже он сам решит.
Ушлые игроки, конечно, быстро освоили механики игры и часто пользуются абьюзом боевой системы в стиле ударил - отбежал - повторять до победного, но это именно, что абьюз, который строго говоря, не запрещён, но, как по мне, ломает погружение.

Персонаж

*Здоровье*

Здоровья у твоего персонажа нет. Вместо этого есть его отдельные показатели:

Как мы видим из иллюстрации, к "общему" состоянию здесь можно отнести только кровь: буквально количество крови в тушке; и голод. Остальные параметры относятся к отдельным частям тела, и это по первости настолько же непонятно, насколько и круто. Смотрите сами, если уровень здоровья, например, правой ноги упадёт на минус 200% от максимального показателя (у людей максимальный показатель 100), то персонаж имеет шанс (размеры этого шанса зависят от настроек игры) лишиться данной конечности. Ему натурально отрубят ногу, и с этих пор он сможет передвигаться либо ползком, либо на плече более везучего товарища до тех пор, пока не обзаведётся протезом.

Если рана любой части тела не смертельная, но вовремя не залечена, то начнёт уменьшаться уровень содержания крови в организме, а так как кровь — это внезапно важно, то персонаж, потеряв определённую её часть, впадёт в кому и, если никто не озаботится перевязать его раны, то вытечет полностью и умрёт. Перевязывайте раны своевременно.

Если в ноль упадёт уровень голода, то персонаж сперва начнёт терять сознание, а потом и вовсе загнётся. Следите за уровнем голода. На первых порах именно голод будет вашим основным врагом в игре.

*Навыки*

Уровней персонажа в Кенши нет, есть лишь уровни отдельных его навыков, а навыков в Кенши много. Есть как общие, типа атаки, скрытности или атлетики, так и специализированные, типа, урона от дробящего оружия или навыка ковки доспехов.

Качаются навыки просто и реалистично: чем чаще ты выполняешь то или иное действие, тем выше растёт навык с ним связанный. Например, чтобы прокачать Атлетику, нужно много бегать причём налегке, а, если пытаться бегать с полным рюкзаком или раненным товарищем на плече, то атлетика качаться почти не будет, зато прокачается Сила. Если ты взял в руки катану, то, участвуя в боях, ты прокачиваешь навык обращения с Катанами, а, если не нашёл ничего и пытаешься отбиться от врага кулаками, то внезапно качаешь Боевые искусства. Даже если тебе прописали в челюсть, вырубили и обоссали, ничего страшного, ведь через боль и унижение качается Стойкость.

Оружие

С японского kenshi переводится как "мечник", и такое название выбрано не случайно. Основное оружие в игре — холодное: мечи, сабли, нагинаты, бердыши, дубинки, дзюттэ и т.д.

Как видим, ковырялок в игре много
Как видим, ковырялок в игре много

Некоторые клинки требуют для эффективного обращения силу, некоторые — ловкость. Блокировки по уровню нет, персонаж хоть с первых минут может взять в руки самый крутой меч в игре. Однако, обращаться с клинком он будет как с ломом, поэтому лучше сразу определиться с тем типом клинка, который тебе симпатичнее, и качать навык обращения конкретно с ним.

Дистанционное оружие есть, но оно вторично и ограничивается исключительно арбалетами. Несмотря на это, разумеется, ты можешь выбрать для себя специализацию на арбалетах и прокачаться до такого уровня, что с одного выстрела будешь отщёлкивать противникам конечности.

На этом пока закругляюсь. Видимо, грядёт третья часть.

Творю мир. Ч.2 - Тектоника и из неё вытекающее

39
Читалка

Первые два дня получились продуктивными, но, думаю, после этого поста будет большая пауза, ибо то, что можно было сделать быстро, заканчивается. Уже в этом посте начинается частично ручной труд (рисование в графическом редакторе), а я так и не стал цифровым художником. Поэтому ctrl-z я сегодня, наверное, буду нажимать лишь немногим реже, чем наносить штрихи. XD

Да, я успешно обманул себя и придумал сюжет для рисования! Впервые за пять лет!

Ютуберы-ДнДшники научили меня методам быстрого создания карты мира - просто высыпать горсть риса или ещё какую крупу на холст и обвести силуэты всех более-менее крупных скоплений зёрен. В каком месте куча выше - там пометить горы, и т.п. Делать это на бумаге мне не хотелось, поэтому я нашёл сервис, который работает по тому же принципу виртуально: https://azgaar.github.io/Fantasy-Map-Generator/

При каждом открытии и обновлении страницы он автоматически генерирует новый мир и присваивает названия географическим объектам, создаёт населённые пункты, прокладывает дороги между ними, размечает административное деление, и т.п.

Однако называть локации я планирую сам, а стандартная генерация мне не понравилась ввиду того, какие глубокие устья рек, фьордообразные заливы и пр. он рисует: континенты выглядят как помесь Аляски, Канады, Гренландии, Исландии и Скандинавского полуострова.

Один из более приличных примеров
Один из более приличных примеров

Порывшись в документации, я нашёл инструмент Tools > Edit > Heightmap.

Он раскладывает сгенерированный континент на карту высот и позволяет с помощью набора кистей эти высоты отредактировать. Либо вовсе очистить холст и нарисовать своё с нуля.

0_0 ... Впервые вижу, чтобы оно сгенерировало океан в центре карты, да ещё и практически полностью окруженный сушей
0_0 ... Впервые вижу, чтобы оно сгенерировало океан в центре карты, да ещё и практически полностью окруженный сушей

Мне не везло с удобными для доработки генерациями, поэтому, пообновляв страницу, пока терпение не закончилось, я решил насыпать континент сам. Поставил плавную повышающую кисть на самую низкую чувствительность и начал рандомно водить курсором по полю, пока из воды не поднялся приличный кусок суши.

Получилось не так произвольно, как при генерации, и на карте высот даже видны круги там, где я передержал кисть на одном месте, но мне нужен был пока только удобный контур материка. Я затолкал этот контур в бесплатную версию ЧатГПТ, дабы не обводить границу руками, и попутно наказал сделать более выраженные дельты рек и фьорды, ибо в моменте мне показалось, что береговая линия получившегося континента не благоволит большим рекам.

Уже сегодня свежим взглядом заметил, что мой континент опять выглядит так, будто его ледники пожрали. Если представить, что все эти недофьёрды - устья крупных рек, на континенте едва хватит места на одну такую реку.

Вернувшись к оригинальной береговой линии, понял, что она не такая уж скучная. Затем добавил с помощью GPT Image 2 простую градиентную заливку, имитирующую карту глубин. В том числе, отложил некое подобие шельфа

Обрезал под более удобные пропорции и прогнал через апскейлер Topaz Labs, чтобы потом при рисовании на этой карте не уменьшать толщину кисти до одного пикселя.

Чито ж, с этим уже можно работать!

Первое, что мне хотелось бы заложить - это горы, ибо нужно знать, откуда будет начинаться основная часть рек. А горы, в свою очередь, обычно появляются вследствие взаимодействия тектонических плит.

Таймлапс движения тектонических плит за миллиард лет, от суперконтинента Родиния до современности.

Я решил чуток проигнорировать то, что получилось на исходной карте высот, и расположить возвышенные территории так, чтобы они имели смысл и с точки зрения тектоники и с точки зрения устьев рек.

При первом взгляде родилась такая идея. Вернее, три варианта одной идеи

Забыл нарисовать стрелку, левая плита ныряет под правую (субдукция).

А вообще, можно заменить субдукцию на коллизию (столкновение в лоб), убрать пунктиры, но нарисовать все варианты гор одновременно. Потому что при коллизии нередко образуются огромные по площади горные массивы. Самым ярким примером из нашей реальности будет лобовое столкновение Индостанской и Евроазиатской плиты, породившее Гималаи и Тибетское плато, Каракорум, Гиндукуш, Памир, Куньлунь, Тянь-Шань и сказавшееся на складчатых структурах вплоть до Алтая и Байкальской рифтовой зоны. Даже если взять только Гималаи и Тибетское плато, они занимают площадь, сравнимую с площадью Казахстана, а всё вышеперечисленное - размером с Австралию.

Другая идея - это фактически превратить одно из побережий в Чили. Если одного горного массива будет мало, можно добавить третью плиту и устроить реальную субдукцию чилийского типа - две плиты одновременно ныряют под одну и ту же плиту

Учитывая то, что мы не заложили ни острова ни детально проработанный шельф, у нас есть много вариантов, как организовать тектонику и горы, если опираться просто на форму границы континента

Подумав как следует, я вспомнил, что у меня подготовлен всего один язык, и пробный континент я хотел сделать монокультурным, дабы не переусложнять с самого начала. Значит, горы не должны быть изолирующими, иначе сложно будет объяснить, почему все говорят на одном языке. Или можно прикинуться шлангом и сказать, что горы появились недавно и резко, разделив этнос надвое. Но тут уже попахивает завязочкой про разлом из плана Бездны и прочую магию, а я к этому пока не готов.

Тогда я взял два самых скучных участка побережья и тупо разместил горы на них. С юго-запада сделал некое подобие коллизии, а с востока - субдукцию. Промудохавшись 3 часа с аэрографом, затем ещё час потратив на поиски более подходящей кисти и найдя, наконец, Пушистую акварель, я родил пристойно выглядящий слои гор и равнин.

Силу прокраски зелёным сделал по наитию. Уже при прокладке рек понял, что самые низкие точки разместил не особо удобно, и обосновать реки, начинающиеся не в горах, будет сложновато. Но, тем не менее, для первого раза пойдёт.

Для отрисовки рек и озёр мне зашла кисть Контурная ручка, ибо тёмный контур улучшает их видимость на светлых участках. Единственный минус - на местах впадения притоков граница поверх реки видна. Аналогично с реками, впадающими в озёра.

А теперь применим созданный в прошлой части вымышленный язык Hǿdisk и раздадим географическим объектам имена.

Усё, хватит на сегодня. Самое важное сделано, далее можно будет раскидать по этим рекам населенные пункты.

Творю мир. Ч. 1 - Лингвистика и топонимия

43
Читалка

В общем случае, языки не появляются из ниоткуда. Они происходят из других языков. Причем по мере увеличения численности людей, захвата новых ареалов, образования всё новых и новых условно изолированных этносов, в какой-то период нашей истории количество новых языков росло экспоненциально. И всё это многообразие возникло из всего лишь нескольких условных праязыков.

Например, многие европейские языки родственны друг другу и происходят от некоего общего предка. У меня на Капибаре был пост о табуированной лексике, в котором есть замечательная этому иллюстрация: южные народы Европы из индоевропейской языковой семьи донесли до наших дней оригинальное название медведя - хрктёс. Конечно, искаженное в той или иной степени - у греков это арктос, у испанцев это осо, и т.п. Тем временем, северные народы этой же языковой семьи, решившие поселиться в ареале обитания бурого медведя и познавшие его свирепость, в страхе перестали называть его этим словом, ибо выработали поверье, что он приходит тем, кто его поминает всуе. Вместо этого они стали давать ему описательные названия. В том числе, пара популярных подходов отражена и в русском: медведь - по пищевым привычкам, бурый - по цвету шкуры. У многих этносов, которые забыли, как звать медведя, он выражается через те же приёмы и даже теми же словами: например, beron в протогерманском, ставший Bär в современном немецком - тоже выражает цвет шкуры. Английский, будучи германским языком, позаимствовал тот же корень, который трансформировался в bear, и т.п.

Собственно, первое, что мне захотелось попробовать - это сделать вымышленный язык на уровне хотя бы достаточном для географических названий. За основу я как раз взял протогерманский, ибо как англоговорящий лингвист я с его корнями немного знаком. Слава яйцам, в наши дни не нужно вручную заниматься преобразованиями и тестами, иначе следующий пост об этом был бы через месяцы или годы, а не в тот же день - я набил ИИ контекстом о распространённых путях эволюции языков и заставил его на основе этого развить протогерманский в нечто лингвистически логичное.

Фрагмент текстового документа с обоснованием трансформаций.
Фрагмент текстового документа с обоснованием трансформаций.

Результат не сошёлся с ожиданиями, ибо я надеялся, что получится что-то близкое к староанглийскому, однако технически желание родить новый язык сбылось. На основе получившегося узуса и словаря я запилил генератор географических названий.

Получился ужасающий объём лингвистических материалов, в том числе даже была отработана концепция смены эпох.

Нужно дополнить это дело живым склонением конкретного названия по эпохам, ибо сейчас генератор работает просто по принципу сидов, и получить вариант одного и того же названия в разных слоях можно только случайно. Сильно упростило бы проработку истории важных населенных пунктов, введение в нарратив карт местности, созданных в конкретную эпоху, и т.п.

Некоторые доступные типы географических объектов в генераторе.

Всё это непроизвольно заставляет задуматься, сколько времени ушло у Толкиена на создание эльфийского? Или, хотя бы, сколько Артур Конан Дойль думал над шифром для "Пляшущих человечков"?

Творю мир. Ч. 0 - Контекст

42
Читалка

Я ещё в детстве хотел написать книгу, но упёрся в недостаток жизненного опыта. От идеи оставить след в искусстве так полностью и не отказался, но, если вы помните мои посты о попытках освоить цифровое рисование, где-то между окончанием школы и универа я потерял свою душу. Словно интересом движет память об удовольствии, которое рисование доставляло раньше, но сейчас мне просто нечего рисовать: позывы ограничиваются непродуктивным поиском сюжетов. Я могу часами рисовать разминочные фигуры в ожидании вдохновения, но уже пять лет, если не больше, это не перерастало во что-то продуктивное, будь то в альбомах и скетчбуках, будь то в графическом редакторе.

Просмотр школьных альбомов удручает. Хотя нас фактически не пытались научить чему-то сложнее техник для начальных классов, мусоля одно и то же 8 лет, и рисунки потому выглядят как упоротое детсадовское 2D, нашпаклёванное толстым слоем гуаши (ибо я не любил, когда листы исходились волнами при растворении красок до акварельной консистенции), тогда у меня хотя бы были сюжеты.

Около четырёх лет назад я начал смотреть ДнД-шников-РП-шников Critical Role в надежде починить вдохновение и прочие аспекты генерации новых идей, глядя на их импровизации. В конце концов, многие книги, фильмы, видеоигры были написаны по алгоритмам D'n'D или похожих настолок.

Дошёл до эпизода 68 вчера. Вокс Макина привезла Рипли ещё одну порцию здюлей. XD
Дошёл до эпизода 68 вчера. Вокс Макина привезла Рипли ещё одну порцию здюлей. XD

Стоял выбор между двумя вариантами знакомства с CR: последовать стандартной рекомендации криттеров новичкам и начать с кампании 2 Mighty Nein, которая хороша тем, что была запечатлена от начала до конца, либо же кампанией 1 S.H.I.T.S. Vox Macina, которая хронологически первая, но стала достоянием публики спонтанно: пати уже катала в неё на досуге два года, прежде чем коллега посоветовала им стримить свои посиделки. Соответственно, зритель оказывается посередь истории и должен сам разбираться в лоре созданного Мэттом Мерсером мира, а также в ДнД в целом. Благо, есть CR Wiki, в которой описан и весь лор, и краткое содержание эпизодов, если что-то нужно пропустить (*кхе-кхе* Орион Акаба *кхе-кхе*), и бестиарий с основными монстрами; есть труды художников-криттеров, которые нарисовали своё виденье континентов, планировки городов и пр.; есть серии видеоигр типа Pathfiner и Baldur's Gate, дающие пощупать математику бросков костей в Pathfinder и D'n'D, было бы время всё изучить... Собственно, почему я и смотрю эти 120 2-5-часовых стрима уже четвёртый год.

Вначале я тратил на потребление каждого эпизода в два раза больше времени, чем они длятся, читая и запоминая весь контекст. Однако это было лучшее интеллектуальное удовольствие в моей жизни. Настало время применить полученные знания и построить свой мир. Построить, чтобы что - вопрос остаётся открытым. Ибо, несмотря на приверженность просмотру CR, у меня нет никаких фантазий, связанных с фэнтези. Но, как я в своё время покупал всё более и более продвинутые графические планшеты в надежде, что удобные инструменты помогут с идеями (спойлер: не помогло), здесь я надеюсь, что техническая работа над миром поможет придумать, чем его заполнить и какой сюжет на нём поставить. Посмотрим, что получится.

Музей русского импрессионизма

41
Читалка

Первый раз была в этом музее, да он в общем-то достаточно новый, ему около 10 лет. Разместился он в здании бывшего склада кондитерской фабрики "Большевик".

Я считаю - отлично придумано. Что у нас в стране конфет что ли мало? )

Традиционное фото с люком )

Внутри очень современное музейное оборудование, великолепная развеска. А выставки - отдельное чудо. На нижнем этаже выставка художников, учившихся в школе Званцевой. Работы для неё привезены из разных музеев России, в списке около 20 музеев из разных городов.

Вот например какую красоту из Омска привезли, ну какой шанс её увидеть у жителя средней полосы? )

Ой место знакомое какое. Читаю подпись - точно, Карповка

Книги тоже есть. Красивые. Вот - с пуговичкой например 😍

У Розановой отличная графика

Петров-Водкин тоже оказывается рисовал для книг

Работы Елены Гуро вообще космические,

вы только посмотрите на эту кошку 😍

Книжка с картинками, да не чьими-то, а Марка Шагала )

А это просто ржачная картинка в какой-то книжке

Ну и ещё картины, много картин

Некоторые оформлены в специальный проект для слабовидящих людей. Содержание картины выполнено в объёме, чтобы его можно было потрогать, а основные текстуры выделены отдельными элементами. И ещё можно понюхать, для каждой такой картины был специально создан аромат. На мой взгляд они все ужасные, потому что от любых искусственных ароматов мне становится плохо, но я ужасный ценитель ароматов именно по этой причине. Возможно они не такие плохие )

Несколько работ Шагала

Особенно люблю всё, что он рисовал про цирк

И ещё Елена Гуро. Я раньше её работы видела только в Музее Русского Авангарда в Питере (который размещён в доме, где она когда-то жила, к огромному сожалению совсем недолго), и их там совсем немного. Тут насмотрелась вдоволь )

Акварели

Ч/б графика

Вот эта кошка, она же невозможно прекрасная 😍

Эту картину сфотала не потому что особо понравилась, а потому что показалось что у модели не всё в порядке с суставами, возможно ревматологическое заболевание. У остальных моделей той же художницы с руками порядок, то есть руки она рисовать умеет. А вам так не кажется?

Табличку сфотала чтобы не забыть изучить этот вопрос когда будет время

Узкое окошко в углу зала, из которого видно следующий зал )

Театральные эскизы Бакста 😍

Ещё работы для театра

Картину Петрова-Водкина тоже можно потрогать и понюхать

И вот эту тоже

Жопька! Ну как её можно было пропустить?

Прежде чем подняться на следующий этаж, ещё раз вернулась к Шагалу. Ну невозможно же прекрасно, у него там целые истории на каждой картине и даже на этой гравюре-малютке размером с открытку 😍

На втором этаже выставка о том, как собственно кондитерская фабрика докатилась до того, чтобы стать музеем. Или как музей докатился до того, чтобы поселиться в здании кондитерской фабрики. Или о том, как хорошо, что это произошло!

Тут уже не только картины, но и арт-объекты

Да-да, вот эта веточка металлическая, не нарисованная

Фарфор

Есть немного работ из коллекции музея

Несколько витрин посвящены духам и их флаконам (их тоже на Большевике производили, нифига себе кондитерское производство имело побочные линейки продукции)

Арт-объект в виде флакона духов )

Экспозиция выставлена настолько красиво, что хочется рассматривать всё, включая то чем не очень интересуешься

А вот это единственные духи, которые мне понравились, потому что они какого-то приличного производителя и пахнут настоящим ландышем. Нюхала только крышечку с расстояния около метра )

Вот эта скульптура, ни за что не догадаетесь, из мыла ) Мыло тоже производили когда-то на фабрике Большевик )

Две невозможно милые картины

Ольги Чернышевой

И Виктора Пивоварова (обожаю!)

Это упаковки настоящих печенек Большевика, зацените какой упитанный октябрёнок )

Керамические эклеры Ирины Кориной

Заманчивые, хорошо что эклеры не люблю, а то бы захотелось откусить )

Ещё один уютный уголок экспозиции

Мука Ани Жёлудь, про которую ещё напишу отдельно, потому что была на её ретроспективной выставке в другом музее

Эклеры на фуршетрных столиках, всё как положено )

А это уже керамическое мыло )

По вот такой красивой лестнице (ещё есть лифт, тоже красивый) можно подняться на третий этаж, на котором размещён офигенный книжный магазин (а мы летим с ручной кладью, поэтому только посмотреть)

И ещё вот такая веранда!

Ещё немного фоток не удержалась сделала после выхода из музея

Выставка, которая на первом этаже, называлась вот так, и будет ещё до 4 октября. Кто успеет - тот не пожалеет :) Очень рекомендую!

До какого времени выставка которая на втором - к сожалению не посмотрела.

Всем, кто досмотрел и дочитал - спасибо за внимание!

И самых интересных выставок нам всем 😍

Кстати об интересных выставках: вот эту https://lispublica.ru/posts/plastilinovyi-mir-alekseia-mikulina продлили до 26 сентября. Кто в Мск или будет там, очень рекомендую. Вход свободный.

Самый крошечный осьминог на Земле и его удивительные способности

39
Читалка

Прямо сейчас посмотрите на свой мизинец — на самый кончик пальца. А теперь представьте, что на нем могло бы уместиться одно из самых умных существ на планете. Творение природы с тремя сердцами, голубой кровью, восемью руками-манипуляторами и интеллектом гораздо более развитым, чем у большинства позвоночных.

© Roy Caldwell
© Roy Caldwell

Знакомьтесь: осьминог Вольфи (англ. Octopus Wolfi) — самый маленький осьминог на Земле и одно из самых изящных творений эволюции.

Размер не имеет значения

Осьминог Вольфи весит меньше одного грамма. Для сравнения: современная монета номиналом один рубль весит три грамма. Общая длина тела взрослой особи вместе с щупальцами составляет примерно 2,5 сантиметра. Но не дайте размеру себя обмануть. Перед вами не просто "морская букашка", а один из самых совершенных биокомпьютеров на планете.

Внутри этого мини-тела умещается сложнейшая распределенная нервная система из сотен тысяч нейронов. Но самое взрывное — это архитектура этого биологического "процессора". У нас с вами все завязано на центральный сервер — головной мозг. У осьминога Вольфи две трети нервных клеток находятся прямо в щупальцах, которые представляют собой абсолютно независимые вычислительные модули.

Представьте, если бы ваши конечности обладали собственным мышлением. Пока вы читаете этот текст, ваша левая рука вышивает крестиком, правая — играет в шахматы, а ноги, наделенные моторикой не хуже рук, параллельно ремонтируют какой-нибудь сложный прибор.

© pinterest.com
© pinterest.com

Мы, возомнив себя венцом творения, на такую многозадачность просто биологически не способны. А крошечный Вольфи благодаря своей распределенной нейросети с легкостью обрабатывает гигантские массивы разной сенсорной информации одновременно и на восьми разных уровнях!

Кремний против плоти

В современном смартфоне около 50 миллиардов транзисторов. Звучит внушительно? Но каждый транзистор — это лишь примитивный переключатель: "ноль" или "единица". А вот каждый нейрон осьминога — это полноценная, гибкая, живая вычислительная станция. По уровню сложности поведения, способности адаптироваться и овладевать новыми навыками этот микроскопический хищник оставляет далеко позади не только продвинутый гаджет, но и многих обитателей Земли, чьи мозги в тысячи раз больше.

Осьминог Вольфи — живое доказательство того, что интеллектуальные возможности определяются не размером мозга, а качеством организации нейронной сети. Простой пример: первый в мире цифровой компьютер ENIAC, представленный 14 февраля 1946 года, весил порядка 30 тонн, а по размеру был сопоставим с просторной трехкомнатной квартирой. Однако его вычислительная мощность была примерно в 30 миллионов раз меньше, чем у бюджетного ноутбука, который годится только для раскладывания пасьянса.

Три сердца и голубая кровь

У осьминогов три сердца. Два прокачивают кровь через жабры, третье — по всему телу. Их кровь голубая. Не метафорически, а буквально голубая, потому что вместо железосодержащего гемоглобина использует гемоцианин на основе меди.

А еще когда осьминоги плавают, то их основное сердце останавливается, что приводит к быстрому утомлению. Поэтому они предпочитают ползать по дну. Но эволюция нашла компромисс, наделив этих головоногих моллюсков реактивной тягой. Осьминог втягивает воду в мантийную полость, а затем резко сокращает мышцы, выбрасывая мощную струю через специальное сопло — воронку. Осьминог буквально превращается в живую торпеду и исчезает из поля зрения хищника.

И микро-гений нашей статьи не стал исключением из правил. Природа, создавая осьминога Вольфи, будто бы экспериментировала с нанотехнологиями, пытаясь проверить, сможет ли она вместить все эти преимущества осьминогов в столь миниатюрный "корпус". И, как мы видим, у нее получилось.

© reddit.com
© reddit.com

Микроохотник с макроаппетитом

Несмотря на размеры, осьминог Вольфи — хищник. И весьма прожорливый хищник. Его рацион включает крошечных ракообразных, морских червей, мальков рыб и планктон. В процессе охоты его центральный мозг анализирует обстановку, а восемь мини-мозгов в щупальцах непрерывно сканируют окружающее пространство, ощупывая каждую щель и каждый камешек, регистрируя любые вибрации. Когда жертва обнаружена, осьминог молниеносно хватает ее щупальцами, подтягивает ко рту и наносит удар, впрыскивая парализующий яд через острый клюв.

Где искать гения

Осьминог Вольфи живет в Индо-Тихоокеанской области — в теплых водах коралловых рифов от Малайзии до северной Австралии. Найти его сложнее, чем иголку в стоге сена, потому что он мастер прятаться. Большую часть времени осьминог проводит в расщелинах кораллов или закапывается в песок, становясь абсолютно невидимым.

Мастер камуфляжа

Интеллект — не единственный козырь этого малыша. У осьминога Вольфи есть хроматофоры — специальные клетки-пиксели, которые могут мгновенно менять цвет. На теле размером меньше виноградины умещаются тысячи этих биологических пикселей, создающих биодисплей с высочайшим разрешением.

В мгновение ока осьминог Вольфи может стать невидимым на фоне кораллового рифа, слиться с водорослями или замаскироваться под камень. Нейронный сигнал достигает хроматофоров быстрее, чем человек успевает моргнуть, так что маскировка работает запредельно эффективно.

Запрограммированная самоликвидация

А теперь самая грустная и одновременно прекрасная часть истории. Осьминог Вольфи размножается лишь раз в жизни — и это последнее, что он делает на своем недолгом веку (продолжительность жизни 6-12 месяцев).

Самец находит самку и передает ей сперматофоры через специализированное щупальце. После спаривания он умирает в течение нескольких недель — генетически запрограммированная смерть.

Самец осьминога Вольфи нашел самку / © tonmo.com
Самец осьминога Вольфи нашел самку / © tonmo.com

Самка же откладывает крошечные яйца размером с маковое зернышко и начинает дежурство. Она перестает питаться, не покидает место кладки ни на секунду и все силы тратит на защиту будущего потомства и постоянную вентиляцию яиц, периодически направляя на них струи воды, обеспечивая поступление растворенного кислорода. Когда из яиц вылупляются малыши, истощенная мать погибает.

Новорожденные осьминожки приходят в этот мир абсолютно одни. Никто не научит их охотиться, прятаться или выживать. Каждый малыш должен заново изобрести искусство быть осьминогом — полагаясь только на инстинкты, записанные в генах.